Wie man Pastinaken anzieht

• Verdantvows

Alles, was Sie über den Anbau von köstlichen Pastinaken in unserem Wachstumsführer wissen müssen.

Kein Weihnachtsessen wäre komplett ohne eine Seitenordnung von Pastinaken. Die schmackhaften Wurzeln sind köstlich geröstet, können aber auch Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden. Sie sind leicht zu wachsen, obwohl es lange Zeit dauert, bis sie reifen - Samen im Frühling werden erst im Herbst Wurzeln ergeben.

Pastinaken sind eine reichhaltige Vitamin -C -Quelle, die dazu beiträgt, gesunde Zähne und Zahnfleisch aufrechtzuerhalten. Sie sind hoch in diätetischen Ballaststoffen, um den Cholesterinspiegel zu reduzieren und die Verdauung zu unterstützen.

Wie man Pastinaken anzieht

Sau parsnip seed direct in the soil in spring in well-prepared, weed-free soil. Keep young seedlings watered in dry conditions and weed the area regularly. Parsnips are ready to harvest from autumn. For the sweetest parsnips, don't harvest until after the first frosts. They can be kept in the ground until you're ready to eat them.

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Sauing parsnip seeds

Pastinaken sind am besten in einem offenen, sonnigen Ort mit freien, gut gearbeiteten Boden ohne Steine. Übermäßig fruchtbarer Boden kann dazu führen, dass die Wurzeln die Gabel haben. Säen Sie sie also dort, wo Sie im letzten Jahr keinen Kompost oder Gülle gegraben haben.

Sau seeds directly into the soil from mid-spring, after the soil has warmed up. Parsnip seed can be tricky to germinate. Always use fresh seed and be patient – they can take up to three weeks to sprout.

Sehen Sie sich Monty Don Sow Pastnip Seeds in diesem Videoclip von Verdantvows an

Fürsorge für Pastlenkepflanzen

Pastinaken haben eine sehr lange Vegetationsperiode. Sobald sich die Pflanzen jedoch etabliert haben, kümmern sie sich mehr oder weniger auf sich selbst. Sie brauchen keine zusätzliche Bewässerung, außer bei wirklich trockenen Bedingungen-eine gute Bewässerung alle zwei bis drei Wochen sollte in Ordnung sein. Sie brauchen keine Fütterung. Halten Sie den Bereich um sie herum unkraut frei, um zu verhindern, dass Sämlinge erstickt werden. Im Frühsommer können Pflanzen durch Mulchen zwischen den Reihen mit Kompost einen Schub erhalten.

Ernteing parsnips

Die Wurzeln erreichen bis zum Herbst in voller Größe, sodass Sie ab September frische Pastinaken hochziehen können. Lösen Sie den Boden um die Wurzeln vor dem Heben. Pastinaken schmecken süßer, je länger sie im Boden bleiben, besonders nach einem harten Frost.

Kochen mit Pastinaken

Suchen Sie nach Inspiration, wie Sie Ihre Ernte verwenden können? Unsere Freunde bei Olive haben eine köstliche Sammlung von kuratiert Pastinakenrezepte , einschließlich ihrer wärmenden Pastnip- und Apfelsuppe.

Pastinaken speichern

Der beste Weg, Pastinaken aufzubewahren, besteht darin, sie im Boden zu lassen, bis Sie sie essen möchten. Sie können jedoch auch bis zu vier Monate in einer Sandklemme gehalten werden. Alternative, hacken, par-boil und frieren Sie sie ein.

Wachstum von Pastinaken - Problemlösung

Der größte Feind von Pastinaken ist der Karottenfliege . Die Larven dieser kleinen schwarzen Fliegen ernähren sich von den sich entwickelnden Pastinakenwurzeln. Prävention ist die beste Methode, um mit diesem Schädling umzugehen. Stellen Sie 60 cm Barrieren um Ihr Pastinakenbett auf oder decken Sie Ihre Ernte mit gartenbaulichem Fleece ab. Vermeiden Sie es auch, ein Laub zu zerquetschen, wenn Sie ausdünnen, da der Duft Fliegen anzieht.

Pastnip Canker ist eine orange-braune Fäule, die oben auf der Wurzel erscheint. Es wird durch Dürre oder über reichhaltiger Boden verursacht, sodass regelmäßiges Bewässerung hilft. Um dies zu verhindern, wachsen krebsresistente Sorten und Verbesserung der Bodenentwässerung.

Bio -Tipp

Versuchen Sie, Pastlenker mit jährlichen Blumen zu säen, die dazu beitragen können, die Karottenfliege abzuschrecken.

Pastinakensorten zum Wachstum

• Albion RHS AGM-eine krebsresistente Sorte, die lange, glatte, weißhäutige Wurzeln mit süßem Geschmack und guter Textur produziert. Die Wurzeln speichern gut
• Weißes Edelstein-eine zuverlässige, süß-glühende Sorte mit gutem Krebswiderstand
• Archer RHS AGM - gute Erträge und Geschmack, das ist eine gute Sorte, die krebskarbenfest ist
• Palace RHS AGM - eine weitere Vielfalt mit hohem Ertrag, mit gutem Krebsbeständigkeit
• Gladiator RHS AGM - guter Geschmack und besonders für schwere Böden geeignet