Gerösteter Sesam -Miso -Dressing

Ich denke, dies ist das fünfte oder sechste Rezept, das ich auf dieser Website mit Ihnen geteilt habe und die Miso erfordert. Ich versuche dich zu konvertieren, wenn du nicht sagen kannst. Es ist einfach ein fantastischer Geschmack. Und für alle, die Sie bereits bestätigt haben, werden Sie diesen Salatdressing lieben.

Ich meine, dieses Dressing hat alles: Nussige Tiefe aus gerösteten Sesamsamen, Süße von einem kleinen Honig, einem Hauch von Torte aus Limettensaft und der herzhaften Güte von Miso. Dies ist die Art von Dressing, die Sie wirklich auf eine Salatmahlzeit freuen. Fühlen Sie sich also frei, dieses Rezept bei Bedarf zu verdoppeln.

Toasted Sesam Miso Dressing macht 2-3 Portionen.

2 Esslöffel geröstete Sesamsamen
2 Esslöffel Miso (Shiro)
1 Teelöffel Wasser
Saft aus 1/2 Kalk
2 Teelöffel Honig
1/4 Tasse Erdnussöl
Salz zum Geschmack

Tösten Sie zunächst die Sesamsamen (es sei denn, Sie können sie bereits geröstet finden). Sie können dies in einer trockenen Pfanne (kein Öl benötigt) bei mittlerer/hoher Hitze tun. Behalten Sie diese genau im Auge, während Sie sie rösten, da sie schnell brennen können, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Nach goldbraunem Herd nehmen und abkühlen lassen.

Miso, Wasser und Honig in einer kleinen Schüssel oder einer Glasmessbecher mischen. Verquirlen, um zu kombinieren. Dann langsam in das Öl beträufeln, während Sie verquirlen, so dass sich alles gut verbindet. Ich benutze dafür eine Squirt -Flasche gerne, da das Hinzufügen des Öls langsam erleichtert wird. Zuletzt geben Sie die Sesamsamen ein, schmecken Sie und fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu.

Wenn Sie übrig geblieben sind, können Sie es in einem luftdichten Behälter oder Glas im Kühlschrank für ein oder zwei Tage aufbewahren. Wenn Sie eine größere Charge machen möchten, um Sie die ganze Woche zu halten, empfehle ich Ihnen, die Sesamsamen in einem separaten Behälter zu lassen und sie einfach zu kombinieren, während Sie das Dressing verwenden. Liebe Miso? Versuche mein Grünkohl, Miso und weicher Eiersalat ! Happy Salat Tage! xo. Emma

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