WIE MAN BRANDY RICHTIG TRINKT

Brandy ist eine aromatische destillierte Spirituose und das Wissen, wie man verschiedene Arten von Brandy trinkt, kann Ihren Genuss dieses warmen, duftenden und köstlichen Likörs verbessern. Brandy wird aus Wein (vergorener Fruchtsaft) hergestellt, sei es aus Trauben oder einem anderen Fruchtwein. Cognac und Armagnac sind beispielsweise französische Weinbrände aus Traubenwein, während Calvados ein französischer Brandy aus Apfelwein ist. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Brandy zu trinken, um ihn von seiner schönsten Seite zu zeigen, von einem einfachen, reinen Brandy bis hin zu Cocktails auf Brandybasis.

Schnaps pur trinken

Die klassischste Art, Brandy zu trinken, ist in einem SpecialCocktail GlasBrandy-Schnüffler genannt. Der Snifter hat eine Schüssel- und Randform, die den Brandy an die entsprechende Stelle Ihrer Zunge leitet und die Aromen an Ihre Nase liefert.

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Bei Zimmertemperatur trinken

Trinken Sie Brandy bei Raumtemperatur, um die Aromen und Aromen der Spirituose optimal zu nutzen. Bringen Sie den Brandy auf Raumtemperatur, indem Sie die Flasche etwa eine Stunde lang auf der Theke stehen lassen.

Gießen Sie es in einen Snifter

Gießen Sie den Brandy ohne Eis (rein) in den Snifter. Die richtige Portionsmenge für Brandy beträgt 1,5 Unzen.

Verwenden Sie Ihre Hand, um den Brandy zu erwärmen

Halten Sie die Schüssel des Snifters in Ihrer Handfläche, um den Brandy sanft zu erwärmen.

Schnuppere den Brandy - Vorsichtig

Stecken Sie Ihre Nase nicht in den Schnüffler und schnüffeln Sie. Halte den Schnüffler stattdessen etwa auf Brusthöhe und schnuppere sanft über dem Rand des Glases. Dadurch werden die Aromen des Brandys in Ihre Nase geleitet, ohne dass sich die Innenseite Ihrer Nase mit Alkoholdämpfen versengt. Bewegen Sie ihn näher - etwa mit dem Kinn - und schnuppern Sie erneut, um eine andere Reihe von Aromen des Brandys zu erhalten. Sie werden die Aromen auch aus der Nähe riechen, wenn Sie den Brandy aus dem Schnüffler schlürfen, aber atmen Sie beim Trinken nicht zu tief durch die Nase ein.

Nimm kleine Schlucke

Nehmen Sie beim Trinken sehr kleine Schlucke. Lassen Sie den Brandy auf Ihrer Zunge herumrollen, bevor Sie ihn schlucken.

Kerzengewärmter Brandy

Manche Leute erwärmen Brandy, indem sie die Schüssel des Schnüfflers für ein oder zwei Momente sanft über eine Kerze halten. Sie können sogar ein Servierset kaufen, das eine Kerze und einen Snifter enthält. Das Erwärmen des Brandys über einer Kerze ist jedoch nicht notwendig und kann den Brandy sogar überhitzen, wodurch einige der härteren Alkoholaromen freigesetzt werden. Es ist am besten, den Brandy einfach zu erwärmen, indem Sie die Schnüffelschale mit den Händen halten, anstatt den Brandy mit einer Kerze zu erhitzen. Erhitzen Sie niemals Brandy auf dem Herd in der Mikrowelle.

Brandy-Bezeichnungen und -Typen und wie man sie trinkt

Trinken Sie hochwertigen Brandy pur. Dazu gehören Edelbrände wie Armagnac und Cognac, aber auch hochwertige Obstbrände wie ein schöner Apfelbrand, einige hochwertige amerikanische Brände und Branntwein. Brandys sind oft mit Qualitätsbezeichnungen versehen, und dies kann Ihnen bei der Entscheidung helfen, ob sie am besten pur schmecken oder ob Sie sie besser in einem Cocktail genießen sollten.

AC Brandy

AC-Brandy ist die niedrigste Brandy-Qualitätsbezeichnung, daher werden viele dieser Brände am besten in Cocktails konsumiert. AC-Brände werden etwa zwei Jahre im Fass gereift. Probieren Sie den Brandy und sehen Sie, wie Sie ihn mögen. Wenn es dir gut schmeckt, kannst du es gerne pur trinken. Diese Brände sind jedoch oft am besten mit ein wenig Hilfe einiger anderer Cocktailzutaten. Probieren Sie AC Brandy in aBeiwagencocktail.

VS Brandy

VS steht für ganz besonders. Diese Brände werden mindestens drei Jahre im Fass gereift, sodass sie Zeit hatten, sich zu reifen und einige interessante Geschmacksqualitäten aus dem Fass anzunehmen. VS-Brände können in Cocktails verwendet werden, wie zSchnaps Alexander, mit einem Spritzer Soda, oder, wenn Sie den Geschmack des Brandys allein mögen, pur.

VSOP

VSOP steht für very special old pale und Brände mit dieser Bezeichnung werden seit mindestens fünf Jahren im Fass gereift. Das Alter und die Fassreifung mildern den Brandy, und VSOP-Brandys eignen sich oft perfekt zum puren Schlürfen, obwohl sie sich auch gut in minimalistischen Cocktails wie einemaltmodischgemacht mit Brandy anstelle desWhiskey.

XO Brandy

XO steht für extra old, also werden Brände mit dieser Bezeichnung mindestens sechs Jahre im Fass gereift. Sie können diese Brandys auch als Vieille Reserve oder Napoleon sehen. Diese Brände sind am besten pur.

Außerhalb des Alters

Das ist alter Brandy. Er ist mindestens sechs Jahre gereift, aber die meisten von ihnen sind seit Jahrzehnten gereift, daher sind dies in der Regel die hochwertigsten Brandys. Trinken Sie diese pur. Erhitze sie nicht. Mischen Sie sie nicht. Genießen Sie sie einfach.

Jahrgang

Vintage-Brände (die mit einer Jahreszahl gekennzeichnet sind) werden in der Regel nur aus den besten Jahren hergestellt, daher handelt es sich in der Regel um ziemlich hochwertige Brände. Trinken Sie pur.

Arten von Brandy

Die vielleicht bekanntesten Branntweinsorten stammen aus Frankreich und sind nach den Regionen benannt, in denen sie hergestellt werden.

Cognacist Frankreichs berühmtester Brandy. Es wird aus Traubenwein hergestellt und in der Region Cognac in Frankreich hergestellt. Remy Martin, Courvoisier und Hennessy sind alle bekannte Cognac-Marken. Viele Cognacs schmecken am besten pur oder in einfachen Cocktails wie mit einem Spritzer Soda.
Armagnacist nicht so bekannt wie Cognac, aber es ist ein weiterer französischer Qualitätsbrandy aus Traubenwein. Er hat einen köstlichen, warmen Geschmack und ist tendenziell etwas günstiger als Cognac. Jollite ist eine bekannte Marke von Armagnac. Probieren Sie Argmagnac pur oder in einem einfachen Brandy-Cocktail wie einem altmodischen.
Calvados ist ein französischer Apfelbrand, der aus derNormandie. Es ist ein intensiv aromatisierter Brandy mit Noten von Apfel und Holz aus den Fässern, in denen er gereift ist. Probieren Sie ihn pur oder in aBeiwagen aus Calvadosfür ein etwas anderes Geschmacksprofil als der Klassiker.
Brandy de Jerez ist ein spanischer Traubenweinbrand, der ähnlich gereift ist wieSherryin Sherryfässern. Trinken Sie es pur.
Pisco ist ein südamerikanischer Weinbrand aus Trauben. Genießen Sie es in einemPisco Sour.
Grappa stammt aus der Kategorie der Tresterbrände, die als Tresterbrände bezeichnet werden. Diese Brände werden aus Reststoffen der Weinherstellung hergestellt, und Grappa ist Italiens bekanntester Tresterbrand. Grappa pur bei Zimmertemperatur trinken.
Obstbrände umfassen Geschmacksrichtungen wie Apfel, Kirsche und Birne. Sie können diese anstelle anderer Brandys in Cocktails mischen, um interessante Geschmacksprofile hinzuzufügen, oder sie wie jeden anderen Brandy bei Raumtemperatur pur schlürfen. Wenn die Aromen und Aromen zu stark sind, fügen Sie einen Eiswürfel und einen Spritzer Soda hinzu.
Eau-de-vie ist ein heller Brandy, der klar und farblos ist. Es kann aus verschiedenen Früchten unterschiedlicher Qualität hergestellt werden. Es ist im Grunde ein ungealterter Brandy, daher sind die Fruchtaromen und -aromen stärker ausgeprägt als bei anderen Brandys. Genießen Sie Branntwein pur bei Raumtemperatur, auf Eis mit einem Spritzer Soda oder in einem Craft-Cocktail.

Schnaps genießen

Ob Sie einen hochwertigen Brandy pur genießen oder in einem leckeren Cocktail oder mit einem Spritzer Soda genießen, Brandy ist eine schmackhafte und sättigende Spirituose. Versuchen Sie also, verschiedene Arten von Brandy zu trinken, um zu sehen, welche Sie mögen und wie Sie sie gerne trinken.