Meine Philosophie, wenn es darum geht, ein Menü für eine Party zu planen, ist so ziemlich diese: Was wird köstlich schmecken und wirklich leicht zusammenzuwerfen. Ich mag es nicht, eine ganze Party in der Küche alleine zu verbringen. Nein, danke.
Wenn ich mich auf eine Dinnerparty mit mehreren Kursen vorbereite, dann erwarte ich mehr Vorbereitungsarbeiten. Aber für unsere Housewarming Party hatte ich beschlossen, nur kleine, mundgerechte Gegenstände zu dienen. Und wenn die Leute später blieben, konnten wir immer Pizza bestellen.
Wie auch immer, ich dachte, ich würde drei Vorspeisen teilen, die ich bedient habe, falls einer von Ihnen eine Party auftritt, für die Sie einige Ideen haben möchten.
Zuerst habe ich diese Blaubeer -Ricotta -Toast gemacht. Sie sind mit Honig und etwas Salzpfeffer gekrönt. Ich mag es, ihnen mit einem duftenden Kraut auf dem Servierbrett zu dienen, da sie kein starkes Aroma haben. Ich habe Basilikum verwendet (weil ich bereits einige hatte), aber Rosmarin oder Salbei wäre auch eine gute Option.
Ich habe am Tag vor der Party das Brot geröstet und es in einer in Gallonengröße in der Gallonengröße. Dann, ungefähr fünfundvierzig Minuten vor der Ankunft der Gäste, breitete ich mich auf der Ricotta aus und belegte Blaubeeren und Honig. Einfach.
Wenn ich ehrgeizig gewesen wäre, hätte ich hätte machte meine eigene Ricotta . Aber ... ich war nicht in dieser Woche.
Zweitens machte ich Wassermelone und Feta -Spieß. Ich kann mich nicht erinnern, wo ich diese Kombination zusammen hatte. Ich habe das Gefühl, dass es am Hochzeitsempfang von jemandem war. Hmm. Ich erinnere mich nicht. Aber die saftige, süße Wassermelone passt gut zu scharfen Feta. Ich habe kein Foto vom Tisch, aber ich habe dies neben einer Balsamico -Essigreduzierung serviert, mit der Gäste beträufeln oder eintauchen konnten. Aber diese sind auch ohne das großartig.
Der einzige Trick, um diese vorzubereiten, besteht darin, die Wassermelone in die gleichen Größe wie Ihre Feta -Würfel in Würfel zu schneiden. Dies sorgt für eine hübsche Präsentation. Denken Sie auch daran, eine kernlose Wassermelone zu kaufen, um Ihren Gästen Probleme zu ersparen.
Diese Mini -Cheddar -Tomatenkuchen waren der schwierigste Gegenstand auf der Speisekarte, aber sie waren auch mein Favorit. Sie schmecken wie Pizza, also habe ich sie natürlich geliebt.
Sie schneiden einfach kleine Kreise (oder Herzen) Blätterteig mit einem Keksschneider aus. Mit Olivenöl bürsten, einen kleinen weißen Cheddar -Käse (zerkleinert) bestreuen und dann mit einer Tomatenscheibe belegen. Backen Sie 20-25 Minuten lang bei 325 ° F, bis die Kanten zu bräunen und knusprig aussehen. Top mit etwas Basilikumblatt (oder einfach gehacktem Basilikum) kurz vor dem Servieren.
Ich machte meine Torten früher am Tag und habe sie gerade im Ofen wieder aufgewärmt, bevor die Gäste ankamen.
Jetzt will ich Pizza.
Danke, dass ich mich teilen durfte! Wenn Sie einfache Party -Rezepte haben, für die Sie bekannt sind, sagen Sie es uns. xo. Emma
Credits // Autor: Emma Chapman, Fotografie: Janae Hardy. Fotos bearbeitet mit Eine schöne Aktion durcheinander.
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