Pfirsich Basilikum Whisky sauer

Jetzt, da die Hundetage des Sommers hinter uns liegen, wurden die Nächte hier ein bisschen kühler. Spätsommer und Frühherbst sind meine Lieblingsjahreszeit, um Whisky -Sauer zu machen. Home -Barkeeper können manchmal zimperlich sein, um Eiweiß in Cocktails zu verwenden, und dies verständlicherweise.

Eier sind der seltsame Mann im Spektrum von Cocktailzutaten, aber für einige Getränke so wichtig, da sie eine Textur und einen Körper bieten, das Sie nicht von einer anderen Methode erhalten können.

Saure sind eine ganze Kategorie von Getränken, die traditionell aus Eiweiß hergestellt werden, wie meine Geliebte Whisky sauer .

Ich habe diesen Klassiker den perfekten Summer-Spin durcheinander gebracht, indem ich frische Pfirsiche und etwas Basilikum für eine fruchtige und pflanzliche Verdrehung durcheinander gebracht habe.

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Peach Basilwhiskkey sauer, dient einem

2 oz. Bourbon
3/4 oz. Frischer Zitronensaft
3/4 oz. Einfacher Sirup (1: 1)
4 frische Pfirsichscheiben
Handvoll Basilikum
1 Eiweiß

Es ist immer einfacher, Eiertränke durch die Verwendung eines zweiseitigen Shakers herzustellen. Wie dieser Sie können Ihre Zutaten vom Eiweiß trennen, bis es Zeit ist zu zittern. Knacken Sie Ihr Ei in der größeren Seite Ihrer Dose in zwei Hälften und trennen Sie Ihr Eiweiß vom Eigelb.

Fügen Sie in der kleineren Seite Ihrer Dose die Pfirsiche, Basilikum, Zitronensaft und einfachen Sirup hinzu und geben Sie ihm ein schnelles Durcheinander und fügen Sie dann den Bourbon hinzu. Gießen Sie die kleinere Seite Ihres Shakers in Ihre größere Seite und schütteln Sie sie trocken.

Dies soll das Eiweiß in den Rest der Zutaten einbeziehen, bevor wir es kalt machen. Öffnen Sie Ihren Shaker, fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie es erneut.

Bei allen Getränken ist es wichtig, ihnen einen guten Schütteln zu verleihen, aber besonders bei Eiergetränken, um sicherzustellen, dass die Zutaten richtig eingebaut sind und auch das Ei aufflugen, damit Sie einen schönen Schaumstoff oben auf Ihrem Getränk haben.

In a Coupé Glas und mit einer Pfirsichscheibe und einem Zweig Basilikum garnieren.

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Eiweiß verleihen Getränken eine seidige, cremige Textur, aber sie bleiben leicht und knusprig, weshalb ich sie zu dieser Jahreszeit liebe. Der Pfirsich und das Basilikum sind einfache Ergänzungen, aber das Getränk machen viel fruchtiger und pflanzlicher.

Das Basilikum verleiht einen herzhaften Geschmack, der an süß grenzt und eine perfekte Kombination mit Pfirsiche und Bourbon ist. Ich hoffe, Sie mögen meine Wendung auf dem Whisky sauer und machen Sie einen Spalt, wenn Sie zu Hause Ihre eigenen Eiergetränke herstellen. xo Natalie

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Zutaten

• ▢ 2 oz. Bourbon
• ▢ ¾ oz. Zitronensaft (frisch)
• ▢ ¾ oz. Einfacher Sirup (1: 1)
• ▢ 1 Eiweiß
• ▢ 4 Pfirsichscheiben (frisch)
• ▢ Handvoll Basilikum

Anweisungen

• Es ist immer einfacher, Eiertränke durch die Verwendung eines zweiseitigen Shakers herzustellen. Wie dieser Sie können Ihre Zutaten vom Eiweiß trennen, bis es Zeit ist zu zittern. Knacken Sie Ihr Ei in der größeren Seite Ihrer Dose in zwei Hälften und trennen Sie Ihr Eiweiß vom Eigelb.
• Fügen Sie in der kleineren Seite Ihrer Dose die Pfirsiche, Basilikum, Zitronensaft und einfachen Sirup hinzu und geben Sie ihm ein schnelles Durcheinander und fügen Sie dann den Bourbon hinzu. Gießen Sie die kleinere Seite Ihres Shakers in Ihre größere Seite und schütteln Sie sie trocken.
• In a Coupé Glas und mit einer Pfirsichscheibe und einem Zweig Basilikum garnieren.

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