Luftbraten Steak

Ich liebe es, mit meiner Luftfritteuse zu kochen, und es ist keine Ausnahme, wenn es darum geht, ein köstliches Steak zuzubereiten. Mit seiner Fähigkeit, eine perfekte Ausgewogenheit von Zärtlichkeit und einen knusprigen Sear zu schaffen, ist Air Fryer Steak der richtige Weg!

In diesem umfassenden Leitfaden führen wir Sie durch den Schritt-für-Schritt-Prozess der Herstellung von lockerem Luftbraten-Steak.

Air Fryer Steak kann mit Ihren Lieblings -Gemüsebeilagen oder einem einfachen Salat und Brot serviert werden. Es kann sich aber auch in so viele andere Mahlzeiten verwandeln. Sie könnten dieses Rezept für verwenden Fajitas , Reisschalen , Bratenbraten Oder in Ihre Lieblingsnudeln und Sauce geworfen.

Verwandt: Wie man Steak brumst im Ofen und wie man Steak auf dem Herd kochen. Meine andere Lieblingsmethode, um Steak zu Hause zu machen! Außerdem machen Sie Chimichurri -Sauce. Und probieren Sie als nächstes mein Rezept für Hackbraten.

Zutaten

• Steak - Lenden-, Ribeye oder Streifen
• Olivenöl
• Gewürz - ein Mix oder Ihre Favoriten (siehe Rezeptkartennoten unten)
• Salz und Pfeffer

Richtungen

Vorbereitung der Steaks :

Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihre Steaks bei Raumtemperatur stehen. Dies ermöglicht mehr gleichmäßiges Kochen. Tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Beide Seiten großzügig würzen. Lassen Sie die Steaks 15-20 Minuten sitzen, damit die Aromen in das Fleisch eindringen können.

Den Luftbratenkorb Fett:

Um zu verhindern, dass die Steaks an der festhalten Luftbratenkorb Fett es leicht mit Olivenöl oder Kochspray. Dies wird auch dazu beitragen, eine knusprige Kruste zu erreichen.

Luftbraten die Steaks :

Legen Sie die erfahrenen Steaks in den vorgeheizten Luftbratenkorb und stellen Sie sicher, dass sie nicht überfüllt sind. Es ist wichtig, genug Platz zwischen den Steaks für den richtigen Luftstrom und sogar das Kochen zu lassen.

Kochen Sie nun die Steaks bei 400 ° F (200 ° C) für ca. 8-10 Minuten für mittlere seltene und drehen Sie sie auf halbem Weg durch den Kochvorgang.

Erhöhen Sie für ein besseres Steak die Kochzeit um ein paar Minuten. Das Steak, das Sie in diesem Beitrag abgebildet haben, wurde 11 Minuten lang gekocht und ich würde sagen, dass es auf der mittelgroßen Seite ist.

Notiz: Die Kochzeiten können je nach Dicke der Steaks und der gewünschten Stufe der Knochen sein.

Verwenden Sie a Fleischthermometer Um sicherzustellen, dass Ihr Steak die gewünschte Innentemperatur erreicht. Zielen Sie für Medium Seltene eine Innentemperatur von 57 ° C von etwa 135 ° F.

Ruhen und dienen:

Sobald die Steaks perfekt gekocht sind, entfernen Sie sie aus der Luftbraten und lassen Sie sie etwa 5 Minuten ruhen. Dies ermöglicht es den Säften, umzuverteilen und führt zu einem zarteren und geschmackvolleren Steak.

Schneiden Sie die Steaks gegen das Korn, um die Zärtlichkeit zu maximieren, und servieren Sie sie, während sie noch heiß sind.

Vorschläge bedienen

Hier finden Sie weitere Ideen, was neben Air Fryer Steak dienen soll:

• Luftbraten Süßkartoffel
• Klassische Backkartoffel - in einer Luftfritteuse, Ofen oder Mikrowelle
• Luftfritteuse Blumenkohl
• Geröstete grüne Bohnen
• Geröstete Rosenkohl
• Geröstete Karotten
• Air Fryer Zucchini

Häufig gestellte Fragen

Können Sie Pergamentpapier in einer Luftfritteuse verwenden?

Ja, Sie können Pergamentpapier in einer Luftfritteuse verwenden. Für Luftfritteusensteak empfehle ich jedoch, den Korb mit Öl zu bürsten oder mit Speisöl anstelle von Pergamentpapier zu sprühen.

Welche interne Temperatur sollten Sie Steak kochen?

Selten: 125 ° F.
Medium selten: 135 ° F.
Medium: 145 ° F.
Mittel gut: 155 ° F.
Nun: 160 ° F.

Wird Steak an meiner Luftbraten kleben?

Es kann also unbedingt den Korb mit Öl oder Sprühen mit Kochspray vor dem Luftbraten bürsten. Wenn Sie feststellen, dass Ihr Steak ein wenig am Korb geblieben ist, lockern Sie es vorsichtig mit Zange und achten Sie darauf, den Sear nicht vollständig zu entfernen.

Wenn Sie diesem Schritt-für-Schritt-Leitfaden folgen, können Sie in Ihrer eigenen Küche ein Steak in Restaurantqualität erstellen. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Familie und Freunde mit Ihren neu entdeckten Luftbraten zu beeindrucken. Genießen!

Denken Sie daran, dass dieser Leitfaden Ihnen helfen soll, ein köstliches Luftbratensteak zu erstellen, aber Sie können gerne mit verschiedenen Gewürzen und Kochzeiten experimentieren, um Ihren persönlichen Vorlieben zu entsprechen. Happy Air Fritting!

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Zutaten

• ▢ 2 Steaks (Lendenrand)
• ▢ 1 Esslöffel Olivenöl
• ▢ 2 Teelöffel Gewürzmischung
• ▢ Salz und Pfeffer

Ausrüstung

• ▢ 1 Luftbraten

Anweisungen

• Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihre Steaks bei Raumtemperatur stehen. Dies ermöglicht mehr gleichmäßiges Kochen. Tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Season both sides generously.
• Lassen Sie die Steaks 15-20 Minuten sitzen, damit die Aromen in das Fleisch eindringen können.
• Um zu verhindern, dass die Steaks an der festhalten LuftbratenkorbFett es leicht mit Olivenöl oder Kochspray. Dies wird auch dazu beitragen, eine knusprige Kruste zu erreichen.
• Legen Sie die erfahrenen Steaks in den vorgeheizten Luftbratenkorb und stellen Sie sicher, dass sie nicht überfüllt sind. Es ist wichtig, genug Platz zwischen den Steaks für den richtigen Luftstrom und sogar das Kochen zu lassen.
• Kochen the Steaks at 400°F (200°C) for about 8-10 Minuten for medium rare, flipping them halfway through the cooking process. For a more well-done steak, increase the cooking time by a few Minuten.
• Sobald die Steaks perfekt gekocht sind, entfernen Sie sie aus der Luftbraten und lassen Sie sie etwa 5 Minuten ruhen.
• Schneiden Sie die Steaks gegen das Korn, um die Zärtlichkeit zu maximieren und zu dienen, während sie noch heiß sind.

Notizen

Ernährung

Hinweis: Die Ernährung wird für Ihre Bequemlichkeit automatisch berechnet. Wie relevant, empfehlen wir, Ihre eigenen Ernährungsberechnungen zu verwenden.

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