Schokoladenbuttermilchkuchen

Wenn Sie oft backen, ist es einfach, Ihr Anlaufpunkt für etwas zu finden und dabei zu bleiben. Und ich liebe es, einen No-Fail-Plan zu haben, wenn ich etwas schnell machen muss oder wenn ich immer wieder die gleichen Dinge für den roten Samt süßen Schaufenspiel gemacht habe. Aber ich liebe es immer auch, neue Rezepte auszuprobieren! Ich war fasziniert davon Schokoladenkuchenrezept Weil es Buttermilch und Kaffee enthielt. (!!!!!!) Ich bemerkte auch, dass das Rezept nach Öl anstelle von Butter forderte. Mein Rezept für Schokoladenkuchen macht den gleichen Trick, und ich mag den Krümel, der bei der Verwendung von Öl anstelle von Butter (sowieso für Kuchen) produziert wird. Also habe ich beschlossen, es zu versuchen.

Ich freue mich zu berichten, dass dies in der Tat ein fantastisches Schokoladenkuchenrezept ist! Wenn Sie in dieser Ferienzeit einen Schokoladenkuchen machen müssen, empfehle ich Ihnen dringend, diesen auszuprobieren.

Schokoladenbuttermilchkuchen, zwei 8 × 2 Zoll runde Kuchen.

1 3/4 Tasse Mehl
2 Tassen Zucker
3/4 Tasse Kakao
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Meersalz
1 Tasse Buttermilch
1/2 Tasse Gemüseöl
2 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse starkes Kaffee -A -Schüssel kombinieren alle trockenen Zutaten (die ersten sechs oben aufgeführten). Verquirlen, um zu kombinieren. In einer anderen Schüssel kombinieren Sie alle feuchten Zutaten (die letzten 5 aufgeführt). Verquirlen, um zu kombinieren. Rühren Sie die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten ein, bis fast keine Klumpen bestehen. Gießen Sie in zwei runde Backpfannen, die mit Pergamentpapier ausgekleidet sind. 35-38 Minuten bei 350 ° F backen. Abkühlen lassen, bevor Sie von Pfannen entfernen. Ich machte einen einfachen Buttercreme -Zuckerguss, indem ich 1 Tasse weiche Butter mit 3 Tassen angetriebener Zucker und 1 Esslöffel Milch zusammenpeitschte. Ich hätte nicht gedacht, dass ich genug Zuckerguss für den gesamten Kuchen hatte, also habe ich für die Mittelschicht (zwischen den beiden Kuchenschichten) stattdessen einfach Nutella verwendet.

Als ob ich eine Ausrede brauchte, um Nutella zu benutzen. Um meinen Kuchen ein bisschen festlicher zu machen, habe ich einige schneebedeckte Schokoladenbäume geschaffen, um die Ränder des Kuchens umzugehen. Ich habe absolut geliebt dieser Kuchen Also habe ich es mir ausprobiert. Es stellt sich heraus, dass diese super einfach zu machen sind! Schmelzen Sie einfach etwas Schokolade (ich habe dunkle Schokoladenchips in der Mikrowelle oder auf dem Herd verwendet. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in einen Druckverschlussbeutel. Schneiden Sie ein kleines Loch in eine Ecke. Auf Wachspapier zeichnen Sie mit der Schokolade einige rustikale, immergrüne Bäume.

Rustikal ist der Kochbegriff für chaotische. Wussten Sie das? Es ist ein Kochgeheimnis, das ich ziemlich schnell herausgefunden habe, weil die meisten meiner Dekoration als hübsch ... rustikal ausgewiesen werden.

Eine kleine Kokosnuss für den Schnee auf eine kleine Kokosnuss bestreuen. Lassen Sie die Schokolade eine Stunde lang in die Nacht setzen oder in den Kühlschrank stecken, wenn Sie sie früher benötigen. Entfernen Sie die Schokoladenbäume vorsichtig aus dem Wachspapier und drücken Sie in die Seiten Ihres gefrosteten Kuchens. Ich empfehle dringend, ein paar zusätzliche Bäume zu machen, falls ein paar Unterbrechungen in diesem Prozess zu machen. Nur zu fyi. Viel Spaß beim Backen! xo. Emma

P.S.S. So was? Versuche mein Funfetti Buttermilk Geburtstagstorte !