15 klassische italienische Cocktails, die Geschichte geschrieben haben

Italien hat viel zur Cocktailwelt beigetragen, und diese italienischen Mixgetränke sind Klassiker, die zu einem wichtigen Bestandteil des Repertoires jedes Barkeepers geworden sind. Diese köstlichen italienischen Cocktail-Klassiker bringen Ihnen einen Hauch von Italien, egal ob Sie sie in einer Bar bestellen oder selbst zubereiten.

1. Venezianischer Spritz (Aperol Spritz)

Der Spritz Veneziano wird auch als Aperol Spritz oder in Italien einfach als Spritz bezeichnet. Es wurde in Norditalien als Sommergetränk populär und wird mit dem italienischen Sommer in Verbindung gebracht. Der Aperol Spritz hat eine schöne Sonnenuntergangsfarbe und ein bittersüßes, spritziges Geschmacksprofil dank der Verwendung von Aperol mit Bitterorangengeschmack. Machen Sie es mit einem trockenen italienischen Sekt,Prosecco, für einen bittersüßen und erfrischenden Cocktail, der Ihre Nase mit seinen Blasen und Ihre Geschmacksknospen mit seinen Aromen kitzeln wird.

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Zutaten

• 1½ Unzen Aperol
• 3 Unzen Prosecco
• ¾ Unzen Club Soda
• Eis
• Orangenschale zum Garnieren

Anleitung

1. Füllen Sie ein Weinglas mit Eis.
2. Fügen Sie Aperol, Prosecco und Club-Soda hinzu. Rühren.
3. Mit Orangenschale garnieren

2. Bellini

Als dieMimoseist für französische Brunch-Cocktails, Bellini für italienische Brunchs. Der Bellini wurde in den späten 1930er oder frühen 1940er Jahren in Italien erfunden und nach dem venezianischen Künstler Giovanni Bellini benannt. Bellini verwendete in seinen Gemälden einen einzigartigen Rosaton, der der Farbe dieses klassischen Pfirsichs sehr nahe kamSchaumweinCocktail, der nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt zu einem Brunch-Standbein geworden ist.

Zutaten

• 2 Unzen weißes Pfirsichpüree, gekühlt
• 4 Unzen gekühlter Prosecco

Anleitung

1. In einer Champagnerflöte das Pfirsichpüree und den Prosecco mischen.
2. Kurz umrühren.

3. Negroni

Der Negroni ist eine faszinierende Mischung aus bitterem Campari, aromatischem Dry Gin und süßemWermut. Das Ergebnis ist ein Sonnenuntergangs-Cocktail mit einer bittersüßen Note. Der Cocktail wurde um 1920 in Florenz, Italien, erfunden und ist zu einem Standbein für Mixgetränke geworden - fast jede Bar hat einen auf der Speisekarte, zusammen mit ein oder zwei Variationen. Servieren Sie es in einem Rocks-Glas auf Eis mit einem Hauch Orange.

4. Negroni falsch

Die Ursprünge des Negroni Sbagliato sind nicht bekannt, aber die Legende besagt, dass ein gehetzter italienischer Barkeeper Prosecco mit Gin verwechselte, als er einen klassischen Negroni zubereitete. Das Ergebnis wurde populär und der Name 'negroni sbagliato' bedeutet 'durcheinander gebrachte Negroni'.

Zutaten

• Eis
• 1 Unze Campari
• 1 Unze süßer Wermut
• 2 Unzen trockener Prosecco
• Orangen-Twist zum Garnieren

Anleitung

1. Füllen Sie ein Rocks-Glas mit Eis.
2. Campari und Wermut hinzugeben. Umrühren, um zu kühlen.
3. Mit dem Prosecco auffüllen. Mit der Orangenspirale garnieren.

5. Pirlo

Der Pirlo ist dem Aperol Spritz ziemlich ähnlich - der Unterschied besteht darin, dass er Campari anstelle von Aperol enthält. Campari ist bitterer und weniger süß als Aperol mit einem Hauch Rhabarber, daher macht dieses Getränk einen guten ItalienerAperitif(Aperitivi auf Italienisch). Es wurde in Bressica, Italien, erfunden. Und obwohl er nicht so bekannt ist wie ein Aperol Spritz, ist er definitiv eine köstliche Alternative zu seinem berühmteren Cousin.

Zutaten

• 1½ Unzen Campari
• 3 Unzen Prosecco
• ¾ Unzen Club Soda
• Eis
• Orangenschale zum Garnieren

Anleitung

1. Füllen Sie ein Weinglas mit Eis.
2. Fügen Sie Campari, Prosecco und Club-Soda hinzu. Rühren.
3. Mit der Orangenschale garnieren.

6. Hugo

Obwohl es den Hugo noch nicht so lange gibt wie einige der anderen italienischen Cocktails, ist er doch ziemlich bekannt als ein Cocktail, den Sie auf jeden Fall probieren sollten, wenn Sie nach Italien reisen. Er wurde 2005 in Aldo Aldige erfunden und ist eine duftende, kräuterige, leicht blumige Mischung aus klassischen italienischen Zutaten. Es ist das perfekte Getränk für Frühling oder Sommer.

Zutaten

• 4 Minzblätter
• ¾ Unze Holunderblütensirup
• Eis
• 2½ Unzen trockener Prosecco
• 1 Zitronenspalte

Anleitung

1. In einem Weinglas die Minze mit dem Holunderblütensirup vermischen.
2. Eis und Prosecco hinzufügen. Vorsichtig rühren.
3. Die Zitronenscheibe in das Getränk drücken und als Garnitur verwenden.

7. Puccini

Der Puccini ähnelt dem Bellini, verwendet jedoch anstelle des Pfirsichpürees Mandarinensaft. Es ist nach dem Komponisten von benannt Madame Schmetterling , und es wurde in Venedig erfunden.

Zutaten

• ¾ Unze frisch gepresster Mandarinensaft
• 2 Unzen trockener Prosecco, gekühlt
• Mandarinenspalte zum Garnieren

Anleitung

1. Gießen Sie den Mandarinensaft in eine Champagnerflöte.
2. Mit dem Prosecco auffüllen und mit der Mandarinenspalte garnieren.

8. Amerikaner

Nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Espresso-Getränk ist der Americano eine klassische italienische Mixgetränk-Kombination aus bitter und süß. Hergestellt aus Campari und süßem Wermut, hat es eine schöne Sonnenuntergangsrote Farbe. Er wurde Mitte des 19. Jahrhunderts in Italien erfunden und ist seitdem eine tragende Säule der italienischen Cocktailwelt.

Zutaten

• 1½ Unzen Campari
• 1½ Unzen süßer Wermut
• Eis
• Spritzer Club Soda
• Orangenspalte oder Torsion zum Garnieren

Anleitung

1. Kombinieren Sie in einem Rocks-Glas Campari und Wermut. Rühren.
2. Fügen Sie das Eis und einen Spritzer Club-Soda hinzu. Mit der Orangenscheibe garnieren.

9. Rossini

Der Rossini ist eine weitere Version des Bellini. Anstelle von Pfirsichpüree werden pürierte Erdbeeren für einen süßen, frühsommerlichen Geschmack verwendet. Der Cocktail wurde nach dem italienischen Komponisten Gioachino Rossini benannt und in Italien erfunden und ist ein weltweit beliebter Brunch-Cocktail.

Zutaten

• 1 Unze pürierte Erdbeeren
• 3 Unzen trockener Prosecco, gekühlt
• Erdbeere zum Garnieren

Anleitung

1. Das Erdbeerpüree in eine Champagnerflöte geben.
2. Mit Prosecco auffüllen und mit einer Erdbeere garnieren.

10. Garibaldi

Das Garibaldi ist nach einem italienischen Revolutionär benannt und enthält klassische italienische Zutaten wie Campari und frisch gepressten Orangensaft. Das Ergebnis sind Zitrusfrüchte, süß und bitter in perfekter Balance in einem sonnigen Orangencocktail.

Zutaten

• Eis
• 1½ Unzen Campari
• 4 Unzen frisch gepresster Orangensaft
• Orangenspalte zum Garnieren

Anleitung

1. Füllen Sie ein Highball-Glas mit Eis.
2. Campari und Orangensaft hinzufügen. Rühren.
3. Mit der Orangenscheibe garnieren.

11. Blauer Engel

Der himmelblaue angelo azzurro (blauer Engel) entstand in Italien als Spiegelbild des blauen Wassers, das das Land umgibt. Seine Farbe erhält er vom Blue Curaçao, und der Cocktail ist zu einem italienischen Standbein geworden.

Zutaten

• 1½ Unzen Triple Sek
• ½ Unze blaues Curaçao
• 3 Unzen trockener Gin
• Eis
• Zitronenschale zum Garnieren

Anleitung

1. Ein Martiniglas kalt stellen.
2. In einem Rührglas Triple Sec, Blue Curaçao und Gin vermischen.
3. Fügen Sie das Eis hinzu und rühren Sie es kalt.
4. In das gekühlte Glas abseihen. Mit der Zitronenspirale garnieren.

12. Mailand-Turin (Mi-To)

Der Mi-To ähnelt dem Americano. Tatsächlich ist es im Grunde ein Americano ohne die Club-Soda. Es enthält zu gleichen Teilen Campari und süßen Wermut für die perfekte Balance von bittersüß. Es wurde in den 1860er Jahren in Italien erfunden und ist bis heute im ganzen Land beliebt.

Zutaten

• Eis
• 1½ Unzen Campari
• 1½ Unzen süßer Wermut
• Orangenscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. In einem mit Eis gefüllten Rocks-Glas den Campari und den süßen Wermut vermischen. Rühren.
2. Mit der Orangenscheibe garnieren

13. Gin und It

Wenn Sie einen Martini nehmen und ihn mit süßem Wermut statt mit trockenem machen (und ihn auf Eis servieren), haben Sie den italienischen Gin and It. In diesem Fall steht es für Italien, und dies ist ein beliebter und leckerer Cocktail.

Zutaten

• Eis
• ¾ Unze süßer Wermut
• 1½ Unzen trockener Gin
• Kirsche zum Garnieren

Anleitung

1. Füllen Sie ein Rocks-Glas mit Eis. Wermut und Gin dazugeben. Rühren.
2. Mit der Kirsche garnieren.

14. Der Kardinal

Gin, trockener Wermut und Campari machen diesen trockenen, bitteren und aromatischen Cocktail aus. Der Cocktail wurde Mitte des 20. Jahrhunderts in Rom kreiert und ist nach wie vor ein italienischer Favorit.

Zutaten

• Eis
• ½ Unze Campari
• ½ Unze trockener Wermut
• 2 Unzen trockener Gin
• Zitronenspirale zum Garnieren

Anleitung

1. Füllen Sie ein Rocks-Glas mit Eis.
2. Campari, Wermut und Gin hinzufügen. Rühren.
3. Mit der Zitronenspirale garnieren.

15. Zitronen-Sgroppino

Wenn Sie eisigen Zitrusgeschmack mit süßen Aromen mögen, dann werden Sie wahrscheinlich den Sgroppino al Limone lieben. Es ist eine schöne Kombination aus Zitronensorbet, Prosecco und Wodka - die perfekte Balance aus süß, sauer und stark, um eine Mahlzeit zu beenden. Machen Sie dies in einer Charge (das Rezept bietet vier), frieren Sie es für ein paar Stunden ein und trinken Sie Ihr Dessert auf italienische Art.

Zutaten

• 2 Tassen Zitronensorbet
• 1 Tasse trockener Prosecco
• 2 Unzen Wodka
• Minzblätter zum Garnieren

Anleitung

1. Das Sorbet in einer Schüssel verquirlen, damit es weich wird. Prosecco und Wodka dazugeben und glatt rühren.
2. Zwei Stunden einfrieren.
3. In 4 Longdrinkgläser füllen und mit Minzblättern garnieren.

Genießen Sie klassische italienische Cocktails

Klassische italienische Cocktails bringen traditionelle Aromen Italiens - Zitrus, Minze, bittersüße Campari und Aperol und natürlich Prosecco. Probieren Sie diese leckeren italienischen Klassiker für einen würzigen Geschmack Italiens.