Langsamer Kocher Split Erbsen- und Linsensuppe

Suppe wird nicht genug gelobt. Wenn es draußen kalt ist, gibt es nur wenige Dinge beruhigender als eine große Schüssel mit heißer Suppe. Ich liebe die Suppe, die ich heute mit euch allen teile, wirklich, weil es eine dicke und cremige Art ist (obwohl es keine tatsächliche Creme enthält).

Diese gespaltene Erbse und Linsensuppe ist herzhaft! Sie müssen es nicht neben etwas servieren, wenn Sie nicht möchten. Ich habe das zwei Tage in Folge zum Mittagessen gegessen, mit nur wenigen Stücken Vollkorn -Toast, die ich aufgerissen habe, also waren sie wohl provisorische Croutons.

Ich denke auch, dass eine kleine Schüssel davon zusammen mit einem Salat oder einem gegrillten Käse fantastisch wäre.

Verwandt: 35 tröstende Suppenrezepte Und 60 Easy Dinner Rezepte

Slow Cooker Split Pee und Linsensuppe, die 6-8 Portionen herstellt.

1/2 gelbe Zwiebel gehackt (ca. 1/3 bis 1/2 Tasse)
4 Nelken Knoblauch
1 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse gehackte Karotten
2 kleine bis mittlere Russetkartoffeln, geschält und gehackt
8 oz. Erbsen geteilt
8 oz. Linsen
1 Lorbeerblatt
1/2 Teelöffel Oregano
1/4 Teelöffel Cayenne
7-8 Tassen Gemüsevorrat
Salz und Pfeffer

Braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch im Olivenöl an, bis sie anfangen, braun zu werden und zu karamellisieren. Vom Herd nehmen. Kombinieren Sie in einem großen langsamen Kocher die gekochten Zwiebeln und Knoblauch, gehackte Karotte, gehackte Kartoffeln, Spliterbsen, Linsen, Lorbeerblatt, Oregano, Cayenne und 7 Tassen Gemüsebrühe.

Ja, du legst so ziemlich alles dorthin und setze es dann für sechs bis acht Stunden auf niedrig. Wenn Sie ihm eine cremigere Textur geben möchten, können Sie es mit einem Eintauchmixer oder in Chargen in einem guten Mixer mischen. Entfernen Sie das Lorbeerblatt, bevor Sie dies tun. Probieren Sie und fügen Sie Salz und Pfeffer oder sogar ein bisschen mehr Cayenne hinzu, wenn Sie mehr Wärme wünschen.

Ich denke, das schmeckt am nächsten Tag noch besser aufgewärmt! Es wird ziemlich dick, sodass Sie es mit mehr Brühe oder Wasser verdünnen können, während Sie es wieder erwärmen.

Ich habe keine dieser Charge gefroren, aber ich habe das Gefühl, dass es gut gefrieren würde, wenn Sie nicht so viele Portionen benötigen und sie nicht zwei Tage hintereinander wollen. Bis zu dir hier!

Persönlich mag ich es manchmal, dass ich am nächsten Tag das Gleiche zu essen habe. Es fühlt sich so an, als hätte jemand meine Kleidung für mich angelegt. Wenn das überhaupt Sinn macht. Ha!

Wie auch immer, genießen Sie und machen Sie bald Suppe, Leute (probieren Sie es aus Split Erbsen- und Kartoffelsuppe (Vegetarier) . Es wird kalt! xo. Emma

Holen Sie sich unseren kostenlosen Rezeptführer mit unserem am beliebtesten Rezepte aller Zeiten!

Kostenloser beliebter Rezepthandbuch

Unsere 25 Top -Rezepte aller Zeiten!

• Ich stimme zu, E -Mails von dieser Website zu erhalten. *

Holen Sie sich das Rezept

Zutaten

• ▢ ½ Gelbe Zwiebel (gehackt)
• ▢ 4 Nelken Knoblauch
• ▢ 1 Esslöffel Olivenöl
• ▢ 1 Tasse Karotten (gehackt)
• ▢ 2 Kleine bis mittelgroße Kartoffeln (geschält und gehackt)
• ▢ 8 oz. Erbsen geteilt
• ▢ 8 oz. Linsen
• ▢ 1 Lorbeerblatt
• ▢ ½ Teelöffel Oregano
• ▢ ¼ Teelöffel Cayenne
• ▢ 7-8 Tasses Gemüsebrühe
• ▢ Salz und Pfeffer

Anweisungen

• Braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch im Olivenöl an, bis sie anfangen, braun zu werden und zu karamellisieren. Vom Herd nehmen. Kombinieren Sie in einem großen langsamen Kocher die gekochten Zwiebeln und Knoblauch, gehackte Karotte, gehackte Kartoffeln, Spliterbsen, Linsen, Lorbeerblatt, Oregano, Cayenne und 7 Tassen Gemüsebrühe.
• Stellen Sie es dann für sechs bis acht Stunden auf niedrig ein. Wenn Sie ihm eine cremigere Textur geben möchten, können Sie es mit einem Eintauchmixer oder in Chargen in einem guten Mixer mischen. Entfernen Sie das Lorbeerblatt, bevor Sie dies tun. Probieren Sie und fügen Sie Salz und Pfeffer oder sogar ein bisschen mehr Cayenne hinzu, wenn Sie mehr Wärme wünschen.
• Ich denke, das schmeckt am nächsten Tag noch besser aufgewärmt! Es wird ziemlich dick, sodass Sie es mit mehr Brühe oder Wasser verdünnen können, während Sie es wieder erwärmen.

Ernährung

Hinweis: Die Ernährung wird für Ihre Bequemlichkeit automatisch berechnet. Wie relevant, empfehlen wir, Ihre eigenen Ernährungsberechnungen zu verwenden.

Bevor Sie gehen, hinterlassen Sie eine Bewertung!

Bewertungen sind eine großartige Möglichkeit, uns zu unterstützen. Sie zeigen Ihre Wertschätzung für unsere Arbeit und helfen anderen Benutzern, unseren besten Inhalt zu finden!