Sonnengetrockneter Tomaten Koriander Hummus

Dies ist eines dieser Rezepte, auf die ich stolz bin, im Büro herumzugeben oder zu einer Familie zu kommen. Ich sage nicht, dass es das ultimativste, perfekteste, absolut göttlich ist, jeder-löwes-it-as-much-as-me, letztes Wort in Hummus-Rezepten.

Das wäre einfach albern. Aber ich werde sagen, dass dieser Hummus mein Favorit ist. Es schmeckt nach Pizza.

Oh nein! Ich habe es für dich ruiniert, nicht wahr? Hören Sie Pizza -Hasser an: Probieren Sie das aus. Auch wenn Sie Pizza nicht mögen (komisch!). Auch wenn Sie Hummus nicht mögen (doppelte Verrückte !!).

Es ist super einfach zusammenzuwerfen, ist ziemlich gesund für Sie und schmeckt wunderbar. Es sei denn, Sie sind ein Verrückter, den ich bereits abgedeckt habe.

Sonnerner Tomaten Koriander Hummus macht ungefähr 3 Tassen

1 kann Kichererbsen
1/3 Tasse sonnengetrocknete Tomate Ausbreitung (gefundene Mine im Produktabschnitt)
2 Esslöffel Tahini Paste
1/4 Tasse frischer Koriander
1 Teelöffel Salz mehr zu schmecken
1/3 Tasse Olivenöl
Pfeffer und Pfeffer schmecken

Zuerst müssen Sie die Häute aus den Kichererbsen abspülen und entfernen. Die meisten Kichererbsen in Dosen haben immer noch die Skins. Es kann eine Marke da draußen geben, die es nicht tut. Aber besser sicher als leid. Wenn Sie die Skins noch nie entfernt haben, können Sie sehen, wie ich dies hier mache.

Geben Sie nun die ersten fünf Zutaten in Ihre Küchenmaschine und mischen Sie sie bis zusammen. Jetzt im Olivenöl langsam beträufeln, da die Küchenmaschine niedrig ist.

Wenn Ihr Prozessor dies nicht zulässt, versuchen Sie, das Öl in drei Schritten hinzuzufügen und dazwischen zu mischen. Probieren Sie es aus und fügen Sie Pfeffer, Salz und roten Pfeffer zum Geschmack hinzu. Wenn Sie eine Zitrone haben, drücken Sie sie kurz vor dem Servieren zusammen.

Ich mag es, Hummus mit Gurken und Crackern zu dienen. Weitere großartige Optionen sind: Karottensticks, Sellerie, Pita, winziger Toast (total eine Sache) oder Rindfleisch -Jerky (JK, seltsam).

Genieße diese Jungs! Immerhin ist es fast Pizza Hummus. xo. Emma

P.S.S. Wenn dir das gefallen hat, wirst du es lieben: Koriander Deep Dish Pizza.