3 saisonale (Nicht-Milch-) Lattes

Ich trinke das ganze Jahr über heiße Kaffeetränke. Es ist nicht so, dass ich von Zeit zu Zeit keinen Eistekaffee oder einen Eiskaumen genieße. Ich tue. Ich bin nur eine Art heißer Kaffee, die zu dieser Jahreszeit eine gute Nachricht ist, weil heiße Kaffeetränke noch sinnvoller sind als gewöhnlich. Es erhöht den gemütlichen Faktor total, oder?

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In letzter Zeit habe ich die meiste Zeit der Woche Molkerei ausgeschnitten, nur eine zufällige Gesundheitsherausforderung, und ich habe es genossen. Das heißt aber nicht, dass ich hier und da noch nicht nach einem Wochentag noch nicht suche. Zum Glück gibt es dafür viele Möglichkeiten. Hier sind drei Nicht-Milch-Lattes, die ich in letzter Zeit genossen habe.

Ich mache eine halbe Charge aus meinem PSL -Lattesirup ( Hier finden Sie mein ursprüngliches Rezept ). Dann fülle ich eine Kaffeetasse mit ein paar Teelöffeln Sirup, dann einen Schuss (oder zwei - abhängig von meinen Bedürfnissen an diesem Tag) Espresso (ich habe eine Heimat -Espressomaschine, aber ich benutze manchmal auch sofortige Espresso) und dann 1 1/2 Tassen heißer Mandelmilch.

Wenn Sie eine Espressomaschine haben, hat sie normalerweise einen Milchstab, aber Sie können auch eine Handheld -Milchkaster kaufen und Ihre Milch einfach in einem kleinen Topf erhitzen, von Hand schaumig und zu Ihrem Becher hinzufügen. Sie könnten auch das Schaum zusammenspringen und die Milch auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen. Ich mag meine Milch schaumig. Auch wenn es nicht genau wie ein gutes Café ist, gibt es dem Getränk nur das kleine Extra, das es besonders anfühlt. Aber das bin nur ich.

Mein zweiter Favorit (mindestens diesen Monat) ist ein Kokosmilch -Chai. Um den Tee zu machen, kombiniere ich einfach 2 Tassen Wasser mit 3 Nelken, 1/4 Teelöffel Ingwer (Pulver), 1 Zimtstab und 1/2 Teelöffel ganze Pfefferkörner. Sobald das Wasser heiß ist, füge ich zwei schwarze Teebeutel hinzu und steilt 3-5 Minuten. Wenn ich ein wenig Süße hinzufügen möchte, werde ich an diesem Punkt auch 1-2 Esslöffel brauner Zucker einrühren.

Dann erhitze und schäle ich meine Kokosmilch (ca. 1 Tasse), den Tee abseihen und beide in einer großen Kaffeetasse kombinieren.

Zuletzt ist eine Mandelmilch -Mokka. In letzter Zeit habe ich dies auf faulige Weise gemacht, indem ich ein Paket mit heißer Kakao -Mischung mit erwärmtem und schaumigem Mandelmilch und einer Aufnahme Espresso kombiniert habe. Einige heiße Kakao-Mischungen haben Milchpulver. Sie können auch Schokoladensirup oder Kakao und einige Zucker als Alternative verwenden, wenn Sie keine heiße Kakao -Mischung finden, die Sie mögen. Das war's. Das Ende. Machen Sie jetzt ein gemütliches Getränk für sich. xo. Emma

Credits // Autor und Fotografie: Emma Chapman. Fotos bearbeitet mit einer schönen Aktion von Chaos.