Vor- und Nachteile von Mini-Weinflaschen

Mini-Weinflaschen sind nicht einmal eng mit diesen winzigen Schnapsflaschen verwandt, die Sie in einigen Geschäften sehen. Wir sprechen hier nicht über diese Captain Morgans in Einzelportionsgröße, die Sie auf Ihrem Flug nach Los Angeles zu Ihrer Cola hinzufügen können ... Mini-Weinflaschen sind ganz anders.

Wie sich Mini-Weinflaschen unterscheiden

Im Gegensatz zu diesen kleinen 50-ml-Flaschen in Einzelportionsgröße Ihres Lieblingslikörs gibt es Mini-Weinflaschen hauptsächlich in einer Größe: 375-ml-Portionen (oder häufig als halbe Flaschen bezeichnet). Das soll nicht heißen, dass es keine kleineren Größen gibt – es gibt sie – aber dazu kommen wir später. Halbe Weinflaschen werden immer beliebter und die Nachfrage nach diesem Format von Weinflaschen steigt.

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Halbflaschen haben ihren Zweck. Erstens hält sich Wein im Gegensatz zu Schnaps nicht länger als ein paar Tage in der Flasche, nachdem er geöffnet wurde. Wenn Sie also ausgehen, eine Flasche Ihres Lieblings-Cabernet Sauvignon kaufen und an einem Abend ein Glas trinken, am nächsten Abend ein Glas und am dritten Abend ein Glas, dann haben Sie immer noch knapp eine halbe Flasche übrig, die Sie nicht wirklich können mehr trinken (man merkt, wenn eine Flasche länger als zwei Tage geöffnet ist - selbst wenn man sie auftankt, die Luft rausnimmt usw.) Das ist Weinverschwendung und Geldverschwendung. Die perfekte Lösung dafür ist der Kauf von halben Flaschen statt voller Flaschen. Sie sind nicht nur (offensichtlich) billiger als volle Flaschen, sondern Sie haben auch die perfekte Menge für ein paar Tage, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass zu viel übrig bleibt.

Halbflaschenmärkte

Einer der größten Märkte für halbe Flaschen ist derzeit die Gastronomie. Es ist einfach eine perfekte Flasche für ein schönes Abendessen für zwei Personen. Anstatt eine volle 750-ml-Flasche Wein zu kaufen (und in Restaurants kann das bis zu 300% Aufschlag betragen) und etwas übrig zu haben, ist eine halbe Flasche der perfekte Weg, um eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, wenn Sie einfach nur etwas trinken möchten paar Gläser Wein. Der andere Vorteil von halben Flaschen Wein in einem Restaurant ist, dass es mit mehreren Gängen gut funktioniert. Wenn ich zum Beispiel mit ein paar Freunden ausgehe und ein progressives Abendessen mit Degustationsmenü in einem schönen Restaurant mache, wählen wir manchmal 2-3 halbe Flaschen aus, um sie zu teilen, damit wir ein bisschen Wein zu verschiedenen Gängen trinken können. Das klappt sehr gut.

Wie bereits erwähnt, gibt es andere Größen, die kleiner als 375-ml-Flaschen sind. Das stimmt, aber Sie müssen vorsichtig sein. Erstens, wenn Sie kleiner als halbe Flaschen gehen, nimmt die Qualität des angebotenen Weines tendenziell ab. Die meisten Weingüter stellen nichts kleiner als 375 ml her, es sei denn, sie sind ein riesiges Unternehmen. Wenn Sie also in Ihr Lebensmittelgeschäft gehen und in den Regal mit gekühlten Getränken schauen, wenn Sie diese kleinen Vierer- oder Sechserpackungen mit 187 ml (genannt 'Splits') sehen, ist es wahrscheinlich Beringer White Zinfandel oder Sutter Home Chardonnay. Um nicht schlecht über diese Weine zu reden, aber für viele Menschen trinken sie Weine mit etwas mehr Qualität und Finesse. Sagen wir es mal so: Splits von Rombauer Chardonnay oder Silver Oak Cabernet werden Sie im Regal Ihres Weinhändlers nicht finden. Sekt und Champagner werden jedoch manchmal in geteilten 187-ml-Flaschen angeboten. Der Markt dafür ist etwas besser als nur normaler Wein, denn für viele ist ein oder zwei Gläser Sekt perfekt.

Der Nachteil

Mini-Flaschen haben auch Nachteile. Erstens, nur weil Sie die Hälfte der Weinmenge kaufen, heißt das nicht, dass Sie die Hälfte des Preises bezahlen werden. Weinkellereien füllen viel mehr 750ml Flaschen als 375ml Flaschen ab. Aus diesem Grund ist es aufgrund der schieren Menge, die sie kaufen, billiger, die Glasflaschen in größeren Größen zu kaufen. Sie müssen immer noch Korken in halbe Weinflaschen stecken, daher fallen auch hier Kosten an. Mit anderen Worten, Sie bekommen die Hälfte des Weins, aber nicht die Hälfte der Arbeit, die in das Abfüllen dieser Flasche gesteckt wurde.

Ein weiterer Nachteil von Halbflaschen ist, dass Wein in größeren Flaschen besser altert. Halbe Flaschen altern in der Regel schneller als andere Größenformate. Wenn Sie neuere Jahrgangsweine trinken, ist dies kein Problem ... aber wenn Sie sich jemals ausgeben und eine über 10 Jahre alte halbe Flasche Wein kaufen möchten, fragen Sie den Kellner / Weinhändler nach dieser Flasche und wie er denkt, dass sie gealtert ist .

Schließlich produzieren leider nicht alle Weingüter Halbflaschen. Auch hier sind mit diesem Größenformat Kosten verbunden, und viele kleinere Weingüter möchten sich nicht die Mühe machen, eine kleine Weinproduktion zu machen. Immer mehr Weingüter verkaufen jedoch aufgrund der Gastronomie Halbflaschen, sodass wir hoffentlich eine Verschiebung der Verfügbarkeit von Halbflaschen sehen werden.