Vollweizen-Eintopf Nudeln

Ja, ein anderer Ein-Can-Paste . Ich weiß. Aber Leute, es ist einfach so einfach zu machen, und dann kannst du Pasta essen. Das Ganze ist also nur unvermeidliches Schicksal.

Ok, vielleicht nicht das Schicksal, aber ich war wirklich neugierig, wie gut 100% Vollkornnudeln der One Pot -Methode entsprechen würden.

Also habe ich es ein paar Mal mit verschiedenen Flüssigkeitsmengen ausprobiert, und die Version, die ich am Ende mochte, stellte sich heraus, dass sich das Beste als ziemlich unkompliziert herausstellte.

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Jetzt könnten Sie denken, warum sich überhaupt die Mühe machen? Pasta ist Pasta, oder? Nun, ja und nein. Vollkornprodukte (wie diese Vollkorn -Durumweizen -Nudeln) haben normalerweise weniger Kalorien, viel mehr Ballaststoffe, mehr Nährstoffe und oft mehr Protein als ihre raffinierten, weißen Mehlkollegen.

In diesem Sinne würde ich, wenn Sie Pasta essen, bei einem Vollkorn, wann immer Sie können, bei etwas Vollkorn bleiben. Davon abgesehen muss ich Ihnen dort zustimmen, wenn Sie die ganze Zeit eine All -The -Time -Art, kein Gemüse oder keine Früchte, jemals zustimmen, dass die Pasta immer noch Pasta ist.

Und damit meine ich, Sie können nicht nur von einer Lebensmittelgruppe essen und ein positives Ergebnis erwarten. Aber das sind nur meine zwei Cent.

Persönlich liebe ich Pasta. Und Gemüse. Und Obst. Und Dessert (ist das eine Lebensmittelgruppe?). Ich bin kein großer Fan davon, die ganze Zeit dasselbe zu essen, einfach weil ich Essen viel zu sehr mag. Ich möchte alles versuchen!

Und in letzter Zeit habe ich es geliebt, alle möglichen Arten von Pasta, Vollkornprodukten usw. auszuprobieren. Wie auch immer, wenn Sie ein paar Vollkornprodukte in Ihr Leben hinzufügen möchten und Sie eine super einfache Mahlzeit möchten, dann probieren Sie dies aus. Es handelt sich um totale Komfortnahrung mit einer gesünderen Wendung.

Vollkorn -Pot -Pasta, dient 4 bis 5.

13.25 Vollkorn -Spaghetti (ein Paket)
14,5 Unzen gewürfelte Tomaten in Tomatensaft (man kann)
3 Nelken Knoblauch, gehackt
2 große Blätter Basilikum, gehackt
1 Esslöffel Petersilie, gehackt
1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken
1 Esslöffel Kokosnussöl
1 Esslöffel Olivenöl
1 3/4 Tassen Gemüsevorrat
Salz, Pfeffer und Parmesan servieren

Kombinieren Sie in einem großen Topf die Tomaten mit Säften, gehacktem Knoblauch, gehackten Basilikum, gehackten Petersilie, roten Pfefferflocken, Kokosöl, Olivenöl und Gemüse. Über hohe Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und rühren Sie es um, damit keine Teile zusammenhalten/kochen.

Abdecken und die Hitze auf ein niedriges Kochen reduzieren und 9 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie den Deckel, rühren Sie und stellen Sie sicher, dass nichts zusammen oder auf den Boden des Topfes steckt. Für eine weitere Minute weiter kochen.

Servieren Sie mit ein paar weiteren frischen Kräutern, wenn Sie sie haben, Salz, Pfeffer und Parmesan (oder veganer Parmesan, wenn Sie es nicht Milchprodukte halten möchten). Das passt hervorragend zu Salat und einem Glas Wein. xx. Emma

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Zutaten

• ▢ 1 Paket Vollkorn -Spaghetti
• ▢ 1 dürfen gewürfelte Tomaten im Tomatensaft (14,5 Unzen)
• ▢ 3 Nelken Knoblauch (gehackt)
• ▢ 2 große Blätter von Basilikum (gehackt)
• ▢ 1 Esslöffel Petersilie (gehackt)
• ▢ ¼ Teelöffel rote Pfefferflocken
• ▢ 1 Esslöffel Kokosöl
• ▢ 1 Esslöffel Olivenöl
• ▢ 1 ¾ Tassen Gemüsebrühe
• ▢ Salz (Pfeffer und Parmesan zu servieren)

Anweisungen

• Kombinieren Sie in einem großen Topf die Tomaten mit Säften, gehacktem Knoblauch, gehackten Basilikum, gehackten Petersilie, roten Pfefferflocken, Kokosöl, Olivenöl und Gemüse. Über hohe Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und rühren Sie es um, damit keine Teile zusammenhalten/kochen.
• Abdecken und die Hitze auf ein niedriges Kochen reduzieren und 9 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie den Deckel, rühren Sie und stellen Sie sicher, dass nichts zusammen oder auf den Boden des Topfes steckt. Für eine weitere Minute weiter kochen.
• Mit ein paar weiteren frischen Kräutern servieren, wenn Sie sie, Salz, Pfeffer und Parmesan haben.

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