Günstiges Hochzeitsempfangsmenü

Ein Empfangsmenü, das aus billigem Hochzeitsessen besteht, kann Geld für andere Aspekte Ihrer Hochzeit freisetzen und Ihre Gäste nicht wissen lassen, wie Sie Ihr Budget einsparen. Mit der Vielfalt an Essensideen für Hochzeitsfeiern mit kleinem Budget können Sie ganz einfach ein kostengünstiges Menü erstellen, das jeden Magen zufrieden stellt und erfreut.

DIY Catering Menü

Eine Möglichkeit, die Kosten auf Ihrer Speisekarte zu senken, besteht darin, die Speisen selbst zuzubereiten. Bei dieser Option sind Sie für die Zubereitung und Bereitstellung der Getränke, Vorspeisen, Hauptgerichte und Kuchen für Ihre Gäste verantwortlich. Sie müssen jedoch nicht unbedingt alles von Grund auf neu erstellen. Mit dieser Option können Sie die Kosten für jedes Gericht berechnen, Ihre Lieblingsgerichte auswählen und Entscheidungen basierend auf dem Preis treffen. Ein Beispielmenü für aHochzeitsfeier mit Selbstverpflegungbestehend aus einfach zuzubereitenden Gerichten können sein:

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Getränke

• Sprudel
• Wasser
• Bier
• Wein

Das Anbieten einer begrenzten Bar ist eine großartige Möglichkeit, die Kosten zu senken. Erfrischungsgetränke, Wasser, Bier und Wein sind normalerweise die günstigsten Optionen, die man in einer Bar anbieten kann, während sie den meisten Menschen gefallen. Die Abholung einer Vielzahl dieser Getränke vor der Hochzeit im Angebot ist eine großartige Möglichkeit, Kosten zu sparen.

Vorspeisen

• Käse- und Crackerstation
• Vorspeisen von Mini-Gemüse-Quiches bestanden

Wählen Sie günstigere Käsesorten für den Bahnhof. Viele große Ladengeschäfte verkaufen große Mengen gefrorener Gemüsequiches, die Sie vor dem Servieren nur aufwärmen müssen.

Salatkurs

• Grüner Salat mit Tomaten und Balsamico-Vinaigrette

Salatgrüns verschiedener Art können in großen Mengen gekauft werden. Wenn Sie halbierte Kirschtomaten verwenden, können Sie nur eine kleine Menge Tomaten kaufen und in Ihren Salaten verteilen. BalsamicoVinaigrettekann leicht in großen Mengen mit den leicht zu findenden und kostengünstigen Zutaten Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer hergestellt werden.

Hauptgericht und Beilagen

• Gebratene Hähnchenbrust
• Möhren
• Kartoffelpüree

Hähnchenbrust wird in vielen großen Ladengeschäften in großen Mengen verkauft. Sie können mehrere Pakete kaufen und sie alle auf die gleiche Weise zubereiten, indem Sie eine vorgefertigte Sauce darüber gießen oder sie mit einem sautierenSoßeIhrer Wahl. Karotten sind ein preiswertes Gemüse, das es Ihnen ermöglicht, jedem Gast mehrere zu einem geringen Preis zu servieren. Sie können ein paar Kartoffeln strecken, indem Sie beim Pürieren Milch und Butter hinzufügen und sie mehr Gäste bedienen lassen, als wenn Sie jeder eine einzelne Ofenkartoffel servieren würden. Halten Sie das Hühnchen und das Kartoffelpüree zum Servieren in langsamen Kochern warm.

Dessert

• Weiße Hochzeits-Cupcakes mit weißem Zuckerguss

Mit ein paar Schachteln Kuchenmischung und hausgemachtem oder im Laden gekauftem Zuckerguss können Sie schnell und einfach DIY-Cupcakes kreieren, die perfekt für jede Hochzeitsfeier sind.

Günstige Hochzeits-Catering-Ideen

Eine weitere Option für Ihr Empfangsmenü ist die Beauftragung eines externen Caterers. Diese Option ist in der Regel teurer, als das Essen selbst zuzubereiten, aber wenn Sie sorgfältig auf die Zutaten und die zu servierenden Gerichte achten, können Sie die Kosten dennoch niedrig halten. Wenn Sie einen Caterer beauftragen, können Sie Gerichte wählen, die aufgrund ihrer Komplexität vielleicht etwas schwieriger zuzubereiten sind, aber dennoch kostengünstig sind. Ein Beispiel für ein Catering-Empfangsmenü könnte Folgendes umfassen:

Getränke

• Hochzeitspunsch
• Signature-Cocktail

Caterer haben normalerweise eine Liste von Signature Drinks und einen alkoholfreien Punsch, den sie kreieren können. Vermeiden Sie bei diesen Optionen Getränke, die frisches Obst, Saft oder andere Zutaten erfordern, da diese in der Regel teurer sind. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Caterer die günstigste Alkoholmarke für das Signaturgetränk verwendet.

Vorspeisen

• Mozzarellakugeln mit Basilikum und Tomaten
• Rote Zwiebel-Crostini

Kleine Mozzarella-Kugeln auf Zahnstochern mit Basilikum und einer halben Kirschtomate ermöglichen es den Gästen, eine individuelle Portion zu erhalten, ohne die Bank zu sprengen. Crostini benötigt nur Scheiben eines gerösteten Baguettes sowie Tomatensauce und ein paar dünne Scheiben rote Zwiebel.

Hauptgericht und Beilagen

• Tilapia mit roter Zwiebelsalsa
• weißer Reis
• Kleiner Beilagensalat

Eine große Möglichkeit, Kosten zu sparen, besteht darin, auf einen separaten Salatgang zu verzichten und einen Salat zu Ihrem Hauptgericht hinzuzufügen. Tilapia ist normalerweise ein sehr preiswerter Fisch, der gegrillt oder gebacken und dann mit dünnen Scheiben sautierter roter Zwiebeln belegt werden kann. Weißer Reis ist kostengünstig und kann mehrere Personen ernähren. Er kann von jedem Caterer mit geringen Arbeitskosten zubereitet werden. Der Beilagensalat kann aus ein paar Grüns mit einer Gurkenscheibe oder Karottensplittern mit einer Vinaigrette bestehen.

Dessert

• Gefrosteter Blechkuchen
• Kleine Präsentationstorte zum Anschneiden

Die meisten Caterer sind in der Lage, für wenig Geld eine einfache Hochzeitstorte ohne Füllung oder aufwendige Dekoration zu kreieren. Um Kosten zu sparen, fragen Sie Ihren Caterer, ob er Ihnen und Ihrem neuen Ehepartner einen kleinen Kuchen zum Anschneiden und Servieren zur Verfügung stellen kann und Blechkuchen auf der Rückseite hat, die in Scheiben geschnitten und den Gästen serviert werden können. Sie können die Kosten noch weiter senken, indem Sie keinen Kuchen zum Anschneiden haben und jedem nur ein Stück Blechkuchen servieren.

Hybrid-Empfangsmenü

Eine dritte Möglichkeit besteht darin, einige der Speisen selbst zuzubereiten, aber auch einen Caterer zu beauftragen, der andere Gerichte anbietet. Diese Option ermöglicht es Ihnen, den Stress zu vermeiden, alle Gerichte auf der Speisekarte an der Rezeption selbst zu kreieren, aber dennoch Kosten zu sparen, indem Sie keinen Caterer beauftragen, der alles zubereitet. Bei dieser Option könnte ein Beispielmenü wie folgt aussehen:

Beiträge des Paares

Getränke : Ein GlasChampagnerfür jeden Gast zum Toasten entfällt die Notwendigkeit, eine voll bestückte Bar anzubieten, ohne ganz auf Alkohol zu verzichten. Ergänzen Sie mit Wasser und Soda, die Sie im Angebot kaufen. Vorspeise : Richten Sie eine Station mit . einArtischocken-Dipund Gemüse. Dip ist oft kostengünstig herzustellen und kann in großen Mengen ohne große Kochkenntnisse hergestellt werden. Darüber hinaus können Sie zum Dip preiswertes Gemüse wählen. Kuchen : Beim Einkaufen finden Sie normalerweise eine Bäckerei, die einfache Hochzeitstorten für wenig Geld anbietet. Tatsächlich bieten die Bäckereien vieler Lebensmittelgeschäfte Hochzeitstorten an. Mit dieser Option können Sie nicht viel für einen Kuchen ausgeben, aber auch vermeiden, dass Sie den Kuchen selbst backen oder einen Caterer für die Herstellung des Kuchens bezahlen müssen, was oft mehr kostet.

Beiträge des Caterers

Vorspeise : Lassen Sie einen Kellner eine Vorspeise mit Mini-Pulled-Pork-Tacos im Rezeptionsbereich verteilen. Tacos sind einfach zuzubereiten und benötigen in der Regel nur kostengünstige Zutaten; Mit Pulled Pork Tacos können Sie Ihren Gästen eine Fleischvorspeise servieren, benötigen aber nicht viel Geld, da jeder Taco nur eine kleine Portion Fleisch benötigt Hauptgericht und Beilagen : Pasta mit Wurst und ein kleiner Caesar-Beilagensalat sind für Gastronomiebetriebe einfach zu zaubern. Diese Gerichte erfordern ein wenig Vorbereitung im Voraus, verwenden aber dennoch kostengünstige Zutaten, sodass sie perfekt für einen Caterer sind.

Mehr einfache Hochzeitsessen mit kleinem Budget

Die Menüs oben sind Beispiele, und es gibt noch viele weitere preiswerte Essensvorschläge für eine Hochzeit.

Getränke

Alkoholische Getränke können dazu führen, dass die Kosten einer preiswerten Hochzeitsfeier in die Höhe schießen. In den meisten sozialen Kreisen ist eine Bar inakzeptabel, also erwägen Sie, billigen Wein oder Champagner und ein Fass für Gäste zu kaufen. Wenn Sie noch mehr Geld sparen möchten, sollten Sie eine alkoholfreie Hochzeitsfeier veranstalten und servierenMocktailsoder schlagen Sie stattdessen.

Vorspeisen

Kaufen Sie Tüten mit gemischten Nüssen, Pfefferminzbonbons und Süßigkeiten, damit die Gäste vor dem Abendessen knabbern können. Dinnerbrötchen mit Butter sind auch eine sättigende Möglichkeit, die Gäste am Tisch zu beginnen, ohne zu viel Geld auszugeben.

Hauptgerichte und Beilagen

SuchenFingerfood, wie Mini-Tacos und Slider-Burger, oder sättigende Auswahl, die von Anfang an budgetschonend ist.

Tacos : Tacos sind relativ günstig in der Herstellung und allgemein beliebt. Dies liegt daran, dass die Kosten für Mehl- oder Maistortillas relativ niedrig sind und das Fleisch und die Gewürze in großen Mengen gekauft werden können. Erwägen Sie, eine Taco-Bar mit allem Zubehör anzubieten, damit Gäste ihre eigenen Tacos zubereiten können. Pasta : Pasta ist eine der beliebtesten Optionen für Hochzeiten, vor allem wegen ihrer geringen Kosten und ihrer Fähigkeit, den herzhaften Appetit zu stillen. Pasta lässt sich auch einfach in großen Mengen zubereiten, egal ob Sie möchtenFettuccine Alfredooder eine Version mit Marinara-Sauce. Hotdogs, Hamburger und andere Grillgerichte : Fast jeder genießt ein lustiges Barbecue. Brötchen und Seiten von hinzufügenKartoffelundMakkaronisalatund du bist fertig. Aufläufe : Aufläufe, wieBrokkolipfanneundThunfischauflauf, sind köstliche Wohlfühlgerichte, die Ihre Gäste genießen werden, ohne dass Sie merken, dass Sie Geld sparen.

Planen Sie Ihr Menü

Viele Menschen zu ernähren muss nicht teuer sein. Indem Sie die Kosten und die Menge der Zutaten im Auge behalten, die für die Zubereitung der von Ihnen ausgewählten Gerichte erforderlich sind, können Sie kostengünstigere Lebensmittel auswählen und Kosten senken.