Zierliche Kürbiskuchen

Ich zähle die Tage nieder, bis ich meine Füllung von Truthahn, Füllung und insbesondere all diese köstlichen Kuchen bekomme. Ich liebe Kürbiskuchen, die meisten Kuchen eigentlich. Ich teile also ein Kürbiskuchen -Rezept mit Ihnen, das wirklich einfach zu machen ist!

Außerdem sind diese zierlichen Kürbiskuchen ein netter kleiner Genuss, um Ihren Thanksgiving -Gästen nach Hause zu schicken. Wenn Sie mit dem Namen Ihrer Gäste, die darauf geschrieben wurden, ein kleines Tag anhängen, wäre dies auch eine großartige Place -Karte. Es ist eine wirklich süße Art, einen kleinen Partygefallen zu haben und eine Karte in einem zu platzieren!

Zierliche Kürbiskuchen, macht ungefähr 12-14 3 Kuchen.

Zutaten für die Kuchenfüllung:
15 Unzen Konservenkürbis
14 Unzen Kondensmilch
2 große Eier
2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
1/2 Teelöffel Salz

Damit die Kuchen das Füllen bringen:
Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Füllzutaten zusammen.

Zutaten für die Kuchenkruste:
3 Aluminiumkuchen Dosen
1 1/4 Tassen Allzweckmehl
1 Stick ungesalzene Butter
1/2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Zimt
1/2 Tasse Eiswasser

Schritt eins: Schneiden Sie den Butterstab in 1/2 Zoll Würfel und kühlen Sie sich ca. 30 Minuten bis eine Stunde.

Schritt zwei: Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in einer Küchenmaschine und mischen Sie sie gründlich. Fügen Sie langsam durch Pulsierung gekühlte Butter hinzu. Fügen Sie das Wasser jeweils ein wenig hinzu und pulsieren Sie zwischen jeder Zugabe. Mischung zusammenklemmen. Tipp: Wenn es zusammen klebt, ist der Teig fertig.

Schritt drei: Gießen Sie den Teig auf eine saubere Arbeitsfläche und kneten Sie leicht zusammen. Es kann ein bisschen Arbeit dauern, um alle Teile zusammenzubringen und sich zu einem Ball zu formen. Wickeln Sie die Kugel mit Plastikfolie ein und lassen Sie sich mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank sitzen.

Schritt vier: Den Ofen auf 425 ° F vorheizen. Rollen Sie die Teigkugel auf einer sauberen, mehligen Oberfläche bis 1/4 Zoll dick aus. Legen Sie die Kuchenform auf den Teig und schneiden Sie einen Kreis von ungefähr 1 Zoll breiter als der Umfang der Tortenform. Tun Sie dies für jede Kuchenform.

Schritt fünf (optional): Rollen Sie ihn mit überschüssigem Teig aus, bis 1/4 Zoll dick ist, und schneiden Sie kleine Blätter mit einem Blattkeksschneider aus. Erstellen Sie mit einem Messer Venen in jedem Blatt.

Schritt sechs: Füllen Sie jede Kuchenform mit 1/4 Tasse Kuchenfüllung und legen Sie einen Blattausschnitt in die Mitte. Legen Sie alle Kuchen auf ein Backblech und backen Sie etwa 10 Minuten lang bei 425 ° F. Dann die Wärme auf 325 ° F reduzieren und weitere 8-10 Minuten backen lassen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es etwa eine Stunde lang auf einem Rost abkühlen.

Schritt sieben: Schneiden Sie ein 8 1/2 x 4 1/4 Stück Pergamentpapier und ein 10 x 10 Stück Stoff für jeden Kuchen aus. Zentrieren Sie das Pergamentpapier auf dem Stoff, zentrieren Sie den Kuchen auf dem Pergamentpapier und falten Sie das Papier, um die Oberseite des Kuchens abzudecken. Falten Sie die gegenüberliegenden Ecken des Stoffes über die Oberseite des Kuchens, nehmen Sie dann die restlichen Enden und knoten Sie sie zusammen. Fügen Sie eine Gabel ein und sie ist bereit zum Schenken!

Wenn Sie keine Zeit haben, eine hausgemachte Kruste zu machen, würde auch die gekaufte Kuchenkruste funktionieren. Es würde Ihnen sicherlich Zeit ersparen, aber so oder so ist das Ergebnis köstlich. Wenn Kürbiskuchen nicht Ihr Ding sind, verwenden Sie eine andere Füllung.

Es gibt so viele Möglichkeiten, wie diese Geschenkidee angepasst werden kann. Ich denke auch, dass es eine weitere nachdenkliche Idee wäre, sie in Vintage -Taschentücher einzuwickeln. Diese zierlichen Kuchen würden das ganze Jahr über Geschenke machen, indem sie einfach die Füllung für alles, was für diese Saison steht, ausgeschaltet hat. Happy Pie Make! - - Rubyellen

Credits // Autor und Fotografie: Rubyellen Bratcher. Fotos bearbeitet mit Eine schöne Aktion durcheinander .