SPECK- UND BOURBON -FÜLLUNG

Ich bin mir nicht sicher, ob Sie Favoriten auswählen sollten, aber dies war mein Lieblingsgericht bei Friendgiving in diesem Jahr. Ich meine, komm schon - es hat Speck, Bourbon und Brot. Was ist nicht zu lieben?! Mein einziges Bedauern war nicht mehr, weil es sicher schnell ging. Dies ist das beste Kompliment, das jeder Koch erhalten kann.

Speck

2 Brote französisches Brot, ungefähr 10-11 Häufe (ich habe einen Weizen und einen Weizen verwendet)
12 Unzen gekochte Speck (das Kochfett reservieren)
2 Äpfel (Granny Smith bevorzugt)
1 Zwiebel
5-6 Sellerieaktien
4 Nelken Knoblauch
1 Esslöffel gehackter Salbei
1 Esslöffel gehackter Thymian
1 Esslöffel gehackte Petersilie
2 Esslöffel Bourbon
Salzpfeffer
2 Tassen Gemüse- (oder Hühnchen-) Brühe
4 Eier

Schneiden Sie die Brote in kleine Würfel und legen Sie mindestens 3 Stunden (oder über Nacht) auf einem großen Backblech aus, damit das Brot austrocknen kann.

Den Speck kochen und in kleine Bissgrößenstücke schneiden. Schneiden Sie die Äpfel, die Zwiebel und den Sellerie in kleine Bissgrößenstücke (alles hat Bissgröße!). Den Knoblauch zerkleinern. Das alles im Speckfett und in Bourbon kochen, bis es gerade erst weich ist. Auf einen kleinen Salzpfeffer streuen.

Kombinieren Sie in einer großen Mischschüssel das gekochte Gemüse, Speck und Brotwürfel. Lager und Eier einrühren. Rühren Sie die gehackten Kräuter ein. Alles in ein gebuttertes Auflaufgericht werfen. 30 Minuten bei 375 ° F backen.

Wenn Sie nicht das Gefühl haben, dass die Bourbon es gerne gegen Apfelessig auszutauschen. Anderer Geschmack, aber auch total großartig. Hast du ein Lieblings -Stoffrezept? xo. Emma

P.S.S. Suchen Sie nach weiteren Ideen? Kasse 20 Easy Thanksgiving Beilagen !

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Zutaten

1x2x3x

▢ 2 Brote französischer Brot (Rund 10-11 Häufe Tassen (ich habe einen Weiß und einen Weizen verwendet))
▢ 12 Unzen gekochter Speck (das Kochfett reservieren)
▢ 2 Äpfel (Granny Smith bevorzugte)
▢ 1 Zwiebel
▢ 5-6 Sellerieaktien
▢ 4 Nelken Knoblauch
▢ 1 Esslöffel gehackter Salbei
▢ 1 Esslöffel gehackter Thymian
▢ 1 Esslöffel gehackte Petersilie
▢ 2 Esslöffels Bourbon
▢ Salzpfeffer
▢ 2 Tassen Gemüse (oder Hühnerbrühe)
▢ 4 Eier

Anweisungen

Schneiden Sie die Brote in kleine Würfel und legen Sie mindestens 3 Stunden (oder über Nacht) auf einem großen Backblech aus, damit das Brot austrocknen kann.
Den Speck kochen und in kleine Bissgrößenstücke schneiden. Schneiden Sie die Äpfel, die Zwiebel und den Sellerie in kleine Bissgrößenstücke (alles hat Bissgröße!). Den Knoblauch zerkleinern. Das alles im Speckfett und in Bourbon kochen, bis es gerade erst weich ist. Auf einen kleinen Salzpfeffer streuen.
Kombinieren Sie in einer großen Mischschüssel das gekochte Gemüse, Speck und Brotwürfel. Lager und Eier einrühren. Rühren Sie die gehackten Kräuter ein. Alles in ein gebuttertes Auflaufgericht werfen. 30 Minuten bei 375 ° F backen.

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