Spinat und Artischockenfondue

Bekenntnis: Ich hatte meinen Fondue -Topf seit meiner Nachdenken über diese Kombination nicht mehr herausgezogen. Ich weiß! Was dachte ich?

Das Schlimmste ist sofort, nachdem ich einen weiteren Schmelzkolben köstlichem Fondue gemacht habe. Ich wurde festgestellt, dass ich diese ganze vergangene Wintersaison im Grunde verpasst habe! Und der Winter ist eindeutig die beste Saison, um Fondue zu machen (dicht gefolgt von jeder anderen Saison).

Ich werde jedoch sagen, dass ich meiner Liste der Gründe, warum der Winter nicht so schlimm ist, eine weitere Sache hinzufügen. Ich werde mich sicher an diese erinnern.

Aber in der Zwischenzeit werde ich immer noch mehr Fondue machen. Es ist einfach so gut. Machen Sie dies für Ihren Lebensgefährten für eine Verabredungsnacht. Oder haben Sie ein paar Freunde und machen Sie Fondue Ihre Vorspeise anstelle Ihrer regulären Käseplattenroutine. Es ist nicht nur zu lecker, es auch wirklich Spaß zu essen, da Sie Poky -Sticks verwenden können.

Ja, ich bin mir ziemlich sicher, dass sie Poky Sticks und keine Fondue -Gabeln genannt werden. Ich meine, das wäre einfach zu offensichtlich, oder?

Außerdem glaube ich nicht, dass Sie auf diesem Foto wirklich erkennen können, aber (Schlagrolle bitte): Ich habe meine Nägel seit drei Wochen nicht mehr gebissen. Was für mich riesig ist! Ich werde wahrscheinlich jetzt ausrutschen, da ich Ihnen alles erzählt habe, aber jedenfalls bin ich auf diesen Moment stolz und ich werde einfach immer wieder zu diesem Ziel weglegen. Ich schweife ab, lass uns zum Käse zurückkehren.

Spinat und Artischockenfondue dienen 4-5 als Vorspeise.

6 oz. Gruyère -Käse (ich weiß, dass es teuer ist, aber es ist ernsthaft das Beste!)
2 Esslöffel Mehl
2 oz. Frischkäse
2 Knoblauchzehen
1 Tasse Weißwein* (Ich mag Chardonnay dafür, aber wählen Sie eine Marke, mit der Sie gerne trinken oder kochen.)
1/2 Tasse gehackte, frische Spinat
5-6 Artischockenherzen, gehackt

*Wenn Sie keinen Alkohol mögen oder keinen Alkohol haben, können Sie dies stattdessen mit Gemüse- oder Hühnerbrühe herstellen. Es ist nicht genau das gleiche, da Wein diesen köstlichen, heasty -Geschmack hat, aber es ist immer noch ziemlich gut. Ich meine, es ist doch immer noch geschmolzen.

Setzen Sie zuerst die Gruyère ab und werfen Sie die Mehlbeschichtung alle Teile ein. Hacken Sie Ihre Spinat und Artischocken, damit alles fertig ist, da es nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, wenn Sie anfangen.

Schneiden Sie eine Knoblauchzehe in zwei Hälften und reiben Sie damit das Innere des Topfes damit. Halten Sie den Knoblauch zusammen und geben Sie ihn bei mittlerer Hitze in den Topf (ich habe einen elektrischen Fondue -Topf, also ist das so

Drehen Sie die Hitze ab, sobald der Wein (oder die Lagerbestände) kocht, und fügen Sie den Käse hinzu. Rühren Sie mit einem Holzlöffel (so dass Sie den Boden Ihres Topfes nicht verschrotten), während Sie arbeiten. Sobald der gesamte Käse eingebaut ist, fügen Sie den Spinat und die Artischocken hinzu. Probieren Sie und würzen Sie mit etwas Pfeffer, wenn Sie möchten.

Mit geröstetem Brot und frischem Gemüse servieren. Wirklich alles, was auf die poky Sticks passen kann, die Sie mit Spinat und Artischocken -Dip mögen, werden hier funktionieren. Machen Sie das bald für eine Party! xo. Emma

Credits // Autor und Fotografie: Emma Chapman. Fotos bearbeitet mit Eine schöne Aktion durcheinander .

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Zutaten

• ▢ 6 oz. Gruyère -Käse (Ich weiß, es ist teuer, aber es ist ernsthaft das Beste!)
• ▢ 2 Esslöffel Mehl
• ▢ 2 oz. Frischkäse
• ▢ 2 Nelken von Knoblauch
• ▢ 1 Tasse Weißwein* (Ich mag Chardonnay dafür, aber wählen Sie eine Marke, mit der Sie gerne trinken oder kochen.)
• ▢ ½ Tasse gehackt (frischer Spinat)
• ▢ 5-6 Artischockenherzen (gehackt)

Anweisungen

• Setzen Sie zuerst die Gruyère ab und werfen Sie die Mehlbeschichtung alle Teile ein. Hacken Sie Ihre Spinat und Artischocken, damit alles fertig ist, da es nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, wenn Sie anfangen.
• Schneiden Sie eine Knoblauchzehe in zwei Hälften und reiben Sie damit das Innere des Topfes damit. Halten Sie den Knoblauch zusammen und geben Sie ihn bei mittlerer Hitze in den Topf (ich habe einen elektrischen Fondue -Topf, also ist das so
• Drehen Sie die Hitze ab, sobald der Wein (oder die Lagerbestände) kocht, und fügen Sie den Käse hinzu. Rühren Sie mit einem Holzlöffel (so dass Sie den Boden Ihres Topfes nicht verschrotten), während Sie arbeiten. Sobald der gesamte Käse eingebaut ist, fügen Sie den Spinat und die Artischocken hinzu. Probieren Sie und würzen Sie mit etwas Pfeffer, wenn Sie möchten. Mit geröstetem Brot und frischem Gemüse servieren. Wirklich alles, was auf die poky Sticks passen kann, die Sie mit Spinat und Artischocken -Dip mögen, werden hier funktionieren.

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