Wurst-, Kartoffel- und Pilzpfanne

Hey, Freunde! Heute möchte ich mir ein Rezept teilen, das für mich anfühlt, als ob Sie in ganz 30 am nächsten kommen können. Jetzt, wo ich mit meinen gesamten 30 fertig bin, mache ich immer noch Variationen dieser Mahlzeit mehrmals pro Woche.

Es ist ein Favorit in unserem Haus, weil Sie es mit einer Vielzahl von Zutaten schaffen können (was auch immer im Kühlschrank übrig ist), und Sie können es für jede Mahlzeit des Tages essen. Ich werde meine Lieblingsvariationen unten teilen.

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Wurst-, Kartoffel- und Pilzpfanne serviert zwei.

2 Esslöffel Avocadoöl
2 Wurstlinks (Sie können jeden Geschmack verwenden und es können Schweinefleisch, Truthahn oder Gemüse sein)
1 Süßkartoffel, in kleine geschnittene Stücke geschnitten (wir lieben japanische Süßkartoffeln-sie sind außen lila und innen weiß)
1/4 kleine weiße Zwiebel, gehackt
6 große Pilze, gehackt
Knoblauchpulver
1 Sprig Rosemary
Tamari (oder Sojasauce) schmecken

Beginnen Sie in einer großen Pfanne mit Öl, Süßkartoffeln und Zwiebeln, da sie am längsten kochen.

Wenn sie fast fertig sind (ich mag meine super knusprig, aber das liegt an Ihnen!), Fügen Sie die Pilze und die Wurst und ein wenig Tamari (oder Sojasauce) hinzu, eine Prise Knoblauchpulver und einen in winzigen Stücke gehackten Rosmarin -Zweig.

Lass es noch etwas kochen. Sie brauchen kein Salz, da der Tamari salzig ist. Lassen Sie es kochen, bis Sie sehen können, dass die Würste vollständig fertig sind, und servieren!

*Whole 30 Personen können Tamari Kokosnussaminos ersetzen und sicherstellen, dass Ihre Würste keinen Zucker enthalten und Sie gut sind!

Frühstücksvariationen - Zum Frühstück iss ich gerne nur Süßkartoffeln mit einem Ei oder einer halben Schnitt -Avocado. Ein bisschen ähnlich wie Süßkartoffel -Hash .

Andere Variationen - wenn Sie eine leichtere Mahlzeit wünschen, können Sie die Anzahl der Kartoffeln reduzieren und viel mehr Pilze hinzufügen. Ich liebe das.

Sie können auch rote Paprika, verschiedene Arten von Kartoffeln oder grüne Bohnen probieren. Ich benutze gerne viel Rosmarin, und Jeremy benutzt keine. Experimentieren Sie also, bis Sie Ihre Lieblingskombinationen finden!

Genießen! Elsie