Sojaprotein vs. Molkenprotein: Welches ist das Beste für Sie?

Obwohl es andere Möglichkeiten zur Nahrungsergänzung gibt, kommt es für viele Menschen auf Sojaprotein vs. Molkenprotein an. Ist das eine besser als das andere?

Grundlagen von Whey Protein

Molkenprotein, das beliebteste Proteinpräparat, wird aus Milchnebenprodukten hergestellt. Es ist ein vollständiges Protein und enthält sowohl essentielle als auch nicht-essentielle Aminosäuren sowie die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA), die einen Großteil des Muskelproteins ausmachen.

• 7 vegane Proteinquellen, die den Ernährungsbedarf decken
• Guter Ei-Ersatz für veganes Backen leicht gemacht
• 10 proteinreiche vegetarische Lebensmittel, die Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können

Molkenproteinpulver können als Konzentrat oder Isolat gekennzeichnet werden. Konzentrat kann überall sein von 25 bis 89 Prozent Protein , während Molkeisolat von höherer Qualität ist und zu mehr als 90 Prozent aus Protein besteht. Allerdings ist Whey Isolat auch teurer. Whey Protein hat einen neutraleren Geschmack im Vergleich zu Sojaprotein und enthält keine Isoflavone oder Phytoöstrogene. Molkenprotein ist auch in den meisten essentiellen Aminosäuren höher als Sojaprotein.

Molkenprotein ist dafür bekannt, die Immunität zu stärken und Infektionen zu bekämpfen. Es scheint die Produktion von Cortisol zu verlangsamen und kann die Sekretion von Serotonin erhöhen, was Stress und Depressionen reduziert. Molkenprotein verlangsamt die Aufnahme von Glukose in den Blutkreislauf, was bei der Gewichtsabnahme sowie bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen kann.

Molkenproteinpulver ist nicht geeignet für Personen mit einer Milchallergie oder Laktoseintoleranz. Es ist für Vegetarier geeignet, die Milchprodukte in ihre Ernährung aufnehmen, jedoch nicht für Veganer.

Grundlagen von Sojaprotein

Sojaprotein wird aus Sojamehl gewonnen. Es ist das vollständigste der pflanzlichen Proteine, aber kein vollständiges Protein, da es die essentielle Aminosäure Methionin nicht enthält. Wie Molkenprotein kommt es entweder in Konzentrat- oder Isolatform vor, wobei das Isolat ein reineres Protein ist.

Soja ist bekannt LDL-Cholesterin senken und Triglyceridspiegel im Blut und reduziert die Risiko für Herzerkrankungen . Obwohl noch Studien laufen, gibt es auch Hinweise darauf, dass Sojaprotein eine antikarzinogene Wirkung haben könnte. Sojaprotein wurde mit einer verbesserten Knochengesundheit in Verbindung gebracht. Proteinreiche Diäten wurden mit einem überdurchschnittlich hohen Kalziumverlust im Urin in Verbindung gebracht, der das Osteoporoserisiko erhöht, aber Studien zeigen tendenziell einen geringeren Kalziumverlust mit Sojaprotein im Vergleich zu tierischen Proteinen. Es ist auch bekannt, dass eine proteinreiche Ernährung die Nieren belastet, aber Sojaprotein wird von den Nieren leichter gefiltert als tierisches Protein.

Sojaproteinisolat kann auch einen Vorteil beim Abnehmen haben. Bei den meisten Menschen erhöht es die Produktion von Schilddrüsenhormonen, die den Stoffwechsel regulieren und kann dazu beitragen, den niedrigeren Stoffwechsel zu verhindern, der manchmal aus einer kalorienarmen Ernährung resultiert.

Es ist eine gute Wahl für Menschen mit Milchallergie und ist für Veganer geeignet.

Entscheidung für Sojaprotein vs. Molkenprotein

Sobald Sie die Vor- und Nachteile beider Proteinpulverarten abgewogen haben, ist es Zeit für die große Entscheidung. Welches ist der Gewinner im Kampf zwischen Sojaprotein und Molkenprotein? Wenn es darauf ankommt, sind es beide. Für jedes Argument, das für oder gegen Molke vorgebracht werden kann, gibt es ein Gegenargument auf der Sojaseite der Gleichung, und es gibt in beiden Fällen nur wenige eindeutige Antworten. Es sei denn, Sie sind Veganer oder haben eine Allergie gegen das eine oder andere Produkt, dann ist die beste Wahl, was Sie geschmacklich bevorzugen und das in Ihr Budget passt.