Ist Miracle Whip glutenfrei?

Kraft's Miracle Whip ist ein beliebtes Gewürz von vielen und kann in Kühlschränken in ganz Amerika gefunden werden. Dieser Aufstrich auf Fettbasis erfüllt jedoch möglicherweise nicht alle Ernährungsbedürfnisse von Menschen, die sich glutenfrei ernähren.

Gluten- und Wunderpeitsche

Kraft bietet eine Reihe von einem Dutzend Variationen des traditionellen Wunderpeitsche . Die meisten dieser Brotaufstriche haben eine eng konsistente Zutatenliste, bestehend aus Wasser, Sojabohnenöl, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, Essig, modifizierter Maisstärke, Eiern, Salz, natürlichen Aromen, Senfmehl, Kaliumsorbat, Paprika, Gewürzen und Knoblauchwürfeln.

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Die obige Zutatenliste enthält kein Gluten. Man kann mit Sicherheit sagen, dass keiner der Brotaufstriche von Miracle Whip Gluten enthält. Dies macht die Linie der Miracle Whip-Aufstriche jedoch nicht unbedingt völlig sicher für diejenigen, die eine glutenfreie Diät einhalten. Miracle Whip ist nicht glutenfrei zertifiziert. Dies bedeutet, dass ein Dritter nicht verpflichtet ist, seine Endprodukte oder Einrichtungen zu inspizieren. Infolgedessen kann eine Kreuzkontamination wahrscheinlicher sein.

Gefahr der Kreuzkontamination

Kraft gibt an, dass sie alle Glutenquellen auf ihren Produkten kennzeichnen, um den Verbraucher zu unterstützen. Diese Kennzeichnung berücksichtigt jedoch möglicherweise nicht die Kreuzkontamination, die in der Herstellungsanlage auftritt.

Es ist möglich, dass Gluten in ein glutenfreies Lebensmittel wie Miracle Whip gelangt, wenn die Fabrik andere glutenhaltige Lebensmittel herstellt. Diese kleine Spur von Gluten könnte für Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität negative gesundheitliche Folgen haben. Menschen, die eine glutenfreie Diät für die Wahl ihres Lebensstils einhalten, sollten jedoch beim Konsum von Miracle Whip sicher sein.

Zertifizierte Spread-Alternativen

Miracle Whip ist nicht glutenfrei zertifiziert. Obwohl es keine glutenhaltigen Zutaten enthält, besteht ein höheres Risiko für Kreuzkontaminationen. Aus diesem Grund möchten Personen mit Zöliakie oder einer Glutenempfindlichkeit ohne Zöliakie möglicherweise stattdessen zu einem zertifizierten glutenfreien Mayonnaise-Aufstrich greifen.