ANTHRISCUS CEREFOLIUM

KerbelBiennale, Kraut Familie: Apiaceae

Höhe: 60 cm Verbreiten: 30 cm
Winterhart

Attraktiv für Wildtiere

Blumenfarbe: Weiß Laubfarbe: Grün

Position

Sonneneinstrahlung: Dapplter Schatten, volle Sonne

Aspekt: nach Süden ausgerichtet, nach Westen ausgesetzt

Boden

Gut ausgelaugt / Licht / sandig

Kerbel , Anthriscus cerefolium, stammt aus dem Nahen Osten, Russland und dem Kaukasus, ist aber in vielen Gebieten der Welt eingebürgert. Es wurde von den Römern verwendet, die glaubten, dass es ihr Blut gereinigt hatte und restaurative Eigenschaften hatte. Heute wird es in Fischgerichten, Suppen und Buttersaucen verwendet.

Kerbel is a hardy annual, bearing light green, feathery leaves with a mild aniseed flavour, and clusters of small white flowers from late-spring to summer.

Saatgut keimt schnell, so können Sie sich direkt außen aussagen, sobald das gesamte Frostrisiko vergangen ist. Es funktioniert gut in Töpfen. Die Blätter sind nach etwa sechs Wochen zur Ernte bereit, und Pflanzen werden nachwachsen, sodass die Blätter im Sommer kontinuierlich geerntet werden können (solange Blüten entfernt werden).