Wie man Kaffee in einer Aeropress braut

Wir lieben das Aeropress Als großartige kompakte Reiseoption für das Brauen von Kaffee, weil es sich leichter aufräumt und eine saubere und doch samtige Kaffee erzeugt. Der Hauptnachteil ist jedoch, dass Sie jeweils nur eine Tasse brauen können.

Verwandt: Wie man Kaffee in einem Chemex braut , Wie man kaltes Kaffee bräuliche Kaffee macht Und Wie man französischen Pressekaffee macht .

Heute sind wir mit zwei unserer Lieblingsbaristas zurück Königreich Kaffee , Isaac und Jason. Das letzte Mal haben wir gelernt wie man mit einem Chemex braut und heute lernen wir lernen, wie man mit einem brauen kann Aeropress .

Die gesamte Brauzeit beträgt 2 Minuten 21 Sekunden. Kaffee sollte gut gemahlen werden. Auf einer Skala von 1 bis 10, wobei 1 der feinste und 10 der grobeste ist, wäre dieser Grind ungefähr 3.

Aeropress -Kaffeezubehör

-Coffee: Sie benötigen 17G (1 3/4 oder 1 1/2 Esslöffel) Ihres bevorzugten Kaffee mit mittlerer bis hellem Braten.

-Grinder: Wir verwenden a Hario Slim Handmill . Dies ist ein Grinder, der viel konsequenteres Granulat produziert als eine Klingenschleife, die wirklich besser zum Mahlen von Gewürzen geeignet ist.

-Scale: Wir verwenden die AWS (American Weight Systems) SC-2KG-Skala . Um konsequent guten Kaffee zu produzieren, ist es unerlässlich, alle Ihre Zutaten zu messen.

-Kettle: Wir verwenden a Bonavita 1 Liter Electric Penock Kessel . Dieser Wasserkocher ist sehr einfach zu bedienen. Sie müssen es lediglich füllen, einschalten und es startet automatisch, wenn es die Temperatur erreicht.

Sie benötigen Ihr Wasser, um rund 200 Grad zum Brauen zu sein. Eine einfache Möglichkeit, dies zu erreichen, besteht darin, Ihr Wasser zu kochen zu lassen und es dann ein oder zwei Minuten sitzen zu lassen.

– Aeropress + Filter : Es gibt eine Fülle von Parametern für die Aeropress; Wir zeigen Ihnen nur einen unserer Favoriten.

-Coffee-Tassen: Alle Tassen tun es (wir verwenden keine Kaffeetassen von NOTNEUTRAL), aber stellen Sie sicher, dass Sie sie vorheizen, indem Sie sie auf halbem Weg mit Brauen-Temperaturwasser füllen, um den thermischen Verlust gegen den Kaffee zu vermeiden.

-Timer (oder iPhone): Alles, was in Sekunden zählt, funktioniert einwandfrei. Pro -Tipp: Sie müssen den Timer während der Extraktion nicht anhalten und neu starten. Sie können es kontinuierlich mit etwas Zugabe ausführen lassen.

So verwenden Sie eine Aeropress

Schritt eins: Die Vorbereitung. Wiegen Sie Ihren Kaffee (17G) und beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Wassers. Wir verwenden ein Brauenverhältnis von etwa 1:15 Gramm (d. H. 1 Gramm Kaffee bis 15,39 Gramm Wasser), sodass Sie 260 Gramm Wasser zum Brauen benötigen und 100 Gramm Ihr Schiff ausspülen und vorheizen können.

Sie können Ihren Kaffee mahlen, während Sie darauf warten, dass Ihr Wasser die Temperatur erreicht.

Schritt zwei: Der Filter. Führen Sie den Filter in die Aeropress ein und legen Sie sie auf Ihren Becher. Spülen Sie nun den Filter mit Brauen-Temperaturwasser aus.

Schritt drei: Das Gelände. Sobald das gesamte Spülenwasser tropft, lassen Sie den gemahlenen Kaffee in die untere Kammer der Aeropress. Vergessen Sie nicht, das Spülenwasser aus dem Becher abzuwerfen.

Schritt vier: Der Guss. Gießen Sie nun in einer kreisförmigen Bewegung im Laufe von 46 Sekunden 260 Gramm Wasser in die Aeropress -Basis.

Schritt fünf: Rühren Sie es schnell um, legen Sie das Oberteil an und lassen Sie es 47 Sekunden lang sitzen (oder bis der Timer 1:33 liest).

Schritt sechs: Drücken Sie 48 Sekunden lang (oder bis der Timer 2:21 liest).

Schritt sieben: Die Reinigung. Stecken Sie den Filter und den Gelände heraus und spülen Sie den Kolbenkopf für eine einfache Aufräumung aus.

Weitere Kaffeerezepte:

• Geschlagener Kaffee
• Rezept für Kürbisgewürzsirup - Machen Sie Ihre eigene PSL
• Kaffeesoda
• Kaffee -Smoothie
• Lavendel -Eiskaffee

Lieben Sie diesen Beitrag? Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um weitere Ideen zu erhalten!

Holen Sie sich kreative Ideen für Rezepte, Handwerk, Dekor und mehr in Ihrem Posteingang!

• Ich stimme zu, E -Mails von dieser Website zu erhalten. *

Holen Sie sich die Anleitungen

Lieferungen

• ▢ 17 Gramm Kaffee
• ▢ 260 Gramm Wasser

Ausrüstung

• ▢ Aeropress
• ▢ Aeropress filter
• ▢ Schwanenhalskessel

Anweisungen

• Die Vorbereitung. Wiegen Sie Ihren Kaffee (17G) und beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Wassers. Wir verwenden ein Brauenverhältnis von etwa 1:15 Gramm (d. H. 1 Gramm Kaffee bis 15,39 Gramm Wasser), sodass Sie 260 Gramm Wasser zum Brauen benötigen und 100 Gramm Ihr Schiff ausspülen und vorheizen können.
• Der Filter. Führen Sie den Filter in die Aeropress ein und legen Sie sie auf Ihren Becher. Spülen Sie nun den Filter mit Brauen-Temperaturwasser aus.
• Das Gelände. Sobald das gesamte Spülenwasser tropft, lassen Sie den gemahlenen Kaffee in die untere Kammer der Aeropress. Vergessen Sie nicht, das Spülenwasser aus dem Becher abzuwerfen.
• Der Guss. Gießen Sie nun in einer kreisförmigen Bewegung im Laufe von 46 Sekunden 260 Gramm Wasser in die Aeropress -Basis.
• Rühren Sie es schnell um, legen Sie das Oberteil an und lassen Sie es 47 Sekunden lang sitzen (oder bis der Timer 1:33 liest).
• Drücken Sie 48 Sekunden lang (oder bis der Timer 2:21 liest).
• Die Reinigung. Stecken Sie den Filter und den Gelände heraus und spülen Sie den Kolbenkopf für eine einfache Aufräumung aus.

Notizen

Bevor Sie gehen, hinterlassen Sie eine Bewertung!

Bewertungen sind eine großartige Möglichkeit, uns zu unterstützen. Sie zeigen Ihre Wertschätzung für unsere Arbeit und helfen anderen Benutzern, unseren besten Inhalt zu finden!