Brot und Buttergurken

Dieses Rezept für Brot- und Buttergurken ist einfach. Genauer gesagt, diese sind Brot und Butter Kühlschrankgurken ; Sie müssen also nicht lernen, wie man hausgemachte Gurken macht.

Brot- und Buttergurken unterscheiden sich etwas anders als die klassischen Dillgurken, da sie tendenziell etwas süßer sind und eine Vielzahl von Gewürzen verwenden, im Gegensatz zu hauptsächlich Dill. Der Geschmack ist also mehr abgerundet.

Ich liebe es, Burgern Brot und Buttergurken hinzuzufügen und sie in einen Relish zu zerhacken, um schnelle Thunfischsalat zu machen, wenn ich nicht alle Zutaten für meinen Favoriten habe Thunfischsalat im Deli-Stil .

Wir machen auch gerne ein Fleisch- und Käsebrett für ein einfaches Abendessen zu Hause, und ich werde dem normalerweise auch ein paar Gurken und Oliven hinzufügen. Es gibt viele Möglichkeiten, Brot- und Buttergurken zu verwenden, oder Sie können sie alle als köstlichen Snack alleine essen.

Verwandt: Lernen Sie, Ihren eigenen Klassiker zu machen Gebratene Gurken ODER Luftfritteusengurken .

Zutaten:

• Gurken
• Schalotte
• Salz
• Weißer Essig
• Apfelessig
• Weißer Zucker
• Senfkörner
• Kurkuma
• Nelken

Wie man Brot und Buttergurken herstellt:

Schneiden Sie die Gurken in den Formen, in denen sich Ihre Gurken befinden sollen. Dies kann in kleinen Kreisen oder in langen Rechtecken sein. oder eine Kombination aus beiden. Streuen Sie ein wenig Salz über die Spitze von ihnen und lassen Sie sie sitzen, während Sie die Briningflüssigkeit vorbereiten.

Schalten Sie die Schalotte und legen Sie sie beiseite.

Kombinieren Sie in einem mittelgroßen bis großen Topf die Essig, Zucker, Senfkörner, Kurkuma und Nelken. Bei starker Hitze unter Rühren kochen, bis sich der Zucker vollständig auflöst. Gerade als die Flüssigkeit zum Kochen kommt, schalten Sie die Hitze aus.

Fügen Sie die Gurken und Schalotten zu Gläser hinzu. Gießen Sie dann die heiße Flüssigkeit in die Gläser, damit alle Teile in der Flüssigkeit bedeckt werden. Fügen Sie die Deckel hinzu und legen Sie sie in den Kühlschrank.

Lassen Sie die Gurken mindestens 24 Stunden lang Sole. Ich persönlich mag sie am besten im 3-7-tägigen Bereich; Aber sie sind nach 24 Stunden gut und vor allem, wenn Sie sie auf der knusprigen Seite mögen.

Tipps und Substitutionen:

• Sie können alle weißen Essig anstelle einer Mischung aus weißem und Apfelessig verwenden, wenn Sie benötigen. Ich mag nur, dass der Geschmack und die Farbe, die ACV mitbringt.
• Manchmal füge ich der Flüssigkeit ein paar rote Pfefferflocken hinzu, wenn ich meinen Gurken ein wenig Wärme verleihen möchte.
• Beliebig wiederverwendbares Glas oder Container mit einem Deckel kann zum Brennen und Speichern von hausgemachten Gurken im Kühlschrank arbeiten. Ich bevorzuge Glas, aber Plastik kann auch funktionieren.
• Wenn Sie Plastik verwenden, stellen Sie einfach sicher, dass es sich um eine Art handelt, die etwas Wärme standhalten kann, da die Brilling -Flüssigkeit mit sehr heißem Sein, wenn Sie sie zum ersten Mal hinzufügen.

Vorschläge bedienen:

Hier sind einige Rezepte, mit denen Sie diese hausgemachten Gurken bedienen möchten:

• Neben dem einfache Hamburgersuppe
• Über a Cheeseburger -Pizza
• Über a hamburger at a Grill
• Neben diesen Italienische Rindfleischsandwiches
• Mit einem Easy Chicken Salat Sandwich

Holen Sie sich unseren kostenlosen Rezeptführer mit unserem am beliebtesten Rezepte aller Zeiten!

Kostenloser beliebter Rezepthandbuch

Unsere 25 Top -Rezepte aller Zeiten!

• Ich stimme zu, E -Mails von dieser Website zu erhalten. *

Holen Sie sich das Rezept

Zutaten

• ▢ 2 Pfund Gurken
• ▢ 2 Esslöffel Salz
• ▢ 1 ¼ Tasse Essig (Weiß)
• ▢ 1 Tasse Essig (Apfelwein)
• ▢ 1 Tasse weißer Zucker
• ▢ 1 Esslöffel Senfkörner
• ▢ ¼ Teelöffel Kurkuma
• ▢ ⅛ Teelöffel Nelken

Ausrüstung

• ▢ Gläser mit Deckel

Anweisungen

• Schneiden Sie die Gurken in den Formen, in denen sich Ihre Gurken befinden sollen. Dies kann in kleinen Kreisen oder in langen Rechtecken sein. oder eine Kombination aus beiden.
• Streuen Sie ein wenig Salz über die Spitze von ihnen und lassen Sie sie sitzen, während Sie die Briningflüssigkeit vorbereiten.
• Scheiben Sie die Schalotte und legen Sie sie beiseite.
• Kombinieren Sie in einem mittelgroßen bis großen Topf die Essig, Zucker, Senfkörner, Kurkuma und Nelken.
• Kochen over high heat, stirring until the sugar completely dissolves. Just as the liquid comes to a boil turn off the heat.
• Fügen Sie die Gurken und Schalotten zu Gläser hinzu.
• Gießen Sie dann die heiße Flüssigkeit in die Gläser, damit alle Teile in der Flüssigkeit bedeckt werden.
• Fügen Sie die Deckel hinzu und legen Sie sie in den Kühlschrank.
• Lassen Sie die Gurken mindestens 24 Stunden lang Sole.

Notizen

• Ich persönlich mag diese Gurken am besten im 3-7-tägigen Bereich. Aber sie sind nach 24 Stunden gut und vor allem, wenn Sie sie auf knuspriger Seite mögen.
• Sie können alle weißen Essig anstelle einer Mischung aus weißem und Apfelessig verwenden, wenn Sie benötigen. Ich mag nur, dass der Geschmack und die Farbe, die ACV mitbringt.
• Manchmal füge ich der Flüssigkeit ein paar rote Pfefferflocken hinzu, wenn ich meinen Gurken ein wenig Wärme hinzufügen möchte.
• Beliebig wiederverwendbares Glas oder Container mit einem Deckel kann zum Brennen und Speichern von hausgemachten Gurken im Kühlschrank arbeiten. Ich bevorzuge Glas, aber Plastik kann auch funktionieren. If you use plastic, just make sure it’s a kind that can withstand some heat as the brining liquid with be very hot when you first add it.

Ernährung

Hinweis: Die Ernährung wird für Ihre Bequemlichkeit automatisch berechnet. Wie relevant, empfehlen wir, Ihre eigenen Ernährungsberechnungen zu verwenden.

Bevor Sie gehen, hinterlassen Sie eine Bewertung!

Bewertungen sind eine großartige Möglichkeit, uns zu unterstützen. Sie zeigen Ihre Wertschätzung für unsere Arbeit und helfen anderen Benutzern, unseren besten Inhalt zu finden!