Farbe und Geschmack von Merlot-Weißweinen

Wenn Sie eine Alternative zu weißem Zinfandel suchen, sollten Sie weißen Merlot-Wein in Betracht ziehen. Dieser leichte, fruchtige Wein hat eine blassrosa Farbe und ist eine schöne Abwechslung zu traditionellen Rot- oder Weißweinen. Er wird aus der gleichen Traube wie der traditionelle Rotwein hergestelltMerlotwein.

Über die Merlot-Traube

Die Merlot-Traube wird auf der ganzen Welt angebaut, vor allem inFrankreich,Australien, Italien und vielen Orten in den Vereinigten Staaten. Diese schwarzschalige Traube hat blasses Fruchtfleisch und produziert weißen oder hellen Saft. Er reift früh und trägt typischerweise die Aromen von Honig und Kirschen. Sowohl traditionelle Merlot-Weine als auch weiße Merlots verwenden die gleiche Art von Merlot-Trauben.

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Was ist weißer Merlot?

Roter Merlot erhält seine dunkle Farbe durch längere Exposition gegenüber den dunklen Traubenschalen. Wenn die Schalen längere Zeit auf den Trauben belassen werden, verleihen sie dem Endprodukt einen vollmundigeren Geschmack und eine tiefrote Farbe. Roter Merlot wird normalerweise hergestellt, indem die Traubenschalen mehrere Wochen im Saft belassen werden.

Weißer Merlot hingegen ist den dunklen Traubenschalen viel kürzer ausgesetzt. Tatsächlich lassen die Winzer bei der Herstellung dieser Weinsorte die Schalen meist nur einige Stunden im Saft. Diese kürzere Einwirkungszeit auf die Traubenschalen hat mehrere Auswirkungen auf den Wein:

• Der resultierende Wein ist viel blasser, da die Flüssigkeit weniger Pigment in den dunklen Traubenschalen aufgenommen hat. Es hat normalerweise eine hellrosa Farbe.
• Weißer Merlot hat einen leichteren, fruchtigeren Geschmack als Rotwein. Verkoster beschreiben oft den Geschmack von Himbeeren und anderen Sommerfrüchten.
• Das Endergebnis hat weniger Tannine, die dem Rotwein seinen trockenen Geschmack verleihen. Viele Menschen bekommen Kopfschmerzen, wenn sie Wein mit Tanninen trinken, daher kann weißer Merlot eine gute Wahl für Personen mit Tanninempfindlichkeit sein.

Beliebte Marken

Sie können davon ausgehen, dass Sie weniger als zehn Dollar für eine Flasche White Merlot ausgeben, wobei die meisten Sorten im Bereich von sechs Dollar liegen. Es gibt viele Optionen zu berücksichtigen, wie zum Beispiel:

• Sutter Home Weißer Merlot : Dieser Wein ist ein helles, helles Rot und weist einen Hauch von Süßkirsche und Himbeere auf.
• Beringer Weißer Merlot: Dieser blasse Rotwein strotzt vor Helligkeit und weist Aromen von weichen Pflaumen-Schwarzkirschen auf.
• Gallo Family Vineyards Weißer Merlot : Dieser errötete Wein bietet Aromen der Merlot-Traube zusammen mit reifen Pflaumen, Blaubeeren und einem Hauch von Preiselbeere.

Geschichte und Hintergrund des Weißen Merlot

Weißer Merlot kam erstmals in den 1990er Jahren auf den Weinmarkt. Diese relativ neue Weinauswahl entstand, weil die Winzer in der französischen Region Languedoc mit dem Verkauf von weißem Zinfandel-Wein konkurrieren wollten. Zinfandel-Trauben werden in dieser Region Frankreichs nicht angebaut, aber der weiße Zinfandel war als Sommerwein äußerst beliebt. Um von dieser Popularität zu profitieren, entwickelten die Winzer des Languedoc den Weißen Merlot. Es war sofort erfolgreich und die Produktion des weißen Merlot verbreitete sich in vielen Gebieten des Landes und der Welt.

Weißer Merlot servieren

Jetzt ein großer Hit bei den Verbrauchern, ist weißer Merlot eine großartige, erschwingliche Wahl für Sommer-Dinnerpartys und Grillpartys. Sein leichter Geschmack ergänzt eine Vielzahl von Gerichten und ist sowohl in süßen als auch in trockenen Varianten erhältlich. Da es sich um einen Weißwein aus einer Rotweintraube handelt, ist er sehr vielseitig und passt perfekt zu allem, von Pasta und Fisch bis hin zu rotem Fleisch und Tomatensaucen.

Weiße Merlot-Weine können bei Raumtemperatur getrunken werden, aber sie werden am besten gekühlt bei etwa 45 bis 55 Grad Fahrenheit serviert. Die kältere Temperatur bringt den knackigen Geschmack der Traube zur Geltung und macht White Merlot zum perfekten Erfrischungsgetränk für Ihr nächstes Sommertreffen.

Ein beliebter Rosé

Weißer Merlot ist ein beliebter und erschwinglicherRoséwein. Mit knackigen Fruchteigenschaften ist er ein perfekter Wein fürPicknicksoder wann immer Sie einen super lebensmittelfreundlichen Wein servieren möchten.