Einfache Gnocchisuppe

Dieses einfache Rezept für Gnocchi -Suppen ist genau das, was Sie diese Woche zum Abendessen machen müssen. Es ist cremig und beruhigend, aber mit einer ziemlich schweren Dosis Gemüse und Protein.

Sie könnten die Extrameile gehen und machen hausgemachter Gnocchi Aber wenn Sie diese einfache Gnocchisuppe in weniger als 30 Minuten herstellen möchten, können Sie im Laden gekauften Gnocchi verwenden, was ich normalerweise mache.

Und wenn Sie nach einer brüchlicheren, nicht milchierenden Version suchen, versuchen Sie dies Gnocchi und Gemüsesuppe .

Viele andere cremige Gnocchi -Suppen verwenden Hühnchen im Rezept, was es eher wie die Olivengarten -Hühnchen- und Gnocchisuppe macht.

Und obwohl ich meine Nase nie in Olive Garden umwandte, denke ich persönlich, dass ein anderes Protein wie würzige Wurst, würzige Gemüsewurst oder Speck dieses Suppenrezept gegen die Cremigkeit viel interessanter und ausgewogener macht.

Das empfehle ich hier. Aber wenn Sie Hühnchen ersetzen möchten, fühlen Sie sich frei.

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Gnocchi -Suppe Zutaten:

• Schalotte
• Sellerie
• Karotte
• Knoblauch
• Thymian
• Hühner- oder Gemüsebrühe
• Würzige Wurst, Gemüsewurst oder Speck
• Gnocchi - Kartoffel, Vollkornweizen oder sogar Mini gut funktionieren gut
• Grünkohl oder Spinat
• Sahne - schweres Peitschen oder halb und halb gut funktioniert gut
• Salz, Pfeffer und Cayenne

Richtungen:

Schalotte, Sellerie, Karotten, Knoblauch und Thymian in einem kleinen Olivenöl kochen, das leicht mit Salz, Pfeffer und Cayenne gewürzt ist. Fügen Sie die vegetarische Wurst hinzu. Sobald das Gemüse weich ist, fügen Sie die Brühe hinzu und zum Kochen.

Fügen Sie als nächstes die Gnocchi hinzu und kochen Sie sie 2-3 Minuten. Dann den Grünkohl und die Creme einrühren. Probieren Sie und fügen Sie mehr Salz, Pfeffer und Cayenne hinzu.

Substitutionen und Tipps:

• Gemüsewurst muss nicht im Voraus gekocht werden, sodass sie hinzugefügt werden kann, wie sie in der folgenden Rezeptkarte aufgeführt ist. Wenn Sie stattdessen eine Fleischwurst oder Speck verwenden, kochen Sie diesen ersten im gleichen Topf wie Sie, um die Suppe zuzubereiten.
• Sie können das Olivenöl weglassen und das Fett aus der Wurst verwenden, um das Gemüse einzudämmen. Fügen Sie das Fleisch wieder hinein hinzu, gleichzeitig fügen Sie die Brühe hinzu.
• Ich liebe toskanische Grünkohl für dieses Rezept. Es ist ziemlich winterhart, also werde ich den Mittelstiel und alle größeren Venen entfernen, die nicht für das Kauen aussehen. Aber ich liebe es, wie dieser Grünkohl seine Textur gegen den Rest der Elemente dieser Suppe hält.
• Davon abgesehen können Sie stattdessen andere Varianten von Grünkohl oder Spinat ersetzen.
• Wenn Sie diese vegane oder nicht milchige Mühe machen möchten, können Sie die Creme oder eine Nichtmilchcreme oder sogar eine Kokosmilch ersetzen.

Andere Gnocchi -Rezepte:

Wenn Sie diese einfache Gnocchi -Suppe lieben, versuchen Sie es mit dem nächsten…

• Honig geröstetes Gemüse und Gnocchi
• Einfache Wodkasauce
• Knoblauch Und Kale Baked Gnocchi
• Einfache hausgemachte Tomatensauce

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Müssen Sie Gnocchi kochen, bevor Sie Suppe eingeben?

Nr. Gnocchi kocht schnell-normalerweise 2-3 Minuten. So kann es in der Suppenflüssigkeit kochen und muss nicht voran gekocht werden.

Wird Gnocchi in Suppe feucht werden?

Nein, Gnocchi hält seine Textur gut in der Suppe. Wenn Sie diese Suppe jedoch für mehrere Tage aufbewahren und aufgewärmen, kann die Gnocchi weicher werden, aber es wird nicht feucht.

Womit geht Gnocchi?

Gnocchi ist wie Pasta. Also kann alles, was Nudeln mit sich bringt, normalerweise auch Gnocchi. Gnocchi ist großartig in allen möglichen Nudelaucen, in Butter mit gekochtem Gemüse geworfen oder Suppen hinzugefügt.

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Zutaten

• ▢ 1 Schalotte
• ▢ 1 Selleriestiel
• ▢ 1 Karotte
• ▢ 4 Nelken Knoblauch
• ▢ 1 Esslöffel Olivenöl
• ▢ 3 Gemüse Wurstpastetchen (Siehe Notizen für Substitutionen)
• ▢ ½ Teelöffel Thymian (frisch)
• ▢ 32 Unzen Hühnerbrühe (oder Gemüsevorrat)
• ▢ 16 Unzen Gnocchi
• ▢ 1 ½ Tassen Schlagsahne (schwer)
• ▢ 1 Tasse anders
• ▢ Salz, Pfeffer und Cayenne (zu schmecken)

Anweisungen

• Kochen the Schalotte, celery, Karotte, Knoblauch, Und Thymian in a little Olivenöl seasoned lightly with salt, pepper Und cayenne.
• Fügen Sie die vegetarische Wurst hinzu.
• Sobald das Gemüse weich ist, fügen Sie die Brühe hinzu und zum Kochen.
• Fügen Sie dann die Gnocchi hinzu und kochen Sie sie 2-3 Minuten.
• Reduzieren Sie die Hitze auf einen Kochen und rühren Sie den Grünkohl und die Creme ein.
• Probieren Sie und fügen Sie mehr Salz, Pfeffer und Cayenne hinzu.

Notizen

• Gemüsewurst muss nicht im Voraus gekocht werden, sodass sie hinzugefügt werden kann, wie sie in der folgenden Rezeptkarte aufgeführt ist. Wenn Sie stattdessen eine Fleischwurst oder Speck verwenden, kochen Sie diesen ersten im gleichen Topf wie Sie, um die Suppe zuzubereiten.
• Sie können das Olivenöl weglassen und das Fett aus der Wurst verwenden, um das Gemüse einzudämmen. Fügen Sie das Fleisch wieder hinein hinzu, gleichzeitig fügen Sie die Brühe hinzu.
• Ich liebe toskanische Grünkohl für dieses Rezept. Es ist ziemlich winterhart, also werde ich den Mittelstiel und alle größeren Venen entfernen, die nicht für das Kauen aussehen. Aber ich liebe es, wie dieser Grünkohl seine Textur gegen den Rest der Elemente dieser Suppe hält.
• Davon abgesehen können Sie stattdessen andere Varianten von Grünkohl oder Spinat ersetzen.
• Wenn Sie diese vegane oder nicht milchige Melze herstellen möchten, können Sie die Creme oder eine Nichtmilchcreme oder sogar eine Kokosmilch ersetzen.

Ernährung

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