Easy Kale Quiche

Ich muss mit euch über diese Quiche sauber kommen. Ja, es ist mit viel Grünkohl beladen und ist großartig. Aber auch diese winzigen braunen Flecken? Das sind keine Quiche -Sommersprossen. Das sind Facon Bits. Nein, das ist kein Tippfehler. Ich sagte Facon, nicht Speck.

Nicht dazu, Sie können Speck verwenden. Das ist cool. Aber wenn Sie noch nie Facon ausprobiert haben, sollten Sie es wirklich versuchen. Wir essen es die ganze Zeit in uns zu Hause. Es sieht nicht wirklich aus wie Speck und die Textur ist auch nicht dasselbe.

Aber es schmeckt fantastisch. Und wenn Sie es in kleine Teile (Facon Bits) zerhacken, können Sie es zu Risotto, Quiche, Salaten usw. hinzufügen.

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Aber was auch immer Sie tun, ich empfehle dringend, diese Quiche zu machen. Es ist köstlich. Und Sie könnten überrascht sein, was ich für die Krusten verwendet habe.

Easy Kale Quiche macht einen.

6 Eier
6-7 Facon-Streifen, gekocht und gehackt
2 Tassen gehackter Grünkohl
1 kleine Zwiebel
5 Knoblauchzehen
1-2 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse Sauerrahm
1 Tasse Ricotta -Käse
5 Unzen (ca. 1 Tasse) geriebener Käse (ich benutzte Fontina)
Salzpfeffer
1 Package Crescent Rolls

Kochen Sie zuerst Ihre Facon und hacken Sie sie in kleine Stücke. Beiseite stellen.

Würfel die Zwiebel aufrühren. Den Knoblauch zerkleinern. Entfernen Sie die Venen aus dem Grünkohl und hacken Sie es gut. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel 1-2 Minuten kochen, bis es weich ist.

Fügen Sie den Knoblauch und den Grünkohl hinzu und kochen Sie sie noch 2-3 Minuten, bis der Grünkohl hellgrün wird und gerade erst zu verwelken beginnt. Vom Herd nehmen.

In einer großen Schüssel die Eier, die Sauerrahm und den Ricotta -Käse verquirlen. Facon und Gemüse einrühren. Fügen Sie die Hälfte des geriebenen Käses hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Warum ja, das ist die faulste Quiche -Kruste, die Sie jemals sehen werden. Es ist jedoch ziemlich lecker, also sollten Sie dies total versuchen, wenn Sie noch nie zuvor haben. Butterbutter oder sprühen Sie Ihre Auflaufform mit Nicht -Stick -Kochspray.

Rollen Sie die Halbmondrollen aus und klemmen Sie die Ränder jeder zusammen, damit es ein langes Teigrechteck ist. Legen Sie es in die Auflaufform und schneiden Sie überschüssige Kanten ab. Sie können auch Blätterteigblätter verwenden. Beide sind großartig und machen das Backen einer Quiche super einfach.

Füllen Sie die ungelebende Kruste mit der Quiche -Füllung und belegen Sie den restlichen Käse. Backen Sie 40-45 Minuten bei 375 ° F, bis die Kanten zu braun beginnen und das Zentrum einen leichten Wackeln hat, aber solide. 10-15 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie in die Quiche schneiden.

Mit etwas frischem Obst für einen Brunch/Mittagessen servieren oder einen Salat zum Abendessen hinzufügen.

Genieße diese Quiche! Und zögern Sie nicht, das Gemüse für alles zu ändern, was Sie zur Hand haben. xo. Emma