Ist der Zucker von Domino Konditor glutenfrei?

Zucker ist von Natur aus glutenfrei und Domino-Zucker sind keine Ausnahme. Während einige Zuckerprodukte versteckte glutenhaltige Zutaten enthalten können, sollten Sie bei der Wahl der Marke von Domino in Ordnung sein, wenn Sie an Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit leiden.

Glutenstatus von Domino Puderzucker

Domino sagt, dass alle ihre Zucker glutenfrei sind, einschließlich der Puderzucker Produkt. Zutaten in Domino Puderzucker sind Zucker und Maisstärke. Diese Herstelleransprüche Ihr Puderzucker enthält 3 Prozent Maisstärke und kann eine extrem kleine Menge (weniger als 0,01 Prozent) Maisgluten liefern, aber diese Menge ist für Menschen mit Glutenempfindlichkeit nicht schädlich. Stärken aus Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Triticale und Gerste werden bei der Herstellung von Dominozucker nicht verwendet. Wenn Sie jedoch Gluten vollständig vermeiden möchten, auch aus Mais, können Sie dies mit Puderzucker möglicherweise nicht erreichen.

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Ist Maisgluten schädlich?

Viele Menschen mit Glutensensitivität können Mais und Maisgluten sicher vertragen. Allerdings ist die Glutenfreie Gesellschaft deutet darauf hin, dass glutenempfindliche Personen in einer Reihe von Studien auf Maisprodukte reagiert haben. Die Menge an Maisgluten im Konditorzucker von Domino ist äußerst gering. Wenn Sie jedoch an Zöliakie oder extremer Glutenempfindlichkeit leiden, fragen Sie Ihren Arzt, ob diese Menge für Sie problematisch ist.

Was ist mit anderen Domino-Zuckern?

Da Domino so viele Zuckerarten herstellt, fragen Sie sich vielleicht, ob andere Domino-Produkte eine Quelle für verstecktes Gluten sind. Domino behauptet, keiner ihrer Zucker liefert Gluten oder enthält Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe. Sogar brauner Domino-Zucker ist frei von Karamellfarbe (eine Zutat, die eine versteckte Glutenquelle darstellen kann), sodass Sie wahrscheinlich jedes Domino-Produkt bedenkenlos konsumieren können, wenn Sie empfindlich auf Gluten reagieren.