Sind Weizenkeime gut für Sie? Vorteile & Tipps erklärt

Weizenkeime: Winzig, aber mächtig.

Sind Weizenkeime gut für Sie? Die Antwort ist ja.' Trotz seiner geringen Größe sind Weizenkeime ein Kraftpaket für die Ernährung. Als natürliche Nahrungsgrundlage liefert es einen zuverlässigen Nährstoffschub, darunter Protein, B-Vitamine und essentielle Mineralien wie Magnesium, Zink und Eisen.

Was sind Weizenkeime?

Weizenkeime sind nicht a Keim überhaupt. Sein Name ist die Abkürzung für 'keimen'. Als reproduktiver Teil des Weizensamens hilft der Keim bei der Produktion von Weizengras.

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Mit nur 2 1/2 Prozent des Gesamtgewichts der Saat täuscht Weizenkeime in ihrer Größe. Wer hätte gedacht, dass sich in seinem winzigen Gehäuse eine Schar an Vitaminen und Mineralstoffen befindet? Nur zwei Esslöffel packen einen nahrhaften Schlag.

Weizenkeime enthalten:

• Folat (Folsäure)
• Eisen
• Magnesium
• Niacin
• Phosphor
• Kalium
• Thiamin
• Vitamin E
• Zink

Der gute Keim

Wusstest du das Weizenkeime mehr relatives Kalium und Eisen enthält als die meisten anderen Lebensmittel? Darüber hinaus ist es auch eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe sowie Fettsäuren und Alkohole. Weizenkeime bestehen in Bezug auf Proteine ​​zu fast 30% aus Protein und sind damit eine der besten Quellen überhaupt. Für alle, die eine Diät mit wenig gesättigten Fetten zu sich nehmen, denken Sie an Weizenkeime als Ergänzung zu Ihrer täglichen Aufnahme.

Besonders für Vegetarier ist der 'Keim' eine gute Ergänzung zum Kochen, da sein nussiger Geschmack in Kombination mit anderen Geschmacksrichtungen wie salzig, süß, scharf oder pikant entweder ergänzt oder ganz verschwindet. Bei der Zugabe bleiben alle Nährstoffe erhalten, insbesondere Vitamin B12, Eisen und Zink.

Sind Weizenkeime gut für Sie?

Bei Weizenkeimen dreht sich alles um die Ernährung, ein Grundnahrungsmittel in jedem Reformhaus. Weizenkeime sind nicht nur reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen, sondern wirken auch als Antioxidans, Verdauungshilfe, Stressabbau und Energiebooster.

Erwägen:

• Sein Phytonährstoff 50-Egothionein besitzt antioxidative Eigenschaften, die durch Kochen nicht zerstört werden.
Weizenkeimöl , oder Octacosanol, soll die körperliche Leistungsfähigkeit steigern, den Cholesterinspiegel im Blut senken und eine wichtige Quelle für Vitamin E sein (schützt den Körper vor Schäden durch freie Radikale). Für Fettsäuren enthält es Linolsäure (Omega-3 und -6), Palmitinsäure und Ölsäure.
• Weizenkeime sind eine gute Quelle für Folsäure , das bei Frauen helfen kann, Osteoporose und im gebärfähigen Alter Neuralrohrdefekte bei Babys zu verhindern.

Vorteile von Weizenkeimen

Wenn Sie jemals gefragt werden: 'Sind Weizenkeime gut für Sie?' Sie können mit 'Absolut' antworten. Tatsächlich scheint das nahrhafte Herz des Weizens wirklich keine Nachteile zu haben. Angesichts seiner hohen Konzentration an essentiellen Nährstoffen ist es kein Wunder, warum Weizenkeime für ihre positiven Eigenschaften so geschätzt werden. Trotzdem werden Studien über das Ausmaß der Kräfte von Weizenkeimen fortgesetzt.

Einige der gesundheitlichen Vorteile von Weizenkeimen sind:

Herz-Kreislauf-Gesundheit: Durch die Senkung des Cholesterinspiegels bieten Weizenkeime einen Herzschutz. Diabetes: Weizenkeime sind eine starke Ballaststoffquelle, die der Verdauung zugute kommt, sich aber auch für Patienten mit Diabetes als vorteilhaft erweist, da Ballaststoffe den Glukosespiegel nicht erhöhen.
• Weizenkeime stärken die Immunsystem
• Es gleicht aus Stoffwechsel und verbessert den Sauerstoffverbrauch im Körper.
Altersgerecht: Weizenkeime verbessern die Haut und helfen bei der Reparatur von Geweben.
• Es hilft, die Ausdauer und die Speicherung von Muskeln zu erhöhen Energie .
Gewichtsverlust: Es ist auch eine gute Ergänzung für eine Ernährung mit wenig gesättigten Fetten.

Kochen mit Weizenkeimen

Es ist einfach, mehr Weizenkeime zu essen. Weizenkeime sind in einer Vielzahl von Formen erhältlich, darunter roh, geröstet und in Öl, und können so vielseitig sein, wie es Ihr Rezept erfordert. Zum Beispiel, oft beim Backen verwendet, können Sie eine halbe Tasse Mehl durch eine halbe Tasse Weizenkeime ersetzen, und niemand wird den Unterschied bemerken. Obwohl ihre Körper es tun.

Weizenkeime können in Muffins, Brot, Keksen und Pfannkuchen verwendet werden. Aufgrund des nussigen Geschmacks passen Rezepte mit Nüssen besonders gut. Weizenkeime können jedoch als Speiseöl auch als Aromaöl für Salate und Pasta. Eine andere Möglichkeit, Weizenkeime zu genießen, besteht darin, sie in Ihren Joghurt oder Müsli zu streuen. Es ist ein guter fettarmer Ersatz für Müsli.

Da die Zahl der Fans von Weizenkeimen von Tag zu Tag wächst, werden immer neue Möglichkeiten der Verwendung entdeckt. Vielleicht funktioniert einer am besten für Sie.

Probieren Sie die folgenden Ressourcen aus, um weitere großartige Weizenkeimrezepte zu erhalten:

• Köche.com
• Episch
• Essen.com