Holzbefeuerte Küchenöfen: Ein umfassender Leitfaden

Wenn Sie den Vintage-Look der viktorianischen Ära lieben, sollten Sie in Betracht ziehen, Ihrem Zuhause einen holzbefeuerten Küchenherd hinzuzufügen. Es ist eine große Investition, aber diese klassischen Öfen verleihen jeder Küche altmodischen Charme und Wärme.

Holen Sie sich einen Herd, der zu Ihrer Küche passt

Wenn Sie einen Holzofen für Ihre Küche in Betracht ziehen, stellen Sie sicher, dass Sie einen kaufen, der zum Rest des Stils und der Einrichtung der Küche passt. Während viele Öfen an die viktorianische Ära erinnern, gibt es viele weitere, die auch in den Landhausstil und in Übergangshäuser passen.

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Ziehen Sie beim Einkaufen eine dieser Optionen in Betracht:

Der Feuerblick

Der Fireview-Ofen

Der Feuerblick ist ein speziell angefertigter Holzofen, der Ihr Zuhause heizen kann, während Sie das Abendessen kochen. Sein Aussehen passt perfekt zu jedem viktorianischen Dekor, während seine Energieeffizienz dazu beiträgt, dass es in das moderne Leben passt. Die Preise beginnen bei etwa 4500 US-Dollar für einen 36-Zoll-Herd mit Nickelbeinen und Akzenten. Alle Öfen sind mit Deckenwärmern ausgestattet und bieten optional viktorianische Nickeluntersetzer für Details.

Die Küchenkönigin

Suchen Sie einen Kaminofen, der zum Landhaus- oder Übergangsdesign passt? Suchen Sie nicht weiter als Die Küchenkönigin . Diese von Amish gebauten Öfen sind extrem energieeffizient mit einer Feuerbox, die bis zu 2.500 Quadratfuß aufheizt. Sie haben die größten Feuerräume aller Holzöfen auf dem Markt, was bedeutet, dass sie länger und heißer brennen als viele andere Öfen auf dem Markt. Der Ofen ist auch dazu gedacht, Ihr Wasser zu erhitzen, wodurch auch Ihre Wassererwärmerrechnungen entfallen. Das Beste von allem ist, dass The Kitchen Queen mit kleinen Modellen ab etwa 2.300 US-Dollar preisgünstig ist.

Flammenansicht

Küche Queen

Das Flammenansicht ist ein Kochherd im viktorianischen Stil, der in einer Steam Punk-Küche nicht fehl am Platz wäre. Diese hocheffizienten Öfen verwenden ein Luftstrahl-Nachbrenndesign, um die maximale Nutzung, Wärme und Langlebigkeit aus dem von Ihnen verbrannten Holz herauszuholen, sodass Sie gleichmäßige Kochzeiten und Temperaturen erzielen. Die Flame View ist in einer Vielzahl von Optionen und Größen sowie in Weiß und Schwarz erhältlich, um zu einer Reihe verschiedener Küchendekore zu passen. Die Preise für ein Basismodell beginnen bei etwa 2.300 US-Dollar. Spritzwände, Wärmeschubladen und Füße werden gegen Aufpreis angeboten.

Ashland

Flammenansicht

Ashland Kochherde sind einfache, klassische Holzöfen, die in Landhausküchen und Landhausküchen passen. Sie haben ein Porzellan-Finish mit einem Edelstahlbehälter auf der Oberseite. Sie verfügen über eine optionale Wasserfront für Warmwasseranwendungen und ein einfach zu bedienendes Kochfeld mit Thermostat. Das Design ist schlicht und schlicht mit Edelstahlakzenten. Die Preise für die Basismodelle beginnen bei etwa 2.400 US-Dollar.

Kochen mit einem holzbefeuerten Küchenherd

Das Kochen mit einem Holzofen ist viel langsamer und komplizierter als das Kochen mit einem modernen Gas- oder Elektroherd. Wenn Sie sich entscheiden, Ihrem . einen Holzofen hinzuzufügen?Küche, sollten Sie zuerst die Grundlagen des Kochens mit einem recherchieren und lernen.

Vielleicht möchten Sie auch einen modernen Herd in Ihrer Küche haben. Auf diese Weise haben Sie die Möglichkeit, Mahlzeiten schnell zu kochen und zuzubereiten, wenn Sie nicht die zusätzliche Zeit haben, die für ein erfolgreiches Kochen mit einem Holzofen erforderlich ist.

Die Grundlagen

Diese Elemente geben Ihnen eine Vorstellung davon, wie mit Holzöfen gekocht wird.

• Als Brennstoff benötigen Sie gespaltene Stücke von sehr trockenem Hartholz wie Eiche oder Hickory.
• Es kann bis zu anderthalb Stunden dauern, bis ein kalter Ofen heiß genug ist, um Lebensmittel zu backen.
• Es braucht Übung und Geduld, um das Feuer zu entfachen. Kerosin und Feuerzeugflüssigkeit werden nicht empfohlen.
• Am besten funktionieren Töpfe und Pfannen aus Gusseisen oder Stahl.
• Die gesamte Herdfläche wird zum Kochen genutzt, und Sie steuern die Temperatur, indem Sie Töpfe an verschiedene Bereiche der Herdplatte stellen.
• Sie steuern die Temperatur des Feuers und des Ofens, indem Sie die Lüftungsschlitze am Herd öffnen und schließen.
• Die runden Deckel auf dem Kochfeld ermöglichen Ihnen den Zugang zum Inneren, um die Asche, die sich ansammelt, zu entfernen.

Es braucht Übung und viel Ausprobieren, um das Kochen mit einem Holzofen zu lernen. Auch wenn der Strom ausfällt, können Sie mit einem solchen Herd trotzdem kochen.

Sicherheitsprobleme

Es gibt sehr wichtige Sicherheitsaspekte, die Sie beachten müssen, wenn Sie einen Kaminofen verwenden, der Holz verbrennt. Die Holzart und Beschaffenheit des Holzes, das Sie als Brennstoff verwenden, ist sehr wichtig. Nasses Holz oder Holz mit viel Pech wie Kiefer platzt beim Verbrennen. Dies kann zu einer Explosion von heißen Kohlen führen, die sich leicht entzünden können, wenn sie mit Kleidung, Papier, Holz und Gegenständen wie Küchentüchern oder Ofenhandschuhen in Berührung kommen.

Es ist wichtig, brennbare Materialien vom Ofen fernzuhalten. Der Bereich um den Ofen sollte feuerbeständig sein, z. B. Fliesen. Holzöfen geben eine enorme Hitze ab. Dies ist großartig, um Ihre Küche warm zu halten, kann jedoch dazu führen, dass eine Dose Kraftstoff bis zum Platzen erhitzt wird. Die Dämpfe würden sich dann entzünden und Ihr gesamtes Haus könnte in Flammen aufgehen.

Pflege Ihres Ofens

Lesen Sie die Bedienungsanleitung für die Abdeckung Ihres Ofens, bevor Sie versuchen, den Ofen zu installieren oder zu verwenden.

Reinigung

Es ist wichtig, Ihren Ofen sauber zu halten; Fettansammlungen sind eine häufige Ursache für Küchenbrände. Reinigen Sie den Garraum und die Herdplatte regelmäßig, um Fettablagerungen zu vermeiden. Sie können die Oberseite mit heißem Wasser und einem Scheuerschwamm aus Stahlwolle reinigen, jedoch sollten Sie auf Reinigungsmittel mit scharfen Scheuermitteln verzichten. Sie können die Kochfläche des Herds auch auf die gleiche Weise würzen, wie Sie gusseisernes Kochgeschirr würzen würden, um ein Rosten zu verhindern.

Asche muss regelmäßig entfernt werden. Der Ofen hat einen Ascheraum direkt unter dem Feuerraum. Sie müssen die Asche aus dem Aschekasten entfernen, bevor sie in die Aschekammer überläuft.

Inspektion

Mindestens einmal pro Woche sollten Sie den Kanal um den Ofen herum auf Ruß- und Kreosotablagerungen überprüfen und reinigen. Kreosot kann einen Schornsteinbrand verursachen. Um eine Ansammlung von Kreosot zu vermeiden, brenne das Feuer alle 16 bis 24 Stunden heiß. Lassen Sie den Schornstein regelmäßig inspizieren und reinigen.

Genießen Sie das Ambiente

Kaminöfen sind eine Menge Arbeit, aber die meisten Ofenbesitzer empfinden es als Liebesdienst. Ziehen Sie sich mit Familie oder Freunden ein paar Stühle hoch, um die Wärme des Ofens zu genießen und Geschichten auszutauschen, während Sie die Gerüche von langsamen hausgemachten Mahlzeiten genießen.