Karamell -Apfelkäsekuchen

Hier ist die Hintergrundgeschichte über diesen Käsekuchen. Elsie hat von diesem Karamell-Apfelkäsekuchen schwärmt, den ihre Schwägerin Katrina vor ein paar Jahren gemacht hat. Ich habe mehrmals von dem Dessert gehört.

Als ich Elsie fragte, was sie dachte, sollte ich für ein Dessert für Freunde sorgen, brachte sie auf dem Stichwort diesen Käsekuchen wieder auf.

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Ich schickte Katrina per E -Mail und fragte nach dem, was ich mir sicher war, ein altes Familienrezept zu sein, und sie schickte mir einen Link zu einem Rezept für Food Network von aus Paula wer .

Ich habe es so angepasst, dass eine Federform der Standardgröße und einige andere kleine Verbesserungen eingebaut wurde. Viele Gäste haben es genossen, aber nach einem großen Essen ist es immer so schwer, Dessert zu essen. Es ist schwer, Platz zu verlassen.

Also schickte ich ein paar Leute mit zusätzlichen Scheiben nach Hause. Ein paar Tage später erwähnte ein bestimmter (namenloser, zum Schutz von Identitäten) Gast, dass ihr Mann in dieser Nacht alle drei Scheiben gegessen habe, die ich in dieser Nacht nach Hause geschickt habe.

Mein Punkt ist also, das war ein Hit. Wenn Sie Käsekuchen mögen, sollten Sie diesen Karamell -Apfelkäsekuchen auf jeden Fall ausprobieren.

Karamell -Apfelkäsekuchen

1 1/2 Tassen Mehl
3/4 Tasse brauner Zucker
3/4 Tasse (1 und 1/2 Stöcke) Butter
2 8 Unzen Verpackungen Frischkäse, weich
1/2 Tasse Zucker
2 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 saure Äpfel, geschält und gehackt
1/2 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Muskatnuss
Karamellsauce (für die Oberseite)

Für die Kruste 1 Tasse Mehl, 1/4 Tasse braunen Zucker und 1/2 Tasse (1 Stab) Butter in einer Küchenmaschine und im Krümlenbutter mischen. Drücken Sie in den Boden der Butterfederform. 5-6 Minuten bei 350 ° F backen, bis sie bräunten.

Für den Käsekuchen den Frischkäse, 1/2 Tasse Zucker, Eier und Vanilleextrakt kombinieren und rühren, bis es gut kombiniert ist. Ich habe das in meinem Mixer gemacht. Einfach wie Kuchen (Hey!). Gießen Sie in Ihre vorbereitete Pfanne.

Kombinieren Sie geschälte, gehackte Äpfel mit ein paar Streuseln Zucker, Zimt und Muskatnuss und schichten Sie dann diejenigen über den Käsekuchen.

Für das Topping 1/2 Tasse Mehl, 1/2 -Tasse braune Zucker und 1/4 Tasse Butter kombinieren. Mischen Sie von Hand bis bröckelig und schichten Sie darüber hinaus. Backen Sie den Käsekuchen für weitere 30-35 Minuten.

Vor dem Servieren abkühlen lassen (Sie können dies am Tag vor dem Türkeitag machen!). Kurz vor dem Servieren mit einer kleinen Karamellsauce beträufeln. xo. Emma

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Zutaten

• ▢ 1 ½ Tassen Allzweckmehl
• ▢ ¾ Tasse brauner Zucker
• ▢ ¾ Tasse Butter
• ▢ 2 8 oz. Verpackungen Frischkäse
• ▢ ½ Tasse granulierter Zucker
• ▢ 2 Eier
• ▢ 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• ▢ 2 Granny Smith Äpfel
• ▢ ½ Teelöffel Zimt
• ▢ ¼ Teelöffel Nuss
• ▢ Karamellsauce (für die Oberseite)

Anweisungen

• Für die Kruste 1 Tasse Mehl, 1/4 Tasse braunen Zucker und 1/2 Tasse (1 Stab) Butter in einer Küchenmaschine und im Krümlenbutter mischen. Drücken Sie in den Boden der Butterfederform. 5-6 Minuten bei 350 ° F backen, bis sie bräunten.
• Für den Käsekuchen den Frischkäse, 1/2 Tasse Zucker, Eier und Vanilleextrakt kombinieren und rühren, bis es gut kombiniert ist. Ich habe das in meinem Mixer gemacht. Gießen Sie in Ihre vorbereitete Pfanne. Kombinieren Sie geschälte, gehackte Äpfel mit ein paar Streuseln Zucker, Zimt und Muskatnuss und schichten Sie dann diejenigen über den Käsekuchen.
• Für das Topping 1/2 Tasse Mehl, 1/2 -Tasse braune Zucker und 1/4 Tasse Butter kombinieren. Mischen Sie von Hand bis bröckelig und schichten Sie darüber hinaus. Backen Sie den Käsekuchen für weitere 30-35 Minuten.
• Vor dem Servieren abkühlen lassen. Mit einer Karamellsauce kurz vor dem Schneiden und Servieren beträufeln.

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