11 klassische französische Cocktailrezepte mit eleganter Ausstrahlung

Frankreich ist seit langem für sein kulinarisches Know-how und seine Köstlichkeiten bekannt, und das reicht über Essen und Wein bis hin zu klassischen französischen Cocktails. Wie bei Essen und Wein wissen die Franzosen, wie man einen ausgewogenen und gefälligen Cocktail zubereitet. Diese 11 klassischen französischen Mixgetränke werden Ihren Gaumen erfreuen, egal ob Sie sie zu Hause zubereiten oder in einer Bar bestellen.

1. Klassischer französischer 75 Cocktail

Die Franzosen 75 haben gerade einen Moment, und warum auch nicht? Dieser leichte, aromatische, sprudelnde Cocktail ist die perfekte Balance ausChampagner(oder du kannst ersetzenSchaumweinaus anderen Ländern, wie zProseccooder Cava oder verwenden Sie Crémant aus Frankreich), Zitronensaft und aromatischen Dry Gin. Halten Sie es super französisch, indem Sie einen französischen Gin verwenden, wie z Zitadelle und ein bezahlbaresFranzösischer Champagner, sowie Veuve Clicquot gelbes Etikett brut . Verwenden Sie einen Champagner, den Sie alleine trinken würden, aber verwenden Sie keinen super teuren Sekt - sparen Sie sich das für einen eigenen Schluck.

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Zutaten

• ¾ Unzeeinfacher Syrup
• ¾ frisch gepresster Zitronensaft
• 1½ Unzen trockener Gin
• Eis
• 2 Unzen Champagner, gekühlt
• Zitronenschale fürGarnierung

Anleitung

1. In einemCocktail-Shaker, kombinieren Sie den einfachen Sirup, Zitronensaft und Gin.
2. Fügen Sie das Eis hinzu und schütteln Sie es zum Abkühlen.
3. In eine Champagnerflöte abseihen.
4. Mit Champagner auffüllen, kurz umrühren.
5. Mit einer Zitronenschale garnieren.

2. Beiwagen

CognacundArmagnacsind französische Brände mit einer tiefen Komplexität und einem schönen Geschmacksprofil. Sie sind auch die Basis des Beiwagens, eines klassischen französischen Cocktails, zu dem auch Cointreau, ein Orangenlikör aus Frankreich, gehört. Du benötigst auch frisch gepressten Zitronensaft, Eis und eine Zitronenschalengarnitur, um dies zu machenklassisches Beiwagenrezept. Servieren Sie es direkt in einem gekühltenabgehackt.

3. 1789

Die 1789 wurde in Paris als Anspielung auf das Jahr der Erstürmung der Bastille erfunden. Es ist ein Cocktail gefüllt mit klassischen französischen Zutaten, einschließlich Bonal-China , ein FranzoseAperitifWein, und Lillet Blanc , ein französischer aromatisierter Wein. Machen Sie es komplett französisch, indem Sie einen französischen Whisky wählen, wie zum Beispiel Bastille-Whisky .

Zutaten

• Unze Unze Bonal China
• Unze Unze weißes Lillet
• 1½ Unzen Whisky
• Eis
• Orangenschale zum Garnieren

Anleitung

1. Ein Martiniglas kalt stellen.
2. In einem Rührglas Bonal Quina, Lillet Blanc und Whisky vermischen.
3. Fügen Sie das Eis hinzu und rühren Sie es kalt.
4. In das gekühlte Martiniglas abseihen.
5. Mit einer Orangenschale garnieren.

4. Kir Royale

Der Kir Royale ist eine einfache Kombination aus Champagner und einem anderen französischen Likör, Crème de Cassis, der aus schwarzen Johannisbeeren hergestellt wird. Kombiniert ergibt sich ein wunderschöner, spritziger Cocktail, der zu gleichen Teilen aromatisch und süß mit einer bitteren Note von Johannisbeeren ist. Es ist ein köstlicher und einfach zuzubereitender Cocktail. Versuche diesKir-Royale-Rezept.

5. Kir

Der Kir-Cocktail ist ein nicht kohlensäurehaltiger Kir Royale. Verwenden Sie ein trockenesFranzösischer Weißwein, wie ein trockenes WeißBurgundhergestellt ausChardonnayoder Aligoté. Geben Sie keinen Arm und kein Bein für den Wein aus, den Sie wählen, sondern wählen Sie einen Wein aus, den Sie selbst trinken würden. Direkt, ungarniert, in einem gekühlten Weinglas oder Coupe servieren.

Zutaten

• 1 Unze Crème de Cassis
• 6 Unzen gekühlter französischer Weißwein

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Coupe- oder Weißweinglas.
2. Die Crème de Cassis in das gekühlte Coupe gießen. Mit dem Wein auffüllen.

6. Rosencocktail

Der Rosencocktail wurde in den 1920er Jahren in Paris erfunden. Es ist ein aromatischer rosa Cocktail, der eine süße, kirscharomatische Variante eines klassischen Martinis ist. Es verwendet französische Zutaten, einschließlich trockenWermut, Kirsch (Kirschbrand) und Dry Gin.

Zutaten

• ¾ Unze trockener Wermut
• ¾ Unze Kirsch
• 2 Unzen trockener Gin
• Eis
• Kirsche zum Garnieren

Anleitung

1. Ein Martiniglas kalt stellen.
2. In einem Rührglas trockenen Wermut, Kirsch und Gin vermischen.
3. Fügen Sie Eis hinzu und rühren Sie um, um zu kühlen.
4. In das gekühlte Martiniglas abseihen. Mit der Kirsche garnieren.

7. Schwarze Rose

Die schwarze Rose ist eine Variante des traditionellen Rosencocktails mit Brombeergeschmack. Wie sein Schwestercocktail ist er aromatisch und leicht süßlich, hat aber durch die Brombeerzutaten eine dunkle Note.

Zutaten

• ¾ Unze trockener Wermut
• ¾ UnzeChambord
• 2 Unzen trockener Gin
• Eis
• Brombeeren zum Garnieren

Anleitung

1. Ein Martiniglas kalt stellen.
2. In einem Rührglas den Wermut, Chambord und Gin mischen.
3. Fügen Sie das Eis hinzu und rühren Sie es kalt.
4. In das gekühlte Martiniglas abseihen.
5. Mit einer Brombeere garnieren.

8. Französischer Martini

Es gibt mehrere verschiedeneRezepte für französische Martinis, und alle haben ihre Berechtigung. Der Klassiker wird mit Ananassaft, Chambord, Wermut und Wodka oder Dry Gin zubereitet. Die Zutaten werden mit Eis geschüttelt und direkt in einem gekühlten Martiniglas serviert. Garnieren ist nicht notwendig, aber ein Zitronen-Twist fügt eine elegante Note hinzu. Das Ergebnis ist ein süßer und aromatischer französischer Cocktail.

9. Das Forum

Le Forum ist der Name einer Cocktailbar in Paris und auch der Name des Signature-Cocktails dieser Bar. Es ist eine Kombination aus aromatischem Gin, trockenem französischem Wermut ( Noilly Prat extra trocken ist in der Regel die Wahl) und ein Spritzer des französischen Orangenlikörs,Grand Mariner. Servieren Sie es gekühlt, direkt in einem Martini-Glas.

Zutaten

• 1 Unze trockener Wermut
• 1½ Unzen trockener Gin
• Spritzer Grand Marnier
• Eis
• Orangenschale zum Garnieren

Anleitung

1. Ein Martiniglas kalt stellen.
2. Vermouth, Gin und Grand Marnier in einem Rührglas vermischen.
3. Fügen Sie das Eis hinzu und rühren Sie es kalt.
4. In das gekühlte Martiniglas abseihen. Mit der Orangenschale garnieren.

10. Französische Verbindung

Einfacher als die französische Verbindung, ein Cognac-Amaretto-Cocktail, serviert auf Eis in einem Rocks-Glas, geht es nicht. Das Verhältnis von Amaretto zu Cognac beträgt 1:1, also ist es ein sehr leicht zu merkender Cocktail.

Zutaten

• Eis
• 1½ Unzen Amaretto
• 1½ Unzen Cognac

Anleitung

1. Gib ein paar Eiswürfel in ein Rocks-Glas.
2. Amaretto und Cognac hinzufügen. Vorsichtig rühren.

11. Mimose

Die Mimose ist ein köstlich einfacher französischer Champagner-Cocktail, der oft zum Brunch serviert wird. DasGrundrezept für Mimosenist eine einfache Kombination aus Orangensaft und Champagner mit einer Orangennote oder -scheibe als Garnitur. Es wird gekühlt in einer Champagnerflöte serviert.

Köstlich ausgewogene klassische französische Cocktails

Französische Cocktails enthalten klassische französische Zutaten in einer köstlichen Balance aus süß, sauer, bitter und stark. Wenn Sie sich also das nächste Mal ein wenig kontinental fühlen, schütteln Sie ein klassisches französisches Mixgetränk auf.