Welche Brotsorten sind vegan?

Es gibt gute Nachrichten für vegane Brotliebhaber; Viele Brote sind von Natur aus vegan. Trotz des Überschusses an natürlich veganen Broten ist es immer von Vorteil, ein scharfes Auge zu haben und die Zutatenliste auf nicht-vegane Zutaten zu überprüfen. Darüber hinaus können Veganer beim Kauf von Brot es einfach halten und zertifiziertes veganes Brot kaufen, um sicherzustellen, dass ihr Brot keine versteckten Zutaten auf tierischer Basis enthält.

Veganes Brot

Gemäß KARTE , das meiste Brot ist vegan. Dies könnte auf fast zutreffen alle Brotsorten einschließlich Sandwichbrot, Brötchen, Bagels, Focaccia, Lavash, Tortillas, Pita, Sauerteig und viele andere. Brot ist ein Lebensmittel auf Getreidebasis und viele andere Zutaten, die in Brot vorkommen, sind ebenfalls pflanzlich. Zu den üblichen Zutaten in jeder Art von Brot, ob vegan oder nicht, gehören:

• Vollkornmehl, angereichertes oder raffiniertes Mehl
• Andere hinzugefügte Körner wie Hafer, Gerste, Reis usw.
• Wasser
• Zucker, Melasse oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl
• Hefe
• Öl oder Fett nach Wahl
• Salz
• Vitamine und Mineralstoffe zur Anreicherung hinzugefügt
• Konservierungsmittel

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Alle oben genannten Zutaten gelten als vegane Zutaten. Dies macht viele Brote sicher zu essen, wenn man sich vegan ernährt. Einige Brote fügen jedoch zusätzliche Zutaten für den Geschmack hinzu oder dienen als Füllstoff.

Problematische Brote und Zutaten

Einige Brotsorten werden aufgrund ihrer traditionellen Zutaten fast immer nicht als vegan gelten. Zu diesen Broten gehören:

• Jedes Brot mit Honig wie Honigweizen
• Naan-Brot, das mit . gemacht wird Eier und Milch
• Kekse. da sie aus Butter und Milch hergestellt werden
• Fladen , die aus Milch hergestellt werden

Achten Sie bei der Suche nach veganem Brot auch auf die folgenden Zutaten, da diese nicht als vegan gelten. Diese sind häufig in vielen Brotmarken in den Regalen von Lebensmittelgeschäften zu finden. Beim Kauf von frisch gebackenem Brot werden diese Zutaten jedoch deutlich seltener verwendet.

• Eier
• Milch
• Butter
• Sahne
• Molke
• Kasein

• Kaseinat

• Natriumcaseinat

• Honig

Obwohl diese Zutaten dem Brot viel Geschmack verleihen können, werden sie von Tieren hergestellt und entsprechen nicht den veganen Standards.

Vegane Brotmarken

Eine Möglichkeit, den Kauf von veganem Brot einfach zu machen, besteht darin, vegan zertifiziertes Brot zu kaufen. Dieses Gütesiegel weist darauf hin, dass das Brot keine tierischen Produkte enthält. Viele dieser Brote neigen auch dazu, sehr nahrhaft zu sein. Einige dieser großartigen Brotmarken sind:

1. Bloomfield Farms Veganes Sandwichbrot - Bloomfield Farmen ist ein vollständig glutenfreies Unternehmen, das auch veganes Brot herstellt. Dieses Brot ist milchfrei, eifrei, sojafrei und wird aus echten Zutaten hergestellt. Das Unternehmen rühmt sich, dass sein Brot 'flockig und würzig' ist, ohne einen Nachgeschmack, den manche glutenfreie Brote abgeben. Bloomfield Farms Vegan Sandwich Bread kann online für etwa 6,00 USD pro Laib gekauft werden.
2. Food for Life Brot mit 7 gekeimten Körnern - Dieses herzhafte Brot ist nicht nur ideal für Veganer, sondern alle, die ein nährstoffreiches Brot suchen. Das 7-Sprossen-Korn-Brot ist vegan und enthält eine Mischung aus Naturreis, Gerste, Hafer, Mais, Roggen, Hirse und Vollkornbrot. Eine Scheibe liefert 80 Kalorien, vier Gramm Protein, drei Gramm Ballaststoffe und nur ein Gramm Zucker und ist damit eine hervorragende Brotauswahl für die ganze Familie. Food for Life 7-Sprossen-Korn-Brot kann bei vielen lokalen Einzelhändlern für etwa $4,00-6,00 gekauft werden. Verwenden Sie ihre Store-Locator-Tool Brot in deiner Nähe zu finden.
3. Daves Killerbrot - Dieses Brotunternehmen ist nicht offiziell 'zertifiziert vegan'. Alle Brote bis auf eines sind jedoch vegan und tragen das Etikett Enthält keine tierischen Produkte, mit Ausnahme des Honig-Hafer- und Flachsbrots. Dave's Killer Bread ist eine fantastische Brotlinie, die herzhafte, gesunde Brote bietet. Diese Brote enthalten nur natürliche Zutaten, sind gentechnikfrei und USDA-Bio. Die meisten sind reich an Ballaststoffen und Proteinen. Dave's Killer Bread kann online oder bei einem Händler in Ihrer Nähe über deren . gekauft werden Händlersuche Werkzeug.

Einkaufen für veganes Brot

Egal, wonach Sie suchen, es kann manchmal schwierig sein, Artikel zu finden, die den Anforderungen der veganen Ernährung entsprechen. Zum Glück kann Brot ein einfacher Kauf sein. Die meisten Brote sind von Natur aus vegan und erfordern nur eine schnelle Überprüfung der Zutatenliste. Voll vegane Brotproduzenten stellen jedoch auch Brot für den veganen Verbraucher her. Wenn Sie jemals Bedenken bezüglich des Brotes haben, das Sie kaufen, wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater.