WIE MAN EINEN KRÄUTERGARTEN KREIERT

A herb garden with gravel path and lavender. Getty Images

Verdantvows

Veröffentlicht: Donnerstag, 16. September 2021 um 16:50 Uhr

Finden Sie heraus, wie Sie einen Kräutergarten schaffen - in einem speziellen Grundstück, in einem erhöhten Bett oder in Behältern.

Kräuter sind ein Muss in jedem Garten - sie können nicht nur zum Kochen, Tees, Cocktails oder Kräutermittel verwendet werden, sondern sie haben auch schöne Laub und Blumen, von denen viele für Bestäuber attraktiv sind. Das Anbau Ihrer eigenen Kräuter, aus Samen oder fertigen Pflanzen, ist viel wirtschaftlicher als der Kauf von Paketen mit geschnittenen Kräutern aus dem Supermarkt, und Sie können sie schneiden, sobald Sie sie brauchen, damit sie immer frisch sind. Sie werden auch eine viel größere Auswahl an Aromen genießen.

Sie können Kräuter in einem speziellen Teil Ihres Gartens anbauen, aber wenn der Platz begrenzt ist, können Sie einen Kräutergarten in einem erhöhten Bett, einem großen Behälter oder sogar einem Fensterbox erstellen.

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Wie man einen Kräutergarten kreiert

Wählen Sie Ihren Platz

Es wird oft gesagt, dass Sie Ihre Kräuter so nahe wie möglich an Ihrer Küche positionieren sollten, damit sie beim Kochen leicht auswählen können. Die Hauptsache, an die man sich erinnern sollte, ist, dass die meisten Kräuter am besten an einem geschützten, sonnigen Ort wachsen. Einige Kräuter wachsen jedoch glücklich im Schatten und sind unten aufgeführt. Sie können auch Kräuter in der Nähe von Unterhaltungs- oder Sitzbereichen pflanzen, in denen das Aroma ihrer Blätter genossen werden kann.

Wähle deine Kräuter

Eine Auswahl von Thymianpflanzen, die in einem erhöhten Bett wachsen

Kräuter können nach ihren wachsenden Anforderungen weitgehend gruppiert werden. Für den einfachen Wachstum gruppieren Sie diejenigen, die ähnliche Anforderungen zusammen haben.

Mediterrane Kräuter
Viele mehrjährige Kräuter wie Rosmarin, Salbei, Thymian und Oregano stammen aus dem Mittelmeer, wo sie in Sonne und schlechten Boden gedeihen. Sie brauchen daher viel Sonnenschein und leichten, gut durchlässigen Boden. Wenn Sie mit schwerem Lehm garten, müssen Sie viel organische Materie und Gartenbauprodukte hinzufügen, um es zu lockern. Die meisten mediterranen Kräuter kommen Jahr für Jahr zurück, und viele sind immergrün.

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Jährliche und zweijährliche Kräuter
Viele jährliche und zweijährliche Kräuter wie Basilikum, Petersilie, Koriander, Dill und Purslane Bevorzugen Sie einen reicheren, feuchteren Boden. Wenn sie zu heiß und trocken sind, können sie schrauben (zu Samen). Sie wachsen schnell aus Samen - behandeln sie sie wie Salate und säen sie wenig und oft für häufige Auswahl bis zu den ersten Frosts.

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Schattenliebhaber
Keine Sonne in deinem Garten? Kein Problem - viele Kräuter, einschließlich Kerbel, Dill und Petersilie tolerieren etwas Schatten.

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Invasive Kräuter
Einige Kräuter wie Minze und Zitronenbalsam neigen dazu, sich auszubreiten, wenn sie im Boden angebaut werden. Geben Sie ihnen einen speziellen Bereich, in dem Sie sich frei ausbreiten können, ohne sich mit anderen Kräutern zu mischen, oder wachsen Sie sie in großen Töpfen.

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Zarte Stauden
Einige Kräuter wie African Blue Basilikum, Zitronenverbena und Zitronengras , sind nicht winterhart, sind also am besten in Töpfen gezüchtet, die über den Winter an einen frostfreien Ort verschoben werden können.

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Ratschläge zum Kauf von Kräutern

Sie können im Frühjahr Kräuter als kleine Steckerpflanzen online anbauen oder sie als fertige Pflanzen im Gartenzentrum in kleinen 9 cm oder größeren 2L-Töpfen kaufen
Es ist wirtschaftlicher, jährliche und zweijährliche Kräuter wie Koriander, Basilikum oder Petersilie aus Samen zu wachsen
Überprüfen Sie, ob Sie die richtigen Bedingungen für die Kräuter haben, die Sie wachsen möchten

Wo kann man Kräuter online kaufen

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So planen Sie Ihr Grundstück, Ihr erhöhtes Bett oder Ihre Töpfe

Das Wichtigste, an das Sie sich beim Entwerfen eines Kräutergartens erinnern sollten, ist, dass es leicht zu ernten sein muss - Sie müssen in der Lage sein, die Kräuter zu erreichen, die Sie auswählen möchten. Wenn Ihr Grundstück breit ist, verwenden Sie Stufensteine, um Zugang zu den Kräutern in der Mitte zu erhalten. Runde oder ovale Kräutergärten ermöglichen es Ihnen, herumzulaufen, während ein dreieckiges Bett in einer Ecke eines kleineren Gartens gut ist. Teilen Sie Ihren Kräutergarten in verschiedene Bereiche für Kräuter, die ähnliche Anforderungen haben - probieren Sie ein Cartwheel oder ein Schachbrettlayout mit Ziegeln, Rindenhackläden oder Kies, um die Abschnitte zu teilen.

Ein erhöhtes Kräuterbett bedeutet, dass Sie die Zusammensetzung des Bodens beeinflussen und es anpassen können, damit Sie die gewünschten Kräuter anbauen können. Es fügt dem Garten auch eine weitere Ebene hinzu und erleichtert die Ernte.

In der Regel arbeiten größere Kräuter wie Bronze Fenchel am besten in der Nähe der Mitte eines Bettes. Versuchen Sie kontrastierende Blattformen und Farben-dunkelblättrige Kräuter sehen neben goldblätternden Goldenen gut aus. Niedrig wachsende lockige Petersilie und Schnittlauch machen großartige Kantenpflanzen.

Wie man Kräuter pflanzt

Pflanzte Kräuter in einem erhöhten Bett. Getty -Bilder

Die meisten kulinarischen Kräuter brauchen einen gut durchlässigen Boden, um zu gedeihen. Wenn Sie schweren Ton haben, müssen Sie den Boden aufhellen. Geben Sie einen gut verrotteten Kompost aus, wenn Sie einjährige Kräuter anbauen, und fügen Sie Gartenbücher in Gebieten hinzu, in denen Sie mediterrane Kräuter anbauen möchten. Wenn Sie Kräuter in einem erhöhten Bett bauen, füllen Sie es mit Oberboden und Gartenbaukörnern aus dem Gartenzentrum.

Wenn Sie in Töpfen wachsen, legen Sie einige Crocks unten und verwenden Sie einen guten Torf-freie, Mehrzweckkompost, wobei etwas Gartenbaukörner oder Perlite für zusätzliche Entwässerung hinzugefügt werden.

Legen Sie die Pflanzen vor, bevor Sie sie pflanzen. Dadurch können Sie überprüfen, ob Sie ihre Position richtig haben. Erforschen Sie die eventuelle Höhe und Ausbreitung jedes Krauts, damit Sie ihm genügend Platz zum Wachstum geben. Pflanzen Sie in der gleichen Tiefe wie die Wurzelkugel und Wasser in Brunnen.

Wie man sich um Ihren Kräutergarten kümmert

Gießen Sie Ihren neuen Kräutergarten regelmäßig, bis sich die Pflanzen insbesondere bei heißem Wetter etabliert haben.

Um eine stetige Versorgung mit frischen jährlichen Kräutern zu gewährleisten, säen Sie eine neue Charge, sobald Sie die Hälfte Ihrer aktuellen Ernte haben. Samen dünn über die Oberfläche eines Topfes oder Tabletts mit Mehrzweckkompost bestreuen oder in den Boden leiten, wenn das Wetter warm genug ist.

Steigern Sie die Stauden, die in Töpfen wachsen, indem Sie einen Teil des Komposts abkratzen und im Frühling durch frisch ersetzen, oder wecken Sie sie in frischem Kompost. Teilen Sie Schnittlauch und Estragon jede zweite Frühling und das Top-Kleid oder kleidet sich holzige mediterrane Kräuter wie Rosmarin.

Kräuter wie Minze und Schnittlauch sterben im Winter ab und müssen im späten Herbst zu Boden schneiden. Holz, immergrüne Kräuter wie Rosmarin und Salbei werden mit zunehmendem Alter verspätet, so dass nach der Blüte oder im Frühling in Form kommt.

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Wie man Kräuter erntet

Kulinarische Kräuter sind die ursprüngliche Cut-and-Come-On-Ernte und profitieren von regelmäßigen Auswahl. Insbesondere jährliche Kräuter müssen regelmäßig gepflückt werden, damit sie nicht zum Samen gehen.

Füttern Sie Kräuter, nachdem Sie sie ausgewählt haben - ein Seetangfutter oder ein Bekleidungsfutter ist ideal. A High-Potash Tomatenfutter im Mittsommer hilft, mediterrane Kräuter zu härten, damit sie heiße Trockenzauber standhalten können.

Wie man Kräuter auswählt

Container Kräutergarten Ideen

Kräuter und essbare Blumen in einem Blechbad

Sie können so ziemlich jeden Behälter zum Anbau von Kräutern verwenden, solange es am Boden für die Entwässerung einige Entwässerungslöcher und -streife aufweist. Sie können online Kräuterpflanzer kaufen oder kreativ, alte Blechbäder oder Weinkisten oder alles andere, was Sie in die Hände bekommen können. Denken Sie daran, Kräuter mit ähnlichen Bedürfnissen im gleichen Topf zu züchten.