Mango Mai Tai

Der Mai Tai ist für mich der typische Tiki -Cocktail. Es ist eines der klassischsten und tatsächlich am meisten gekämpft.

Die Gründungsväter von Tiki, Don The Beachcomber und Trader Vic, gingen tatsächlich wegen der Rechte an dem Getränk vor Gericht und behaupteten, beide seien die ursprünglichen Schöpfer!

Aber selbst mit seiner reichen Geschichte, der Popularität in der Mitte des Jahrhunderts, eine herausragende Rolle im Film Blue Hawaii (Ich liebe Elvis) und es ist der offizielle Cocktail von Richard Nixons Präsidentschaft (was?), Irgendwie ist es immer noch der am meisten falsch interpretierte Cocktail.

Es ist ziemlich einfach - Rum, Limette, Curaçao und Organat, und für meine eigene Version habe ich frische Mango integriert, was die perfekte Ergänzung für den Sommer ist.

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Mango Mai Tai, dient 1

2 oz. Jamaikanischer Rum (ich habe Appleton Reserve verwendet)
3/4 oz. Frischer Limettensaft
1/2 oz. Organat
1/2 oz. Curaçao (ich habe diesen benutzt)
4 Scheiben frischer Mango ( So schneiden Sie leicht eine Mango )
Mandeln
Demerara Zucker

Der wichtigste Teil dieses Getränks und wahrscheinlich der komplizierteste ist der Organat. Das Herstellen Ihrer eigenen ist relativ einfach, aber wenn Sie es nicht schaffen möchten, können Sie ein gekauftes Geschäft kaufen, und ich empfehle diesen dringend Hier .

Um Organat herzustellen, müssen Sie lediglich Mandelmilch herstellen und dann Zucker hinzufügen. Eine Tasse Mandeln in einer Schüssel mit Wasser etwa eine Stunde lang einweichen. Dies macht sie weich und veröffentlichen mehr Geschmack, wenn Sie sie mischen.

Je länger Sie sie einweichen lassen, desto besser! Abtropfen Sie die Mandeln ab und legen Sie ihn mit 3 Tassen Wasser in Ihren Mixer und mischen Sie hoch.

Platz a Nussmilchbeutel (oder ein Käsetuch über einem feinen Sieb) über eine große Schüssel und gießen Sie die Mandelmilchmischung langsam. Drücken Sie den Beutel oder das Tuch vorsichtig zusammen, um die Milch freizulassen. Dies ist der mühsamste Teil.

Messen Sie die Mandelmilch und fügen Sie die doppelte Zuckermenge hinzu (2: 1). Ich habe Demerara -Zucker verwendet, weil er reicher ist und am besten für die Arten von Getränken funktioniert, in denen Organat verwendet wird.

Wenn Sie den Geschmack Ihres Orgleat verbessern möchten, fügen Sie auch ein paar Tropfen Mandelextrakt hinzu.

Mai Tais werden normalerweise über zerkleinertes Eis serviert, aber ich dachte, diese Version wäre aufgrund der Hinzufügung von Mango besser.

Fügen Sie Ihren Rum, Limette, Orgaçao und Mango mit 6-8 Unzen zu einem Mixer hinzu. von Eis und Mischung hoch. Ich bin ein Fan der aufwendigen Garnitur, also habe ich frische Minze, ein Limettenrad und eine Orchideenblume verwendet.

Ich liebe diese Version des Mai Tai wirklich. Ich habe noch mehr einen tropischen Cocktail gemacht, indem ich einen Schritt weiter und Mango hinzufügte. Alle Aromen passen so gut zusammen und es hat sich definitiv gelohnt

Ich bin ein großer Fan von tropischen Cocktails und ich habe es wirklich genossen, den Klassiker zu drehen.

Laut Legend, nachdem Händler Vic den Cocktail einigen seiner tahitianischen Freunde vorgestellt hatte, mochten sie es so sehr, dass einer von ihnen so sehr ausrief, Maita'i Roa A'e, was sich in dieser Welt übersetzt! Der beste!.

Hier bekommt der Mai Tai seinen Namen. Ich hoffe du denkst, dieser Cocktail ist auch der beste! Es sieht so aus, als hätten Sie ein Rezept für Ihre nächste Tiki -Party. Prost, alle! xo - Natalie

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Zutaten

• ▢ 2 oz. Jamaikanischer Rum
• ▢ ¾ oz. Limettensaft (frisch)
• ▢ ½ oz. Organat
• ▢ ½ oz. Curaçao
• ▢ 4 Scheiben Mango (frisch)
• ▢ Mandeln
• ▢ Zucker (Demerara)

Anweisungen

• Machen Sie zuerst die Orgate. Alles, was Sie tun müssen, ist Mandelmilch zu machen und dann Zucker hinzuzufügen. Eine Tasse Mandeln in einer Schüssel mit Wasser etwa eine Stunde lang einweichen. Dies macht sie weich und veröffentlichen mehr Geschmack, wenn Sie sie mischen.
• Je länger Sie sie einweichen lassen, desto besser! Abtropfen Sie die Mandeln ab und legen Sie ihn mit 3 Tassen Wasser in Ihren Mixer und mischen Sie hoch.
• Platz a Nussmilchbeutel (oder ein Käsetuch über einem feinen Sieb) über eine große Schüssel und gießen Sie die Mandelmilchmischung langsam. Drücken Sie den Beutel oder das Tuch vorsichtig zusammen, um die Milch freizulassen. Dies ist der mühsamste Teil.
• Messen Sie die Mandelmilch und fügen Sie die doppelte Zuckermenge hinzu (2: 1). Ich habe Demerara -Zucker verwendet, weil er reicher ist und am besten für die Arten von Getränken funktioniert, in denen Organat verwendet wird.
• Wenn Sie den Geschmack Ihres Orgleat verbessern möchten, fügen Sie auch ein paar Tropfen Mandelextrakt hinzu.
• Fügen Sie Ihren Rum, Limette, Orgaçao und Mango mit 6-8 Unzen zu einem Mixer hinzu. von Eis und Mischung hoch. Ich bin ein Fan der aufwendigen Garnitur, also habe ich frische Minze, ein Limettenrad und eine Orchideenblume verwendet.

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