Wie man Salbei anzieht

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Finden Sie heraus, wie Sie in unserem praktischen Wachstumsführer wachsen, erntet und Salbei lagern.

Sage ist ein fantastisches kulinarisches Kraut. Mit seinen silbernen immergrünen Blättern und hübschen Blumen - von intensivem Blau bis Magenta - ist es in der Ziergrenze ziemlich zu Hause. Es schmeckt auch gut. Und mit buchstäblich Hunderten verschiedener Arten von Salbei Herb zur Auswahl, es gibt eine, die zu jeder Situation entspricht.

Wie man Salbei anzieht

Garten Salbei in gut durchlässiger Boden in voller Sonne wachsen. Jährliche und zweijährliche Weisen können aus Samen angebaut werden, während mehrjährige Weisen am besten aus jungen Pflanzen angebaut werden. Viele Weisen sind gut in Töpfen. Ernten Sie die Blätter so, wann Sie nach der Blüte mehrjährige Typen benötigen.

Wo man Salbei anbauen kann

Anlageing a variegated Salbei plant in a trough

Sage kann am besten in voller Sonne, was den Geschmack der Blätter hervorbringt. Wählen Sie im Winter freien Boden oder Kompost-Weisen können in wässrigen Böden sterben. Fügen Sie dem Pflanzloch Körnchen hinzu, wenn Sie schweren Boden haben.

Bei Töpfen sind Weisen wieder gut, nur wenn sie im Winter nicht verwatert werden.

Wie man sich um Salbei kümmert

Geben Sie nach der Blüte die Weisenpflanzen eine sanfte Pflaume, um zu verhindern, dass sie holzig werden. Beschneiden Sie nicht in altes Holz, weil es nicht nachwächst.

Einige Weisen brauchen Frostschutz, andere überleben draußen, solange ihre Wurzeln nicht verwässert werden.

Zu Beginn und am Ende des Sommers streuen Sie ein paar Handvoll von Handvoll Knochenmehl oder andere Dünger mit langsamer Freisetzung um die Weisenpflanzen und arbeitet sanft in den Boden.

Mehrjährige Weisen können kurzlebig sein. Nehmen Sie alle paar Jahre Stecklinge, um sich gegen Verluste zu versichern.

Folgen Sie Monty Dons Video -Leitfaden, um Sage im Winter am Leben zu erhalten, indem Sie verwurzelte Stecklinge im Gewächshaus pflanzen:

Wachsender Salbei: Problemlösung

Salbei ist normalerweise problemlos, obwohl es unter roten Spinnenmilben leiden kann und Leafhopper , was die Blätter verfärben kann. Sprengen Sie sie mit einem Jet aus Ihrem Schlauch oder sprühen Sie bei Bedarf mit einem organischen Insektizid auf Seifenbasis.

Wie man Salbei ausbreitet

Wie man Salbei anzieht - taking Salbei cuttings

Jährliche und zweijährliche Weisen sind im Frühjahr leicht aus dem Samen zu wachsen. Starten Sie sie in den Innenräumen, die bereit sind, nach Ablauf des letzten Frosts zu pflanzen.

Der Saatgut mehrjähriger Salbei ist langsam in Gang. Es ist also am besten, stattdessen junge Pflanzen zu kaufen. Sie können auch weiche Spitze -Antee (die Spitze eines jungen Shoots direkt unter einem Blattgelenk) nehmen, die in Töpfen feuchter scharfer Sand auf einer sonnigen Fensterbank schnell zu Wurzeln sind.

In diesem Videoführer zeigt Monty Don, wie man mediterrane Kräuter, einschließlich Salbei , aus Halbreihe Stecklinge . Finden Sie heraus, wie Sie geeignetes Steckdosenmaterial auswählen, wie Sie es vorbereiten und welche Blöcke verwendet werden soll, wie man die Stecklinge anstellt und welche Nachsorge zur Verfügung stellt:

Wie man Salbei erntet

Mehrjährige Weisen sind immergrün, sodass Sie das ganze Jahr über frische Blätter auswählen können. Für den besten Geschmack wählen Sie sie aus, bevor die Blumen erscheinen, und warten Sie bis zum späten Morgen oder am frühen Abend, wenn die aromatischen Öle in den Blättern konzentriert sind.

Wählen Sie die Blätter von jährlichen und zweijährlichen Weisen, bevor sie blühen.

Kochen mit Salbei

Salbei kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Füllung, Aufläufen und Suppen. Bringen Sie im Winter den Geschmack der Blätter hervor, indem Sie sie in ein Sieb legen und kochendes Wasser über sie gießen. Dies stimuliert die flüchtigen Öle in den Blättern und lässt sie besser schmecken.

Wie man Salbei speichert

Verwenden Sie Salbei frisch, wenn Sie können. Es trocknet auch gut, entwickelt aber einen muffigen Geschmack, wenn es zu lange gespeichert wird.

Salbeisorten versuchen es zu versuchen

VERSCHALTEN SAGE

• Salvia officinalis -Hardy Evergreen mit aromatischen, graugrünen Blättern und blassblauen Blüten
• Salvia Lavandulifolia -ordentlich, sehr aromatisch und frosthardisch mit Mauve Blumen
• Salvia Microphylla unser. Microphylla (schwarzer Johannisbeer
• Salvia Viridis unser. Komödie -Ein halbhartes Jahr mit roten, blauen und rosa Blumen, die in Salaten großartig sind
• Mandarine-Frostharte Staudier mit roten Blüten. Die Blätter mit mandarinen duftendem duftenden Blättern sind eine großartige Ergänzung zu Obstsalaten