Brownie -Kekse

Wenn Sie ein leicht zu backenes Keksrezept benötigen und Lust auf Schokolade haben, tun Sie sich selbst einen Gefallen und backen Sie diese Brownie-Kekse. Sie sind so gut! Und sie sind so einfach; Es besteht eine gute Chance, dass Sie bereits alle Zutaten haben.

Ich habe einige Regenbogenchip -Streusel hinzugefügt, um diese Charge von Brownie -Keksen zu verleihen, die kosmisch Brownie fühlen. Aber könnte diese mit anderen saisonalen Streuseln, schuppigem Meersalz (dies ist meine Lieblingsmarke) oder gar nichts übertroffen. Alle Optionen sind köstlich.

Der einzige Nachteil dieses Brownie -Cookie -Rezepts ist, dass Sie den Teig mindestens 30 Minuten lang vor dem Backen kühlen müssen. Ich weiß. Es ist schwer zu warten, wenn Sie Lust auf Schokolade haben. Oder vielleicht bin ich der einzige, dem nur keine Geduld hat. Ha. Aber ich habe versucht, diese ohne erschreckende Zeit zu machen, und es hat einfach nicht funktioniert, also verspreche ich, dass es wirklich notwendig ist, ich spiele nicht nur mit dir.

Sie können den Teig auch in Kugeln einfrieren und diese einzeln oder nur wenige gleichzeitig backen, wenn Sie nicht teilen möchten. Wie du willst!

Genießen Sie diese Brownie -Cookies und markieren Sie uns, wenn Sie diese online machen, wie ich gerne sehen würde. Viel Spaß beim Backen! xo. Emma

P.S.S. Schokoladenkekse lieben? Versuche mein einfache Schokoladen -Espresso -Kekse .

Credits // Autor und Fotografie: Emma Chapman. Fotos bearbeitet mit Ein Farbgeschichte Desktop .

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Zutaten

• ▢ 10 Unzen Dunkle Schokoladenchips (oder gehackte Schokolade)
• ▢ ¼ Tasse Butter
• ▢ 2 Eier
• ▢ 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• ▢ ½ Tasse granulierter Zucker
• ▢ ⅔ Tasse Allzweckmehl
• ▢ ¼ Teelöffel Backpulver
• ▢ Streusel oder Meersalzflocken (für die Tops)

Anweisungen

• In einer Glasschüssel über kochendem Wasser oder in der Mikrowelle die Schokolade und die Butter zusammen schmelzen. Abkühlen lassen, aber nicht härten.
• In einer kleinen Schüssel die Eier, Vanilleextrakt und Zucker verquirlen. Fügen Sie diese Mischung in die geschmolzene Schokolade hinzu. Umrühren, um zu kombinieren.
• Mehl und Backpulver einrühren, bis sie kombiniert werden. Mindestens 30 Minuten bis über Nacht im Kühlschrank abdecken und abkühlen lassen.
• Löffeln oder schaufeln Sie mit einer Backmatte oder Pergamentpapier auf ein Backblech. Fügen Sie Streusel hinzu, wenn Sie verwendet werden. Backen Sie 9-10 Minuten bei 350 ° F (die Zentren sollten leicht roh aussehen). Kühlen Sie einige Minuten auf dem Backblech ab und nehmen Sie dann zu einem Kühlregal.

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