Ein nüchterner Monat, was passiert ist, als ich es mit Keto versuchte

Ich teilen ein zufälliges Experiment, das ich kürzlich ausprobiert habe. Ich beschloss, einen Monat zu trinken (Alkohol). Mein Hauptgrund war, dass ich sehen wollte, ob es einen Unterschied in meiner Haut machen würde. Ich bin derzeit 33 Jahre alt und es ist immer etwas, dass ich mehr über das Erlernen/Experimentieren interessiert ist. Elsie hatte erwähnt, dass sie zwei Monate ohne Trinken gegangen war, und es machte einen großen Unterschied zu ihrer Haut, und obwohl ich nicht bereit war, so lange zu verpflichten, war ich daran interessiert, einen Monat zu versuchen und zu sehen, was ich dachte. Ich denke auch nicht, dass es eine schlechte Idee ist, die Gewohnheiten ab und zu aufzurütteln, nur um sicherzustellen, dass Sie die Kontrolle haben und nur um zu sehen, was Sie denken. Manchmal denke ich, dass ich in bestimmten Bereichen meines Lebens einen Autopilot machen kann, wenn ich wirklich eine Veränderung nutzen konnte. Außerdem dachte ich, es gäbe eine anständige Chance, dass ich ein paar Pfund verlieren könnte, was für mich nie eine schlechte Sache ist, da ich gerne esse und da ein paar Pfund gewinnen.

Nach einer Woche, in der ich keinen Alkohol getrunken hatte, fühlte ich mich gut und beschloss, ein Stretch -Ziel zu versuchen. Ich war daran interessiert, Keto auszuprobieren, weil ich so viele Freunde versucht hatte, es zu mögen. Sie können beim Keto Alkohol trinken, aber es ist eine Herausforderung, wenn Ihr Körper ihn ähnlich verarbeitet wie Zucker/Kohlenhydrate. Also dachte ich, ich würde wahrscheinlich schon einen der härteren (für mich) Aspekte von Keto machen. Warum also nicht einfach dazu gehen? Dann habe ich beschlossen, es für den Rest des Monats zu versuchen, während ich Alkohol übersprang.

Was ist Keto?

Ich bin kein Experte, da ich nur zugegeben habe, dass ich es nur seit drei Wochen gemacht habe. Daher würde ich empfehlen, einige andere Quellen zu überprüfen (die kompetent besser sind als ich), aber hier ist etwas, was ich weiß. Es handelt sich um eine Makro-basierte Ernährung, die sich auf hohe Fett- und Kohlenhydrate (moderates Protein) konzentriert. Unsere Ernährung besteht immer aus drei Makronährstoffen: Protein, Fett und Kohlenhydraten. Diese alle bieten Kalorien und Energie für unseren Körper, um zu funktionieren/zu wachsen. Unsere Ernährung besteht auch aus vielen Mikronährstoffen, Vitaminen und Mineralien, die für alle möglichen Funktionen wichtig sind. Aber diese sind kein großer Fokus für Keto - es ist die Makros, die wichtig sind. Keto ist tatsächlich ein Zustand, in dem Ihr Körper in Ketose genannt wird. Hier wechselt Ihr Körper von der Verwendung von Kohlenhydraten (Zucker) als Hauptergiequelle und verwendet stattdessen Ketone, die aus Fett hergestellt werden. Deshalb essen Sie Keto - es ist Ihre Energiequelle.

Von meinem eigenen (wieder nicht Experten!) Verständnis von Keto sah ich zwei Hauptdinge, mit denen ich wahrscheinlich zu kämpfen hatte. Erstens, woher würde ich sicher wissen, ob ich es richtig machen würde? Wie können Sie wissen, ob Ihr Körper in Ketose ist? Von meiner Internet -Suche gab es einige Anzeichen, nach denen Sie suchen konnten, aber es schien ziemlich nicht schlüssig. Und ich dachte, wenn ich Keto probieren würde, wollte ich wissen, dass ich es richtig gemacht habe. Wenn es mir nicht gefallen würde, würde ich wissen, dass es nicht für mich war. Also habe ich mich entschlossen zu benutzen Keto -Teststreifen Und das hat das Vermutung genommen, was ich wirklich mochte.

Das zweite, was ich wusste, mit dem ich zu kämpfen hatte, war, Makros zu zählen. Ich hasse es, wenn ich beim Kochen jedes kleine Ding messen/wiegen. Es macht mir nichts aus, wenn ich es ab und zu gibt (ich wiege oft auf meiner Küchenskala, wenn ich Rezept testet), aber es würde mir für jedes kleine Ding, von dem ich wusste, dass er mich muttern. Also entschied ich mich sonntags, dass ich mein Frühstück, Mittag-, Abendessen und Abendsnack herausfand und dann die ganze Woche genau das Gleiche essen und den Prozess am Sonntag noch einmal beginnen würde. Dies ist nicht jedermanns Sache, da es eine super langweilige Art zu essen ist. Aber ich wusste, dass ich das nur drei Wochen machte, und ich zog dies vor, Makros ständig zu zählen. Es hat also für mich funktioniert.

Was habe ich auf Keto gegessen/getrunken?

Zunächst einmal war ich schon weit in die Making Mocktails Seit ich einen nüchternen Monat machte. Also habe ich nur dafür gesorgt, dass sie niedrig bis kein Zucker waren (die meisten waren es sowieso schon) und ich habe das aufhalten. Ich habe auch viel Kaffee, hausgemachte Lattes und viel Tee getrunken.

Normalerweise hatte ich eines von zwei Dingen zum Frühstück: entweder Eier mit Gemüsewurst und Käse oder eine Mischung aus Hüttenkäse, griechischem Joghurt und frischem Obst (normalerweise Blaubeeren). Dies sind Frühstück, das ich normalerweise die ganze Zeit ohnehin esse. Das einzige, was sich veränderte, war, dass ich vorsichtiger war und auch welche Art/Wie viel Obst ich aufgenommen habe, da viele Früchte ziemlich hoch sind.

Für das Mittagessen würde ich an den meisten Tagen einen riesigen essen, und ich meine riesigen Salat. Wir sprechen viele Grüns, andere Gemüse wie Gurke oder rote Paprika, hart gekochte Eier, Nüsse oder Samen, Käse, immer eine Avocado und eine Art Öl- und Essig -Dressing. Ich habe in diesen drei Wochen Waaaaaay in Salat gemacht und ich habe es geliebt. Es ist mir peinlich, dass ich es nicht schon an der Angewohnheit hatte, jeden Tag (oder an den meisten Tagen) einen großen Salat zum Mittagessen zu machen, aber ich war es nicht.

Das Abendessen war oft so etwas wie Garnelen und Brokkoli (oder eine Kombination aus Fleischprotein und Gemüse wie Thunfischsalat auf geschnittenem Gurken) oder einem Fleisch- und Käse-Teller mit ein paar Trauben. Ich muss zugeben, dass ich mehr Fleisch gegessen habe als normalerweise, aber sicherlich nicht für jede Mahlzeit, da ich einfach kein großer Fleischfresser bin. Ich esse meistens Meeresfrüchte, aber manchmal esse ich anderes Fleisch, besonders wenn ich auswärts essen und keine bessere Option finden kann. Der größte Unterschied für mich war, dass ich durchweg viel mehr Milchprodukte gegessen habe als normalerweise. Ich bin nicht laktose-intolerant, also war das in Ordnung, aber nur sehr anders und fühlte mich zuerst irgendwie komisch.

Ich verließ fast immer den Platz in meinem Tag, um einen kleinen Abendsnack zu haben, der normalerweise so etwas wie Schnurkäse oder war Diese Käse -Chips und eine kleine Menge dunkler Schokolade. Meine Lieblingsschokolade ist Askinos Aber in einer Prise esse ich nur noch ein paar dunkle Schokoladen -Chips aus meinem letzten Backversuch.

Ergebnisse? Hat mir Keto/mein nüchterner Monat gefallen?

Kurze Antwort - ja! Liebte es. Der größte Unterschied, den ich bemerkte, erwies sich als nicht meine Haut, sondern mein Schlaf. Ich habe diesen Monat soooooooo geschlafen. Ich vermute, das meiste hat mit dem Trinken zu tun, aber ich denke, Keto hat auch beigetragen, da ich viel weniger Zucker/Kohlenhydrate gegessen habe. Ich hätte nie wirklich gedacht, dass ich vorher schlecht geschlafen habe, aber ich war erstaunt, wie viel besser ich diesen Monat insgesamt geschlafen habe. Das war für mich ziemlich aufschlussreich.

Zweitens habe ich Gewicht verloren. Ich habe einen ganzen Monat lang nicht getrunken (was zufällig ein 31-Tage-Monat war) und ich habe drei Wochen lang Keto gemacht, und da ich Teststreifen verwendet habe, kann ich sagen, dass ich in der Tat fast die gesamten drei Wochen in Ketose war (es dauerte zwei Tage, um am Anfang einzusteigen). Während dieser Zeit habe ich ungefähr 6-8 lbs verloren. Als ich den Monat anfing, wog ich 139 Pfund. Und am Ende wog ich 131 lbs. (Nur zu Ihrer Information, ich bin 5'4 ''). Sicherlich nichts Verrücktes, aber ich habe noch nie so schnell abgenommen, also war es sehr anders als mich. Ich fühlte mich auch die ganze Zeit wirklich gut, was großartig war. Ich habe die Ketogrippe nicht bekommen und insgesamt fühlte ich mich wirklich nicht verrückt hungrig. Am Ende war ich ein wenig gelangweilt von meinen Mahlzeiten, aber das war meistens meine eigene Schuld.

Ich werde mit Sicherheit wieder Keto und einen monatlichen monatlich ohne Trinkgeld machen. Es hat mir sehr gut gefallen! Ich habe vor, es um den 10. Januar-Februar wieder zu tun. 10 Dieses Jahr (ich habe kurz zuvor Urlaub, sonst beginne ich am 1. Januar, aber ich mag es, meine Ferien zu genießen und nicht eine Sekunde damit verbringe, Makros zu zählen. Ha)

Was mochte du bei Keto nicht?

Persönlich denke ich nicht, dass es für mich eine nachhaltige Möglichkeit wäre, lange Zeit zu essen. Ich denke, die effektivsten Dinge, die wir im Leben tun, sind die Dinge, die wir langfristig Gewohnheiten machen können. Elsie sprach ein wenig darüber in ihrem Beitrag darüber, wie sie ihr Leben verändert hat, und ich denke, sie hat absolut Recht! Ich glaube nicht, dass ich die Keto -Diät die ganze Zeit für immer machen könnte. Aber ich liebe die Idee, es von Zeit zu Zeit als Reset -Taste zu verwenden. Ich finde es auch toll, dass es mich mehr an die Gewohnheit gebracht hat, wirklich gut für mich zu essen, aber auch mit kohlenhydratarmen Mahlzeiten (meine Liebesbeziehung mit riesigen Salaten, Rührei und dunkler Schokolade).

Das zweite, was ich an Keto oder einer Makro-Ernährung nicht liebe, ist die mangelnde Betonung der Mikronährstoffe und anderer Dinge, die unser Körper wie Ballaststoffe braucht. Technisch gesehen können Sie in Keto alles essen. Es ist nur wichtig, wie viel. Sie könnten also wahrscheinlich einen Weg finden, nur Speck, verarbeiteten Cheddar -Käse und Oreos (oder wahrscheinlich nur einen oder sogar ein halbes Oreo, Ha) zu essen und immer noch Ihren Körper in Ketose zu bringen. Aber offensichtlich wäre eine langfristige (oder sogar kurzfristige) Diät mit nichts als Speck, Käse und Oreos nicht das, was ich für eine gesunde Ernährung in Betracht ziehen würde. Als wir uns entwickelten Unser Kochbuch Vor Jahren habe ich mit zwei super -intelligenten Diätassistenten zusammengearbeitet. Sie verbrachten auch ein Jahr, nachdem unser Kochbuch hier in unserem Blog zu ernährungsbasierten Artikeln beitrug. Ich habe in dieser Zeit so viel von ihnen gelernt.

Aber wenn ich zusammenfassen müsste, was ich über gesunde Ernährung glaube, wäre es Folgendes: Essen Sie viel Gemüse, insbesondere grüne und einige Obst, und wenn Sie andere Lebensmittel essen, versuchen Sie, Dinge mit der geringsten Anzahl von Zutaten und allen Zutaten zu finden, die Sie aussprechen können. Das Essen wird angebaut und nicht in einem Labor hergestellt. Es spielt keine Rolle, was die Makros sind. Ich denke, echtes Essen ist das, was ich den größten Teil der Zeit essen möchte. Ich bin hin und wieder nicht über Spaß, da ich ein Mensch bin! Aber ich möchte einfach nicht, dass das für mich normal ist. Ich möchte, dass es die Ausnahme oder ab und zu behandelt. Jeden Tag grünes Gemüse, Oreos hin und wieder. Das ist mein Motto.

Dies war ein großartiges Experiment für mich, als ich viel gelernt habe. Aber ich möchte es nur dort rauswerfen, da Sie nicht ich sind, dass dies möglicherweise nicht etwas ist, das Sie versuchen sollten. Zunächst einmal möchten Sie sich bei Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater erkundigen, bevor Sie eine große Ernährungsumstellung ausprobieren (insbesondere wenn Sie große Erkrankungen wie Diabetes haben). Wenn Sie jetzt oder in der Vergangenheit mit dem Essen von Störungen zu kämpfen haben, würde ich mit jemandem sprechen, dem Sie in der Nähe sind, bevor Sie Keto ausprobieren. Es ist vielleicht kein gesundes Experiment für Sie wie für mich. Wir sind nicht alle gleich - machen Sie, was für Sie am besten ist. Viel Liebe, Emma

Credits // Autor: Emma Chapman. Foto: Janae Hardy. Bearbeitet mit Ein Farbgeschichte Desktop .