Wie man Erdnuss spröde macht

Es sind nicht die Feiertage, bis ich einige hausgemachte Süßigkeiten mache (und!). Und für mich ist die klassischste hausgemachte Süßigkeiten Erdnussbrötchen.

Etwas über Peanut Bröte erinnert mich auch an das Haus meiner Großeltern zu Weihnachten. Ich liebe ein Rezept, das dir auch all diese nostalgischen Gefühl gibt.

Verwandt: Und wenn Sie Weihnachtslecker machen, versuchen Sie es unbedingt für unser Rezept für Mein Lieblingsmix für Welpen Chow und 20 einfache Feiertagsdesserts.

Erdnussfrüchte Zutaten:

• Erdnüsse - trocken geröstet
• Zimt - Sie können andere Gewürze wie Muskatnuss oder Cayenne hinzufügen
• Wasser
• Leichter Maissirup
• Weißer Zucker
• Vanilleextrakt - lernen Machen Sie Ihren eigenen Vanilleextrakt
• Backpulver

Wie man Erdnuss spröde macht:

• Kombinieren Sie die Erdnüsse und alle Gewürze (wie Zimt), die Sie möglicherweise verwenden.
• Kombinieren Sie Wasser, Maissirup und Zucker. Verquirlen, um sich bei hoher Hitze aufzulösen. Überwachen Sie dann die Mischung, bis es zwischen 290 ° F und 300 ° F erreicht ist.
• Vom Herd nehmen und die Erdnüsse und Vanilleextrakt einrühren.
• Dann fügen Sie das Backpulver hinzu. Seien Sie vorsichtig, da dies dazu führt, dass die Mischung Schaum hat.
• Gießen Sie auf ein Backblech, das mit Pergamentpapier oder a verbunden ist Nicht-Stick-Backmatte .
• Sobald die Mischung kühl genug ist, um sie zu berühren, zerbrechen Sie in Stücke zum Essen!

Tipps für den Erfolg:

• Du brauchst a Süßigkeiten -Thermometer für dieses Rezept. Wenn die Zuckermischung nicht heiß genug wird, wird sie nicht in harte (knackige) Süßigkeiten.

• Wie bei jeder hausgemachten Süßigkeit (oder Rezept, die Zucker auf höhere Temperaturen erhitzen), sollten Sie die heiße Mischung nicht auf Ihre Haut bekommen. Während die Mischung genauso schmerzhaft wie heißes Wasser, rollt die Mischung nicht von Ihrer Haut, wie Wasser haftet (schließlich ist es klebrige Süßigkeiten). Sie möchten also wirklich darauf achten, nicht zu streng zu rühren oder zu bespritzen, wenn Sie die heiße Zuckerflüssigkeit gießen.

• Wenn Sie oder ein geliebter Mensch eine Erdnussallergie haben, können Sie die Erdnüsse für andere Nüsse wie diese ersetzen Rezept für Mandel spröde .

Weitere Weihnachtsbonbonrezepte:

• Einfach 3 Zutat Fudge
• Schokoladen -Oreo -Trüffel
• Inside Out Buckeyes
• Gesalzene Butterkaramelle
• Hausgemachter Twix
• Hausgemachtes Kit Kat Bars
• DIY -Lutscher mit essbaren Blumen
• Hausgemachte Erdnussbutterbecher

Wenn Sie Ihrem Erdnussfrüchten eine Schokoladenschicht hinzufügen möchten, wie folgt:

Sobald die Süßigkeiten kühl genug sind, um sie zu berühren (bevor sie in Stücke zerfällt), drehen Sie das gesamte Blatt Erdnuss spröde auf die glatte Seite.

Löffeln Sie eine Schicht geschmolzener Schokolade mit einem Gummispatel oder einem Offset -Spatel, um ihn zu glätten. Sobald die Schokolade untergeht, brechen Sie die Süßigkeiten in Stücke.

Holen Sie sich unseren kostenlosen Rezeptführer mit unserem am beliebtesten Rezepte aller Zeiten!

Kostenloser beliebter Rezepthandbuch

Unsere 25 Top -Rezepte aller Zeiten!

• Ich stimme zu, E -Mails von dieser Website zu erhalten. *

Holen Sie sich das Rezept

Zutaten

• ▢ 3 Tassen Erdnüsse
• ▢ ¼ Teelöffel Zimt
• ▢ ½ Tasse Wasser
• ▢ 1 Tasse Maissirup (Licht)
• ▢ 2 Tassen weißer Zucker
• ▢ ¼ Teelöffel Salz
• ▢ 1 Teelöffel Vanille
• ▢ 1 Esslöffel Backpulver

Ausrüstung

• ▢ 1 Süßigkeiten -Thermometer

Anweisungen

• Kombinieren Sie in einer Schüssel die Erdnüsse und die Zimt. Beiseite stellen.
• In einem Topf Wasser, Maissirup, Zucker und Salz kombinieren. Umrühren, um sich bei starker Hitze aufzulösen.
• Verwenden Sie ein Süßigkeiten -Thermometer und warten Sie, bis die Mischung 290 ° F bis 300 ° F Grad erreicht.
• Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt und Erdnüsse einrühren.
• Dann das Backpulver einrühren. Dies führt dazu, dass die Mischung schaumig ist. Gießen Sie die Mischung schnell auf ein Backblech, das mit Pergamentpapier oder einer Backmatte mit Nicht-Stick-Backmatte ausgekleidet ist.
• Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung so dünn wie Sie möchten.
• Abkühlen lassen und dann in Stücke knacken.

Notizen

• Ich habe trocken geröstete Erdnüsse für dieses Rezept verwendet. Wenn Sie es schwer haben, geröstete Erdnüsse zu finden, die kein Salz enthalten, ist es in Ordnung, gesalzene oder sogar aromatisierte Erdnüsse zu verwenden. Denken Sie jedoch daran, dass dies den endgültigen Geschmack Ihres Erdnussfrüchtens verändert.
• Wenn Sie diesem Erdnuss -Spritzrezept etwas mehr Geschmack/Interesse verleihen möchten, fügen Sie zu Beginn des Rezepts 1/4 Teelöffel oder mehr Cayenne mit dem Zimt hinzu.

Ernährung

Hinweis: Die Ernährung wird für Ihre Bequemlichkeit automatisch berechnet. Wie relevant, empfehlen wir, Ihre eigenen Ernährungsberechnungen zu verwenden.

Bevor Sie gehen, hinterlassen Sie eine Bewertung!

Bewertungen sind eine großartige Möglichkeit, uns zu unterstützen. Sie zeigen Ihre Wertschätzung für unsere Arbeit und helfen anderen Benutzern, unseren besten Inhalt zu finden!